龙虾

挥舞钳子的龙虾造型椅、煎蛋墙壁…将艺术带入家中，也能如此有趣。东鹏将对理想生活的实践与波普艺术结合，给现场嘉宾一场特别的艺术体验。互动体验区设有一个大型煎蛋墙面，轻轻推开每一扇“墙”，就是由Philip Colbert创作的icon元素——煎蛋、仙人掌、火腿…背面是涂鸦墙，何穗和Philip Colbert也和一众嘉宾一起参与涂鸦。Philip Colbert和何穗一起参与互动龙虾作为Philip Colbert的艺术化身，也“亲临”现场。龙虾“躲藏”在由不同定制瓷砖打造的家居空间中：在由黄色煎蛋范打造的客厅电视机中若隐

Mer 锅具铸铁系列 图片源自品牌 STAUB La Mer 锅具铸铁系列 图片源自品牌 布列塔尼蓝龙虾配浓汤酱汁 图片源自品牌BlueMoon月满地中海家宴之布列塔尼蓝龙虾配浓汤酱汁布列塔尼蓝龙虾配浓汤酱汁 图片源自品牌 法国西北部，是久负盛名的布列塔尼大区。悠长的海岸线为布列塔尼带来了丰富的海产品，牡蛎、螃蟹、扇贝、龙虾等等都在这里大量产出。本次推荐的布列塔尼蓝龙虾配浓汤酱汁就是一道适合就着迷人海景食用的珍馐美味。选取矜贵的布列塔尼蓝龙虾，使用STAUB La Mer深海蓝铸铁炖锅烹制，完美保留了布列塔尼蓝龙虾的鲜味以及锅内食材的原汁原味。布列塔尼蓝龙虾配浓汤酱汁 图片源自品牌Bl

品尝过酸甜活力的烤番茄汤后，来到主菜炉烤海鲜拼盘，鲜贝、龙虾尾、焗大虾裹蟹肉的组合呈现出别样海洋风味，继续惊艳你的味蕾。配菜呈上简单爽口的炒菠菜及蘑菇辅以过渡，甜点送上细腻丝滑的奶椰蛋糕，为你的七夕之夜再添一份甜蜜。 “

就是吃龙虾，做法还挺多，他家最著名的就是龙虾卷，感觉就是龙虾肉的三明治，想必吃起来很过瘾。Bobs Lobster龙虾卷 图片来自Royal Ascot官网 几乎所有的餐厅都提供下午茶，王室围场的Windsor Gerys就有很经典的三层式，司康松饼、三明治和甜点，外加新鲜草莓，如果喜欢还可加上香槟。其实下午茶的内容都差不多，但是这个氛围确实是非常符合下午茶文化了，因为王室围场的着装规定是最严格的，男士是最严谨的晨礼服，女士是优雅的日礼服还配着争艳的帽子，衣香鬓影地一起喝茶聊天看赛马。Royal Enclosure dress code for man 图片来自Royal Ascot官网 Royal Enclosure dress code for woman 图片来自Royal Ascot官网 王室围场的下午茶套餐是90英镑2个人，餐单上包括自制水果司康松饼配奶油和果酱；咸点是

左手麻辣小龙虾，右手冰啤酒一扎，美得很！虽然媒体曾不止一次地浇冷水，一斤小龙虾所含的热量相当于半程马拉松……但那又能怎样，对于一名合格的吃货而言，“谁都不能阻挡，我对小龙虾的向往……”BUT！Are you 确定？当得知一斤小龙虾的价格比路虎还要贵时，你会作何感想？（都闪开，大霏一本正经地胡说八道时间到）老板，来三斤路虎，要变态辣！！！这几天小龙虾再次走红网络，除了因为到了开吃的时节，更是因为它与跟它毫无相干的汽车捆绑到了一起。少吃几顿小龙虾，林肯、路虎、阿尔法罗密欧.....啥啥啥都能有了汽车大V们的脑洞之大，堪比

今年春节，圣淘沙名胜世界将用8，888只龙虾打造龙虾盛宴，令游客在综合娱乐城的各家星级名厨餐厅品尝到各式节日佳肴。荣膺米其林一星殊荣的澳西亚牛扒海鲜烧烤餐厅精心烹制法式焗酿龙虾；全新开业的名厨餐厅米铁板推出活龙虾配荷兰酱汁；海之味带来白灼波士顿龙虾沙拉；而Sessions餐厅将精选珍贵食材结合南洋烹调方式创作出龙虾米粉。每一道用心至极的佳肴都将为各位食客带来回味无穷的味觉盛宴。新年伊始，您可以品尝到由Forest森餐厅主厨梁兆基推荐的招牌发财三文鱼捞起，这款招牌“星”味配上新鲜刺生、脆爽银鱼和秘制柚子蜂蜜柠檬汁，食用

蓝青口、生蚝、斯宾塞海湾大虾、南部岩石龙虾、鲍鱼、博雅黄尾鱼、乔治王鳕鱼、沙丁鱼、鲷鱼和南方蓝鳍金枪鱼这十大海鲜明星绝对能满足食客们挑剔的味蕾。这其中，又尤以生蚝、南部岩石龙虾、鲍鱼和南方蓝鳍金枪鱼最受欢迎，因此被并称为南澳大利亚州的海鲜四大金刚。想要在艾尔半岛一次体验这海鲜四大金刚，最好的去处就是林肯港及毗邻的柯芬湾。从南澳大利亚州首府阿德莱德可轻松前往林肯港，每天有多个航班连接两地，只需50分钟的飞行时间，便可抵达风景如画的海鲜天堂，一探海鲜养殖场的奥秘，品一品新鲜打捞的美味海鲜。艾尔半岛林肯港Marina酒店 图片来源自品牌 柯芬湾生蚝养殖农场之旅 Coffin Bay Oyster Farm Tours柯芬湾位于艾尔半岛西南海岸，毗邻林肯港。这里的生蚝都养殖在自然纯净毫无污染的海水里，口味饱满纯正。在一小时左右的生蚝养殖农场之旅中，游客们在工作人员的带领下，换上橡皮工作服

龙虾意面 图片来源自MyRecipes 除了咖喱蟹之外，这里的龙虾意面也是相当不错的，几乎每个来到这里的游客都会点上一份。其中的龙虾肉用料非常足，性价比也十分的划算。推荐店铺：全记海鲜菜馆(海傍街店) （Chuen KeeSeafood Restaurant）地址：西贡海傍街53号地下兰芳园 图片来源自distilleryimage3.ak.instagram.com 另外，还有一些看似很不

京东生鲜就请你吃大大大大大大龙虾！你没听错！！！7月14日18点，京东生鲜第一届（绝不会是最后一届）“Lobster Freestyle Party”（大龙虾爱咋吃咋吃）在北京三里屯那里花园燃爆你的Friday Night京东生鲜大方送福利，你只需要好好吃尽情嗨！这里有好吃到没朋友的加拿大龙虾，这里有超大大大大大大龙虾海鲜饭，这里还有嗨翻全场的Freestyle DJ秀……重点来了，怎样才能

North Caicos）的的蒜香芝士焗龙虾，每日餐厅的服务人员就会出海打捞龙虾，经过大厨的处理过后搭配柠檬汁入口满嘴清香四溢的感觉令你大饱口福。【圣马丁海岛】姿色特质：绝色美景与惊险刺激同在图片来源自MyTravels Withmymum 圣马丁岛是加勒比海上的小岛屿之一，在小安的列斯

不过在这里饱餐一顿不菲，一道烤龙虾的价格是96欧元。不过，最吸引名流云集的原因还有它与邮轮码头的一街之隔，出海是戛纳最受欢迎的生活方式。虽然价格不菲，不过明星们还是甘愿一掷千金。以中型游艇为例，包含工作人员在内的单日租金在35000欧元，可在戛纳电影和度假季期间，依旧一船难求。小李子就是发烧友，每到戛纳必能见到他在游艇上约会超模的照片。如果你正巧入住这里，那么私人海滩一定是不能错过的极致享受。只是，泳装上身的同时，你的赘肉也是无处可藏！因此，减肥瘦身的工作要在出发前就做好，如果你懒得运动，不如尝试一下这款FatBlast

这道早午餐为宾客准备丰盛的多种选择，包括自制馅饼、鹅肝酱配以烤淡菜蛤蜊、法国列塔尼蓝龙虾等。宾客还以选择其他Jing餐厅招牌米饭及主菜。Jing餐厅酒窖内的各种藏酒也是应有尽有，特别是顶级库克Grande Cuvée香槟，再配以特选的乳酪，将为宾客带来独一无二的饕餮盛宴。Jing餐厅还为小朋友们准备了儿童自助餐及“圣诞村”装饰。与此同时，宾客还可享受到爵士小夜曲表演。每位人民币980元，包含无限畅饮半岛蒂姿香槟、红酒、啤酒及其他软饮；每位人民币1980元，包含无限品尝库克（Krug）Grande Cuvée香槟、红酒

还有，也许你跟你的闺蜜们是一群吃货...那么北京JW万豪酒店CRU扒房的龙虾盛宴足以令你们为之疯狂。经典的法式芝士焗波士顿龙虾将新鲜龙虾搭配浓香芝士，佐以蘑菇、奶油、大藏芥末，来自厨师的诚意满溢而来。鸡尾波士顿龙虾为你最大程度还原龙虾本身的鲜美，在唇齿轻触间感受海洋的清新。更有外焦里嫩的炭烤波士顿龙虾，饱满的滋味在您的舌尖慢慢绽放。时间：2016年9月1日至10月31日上午11:30至下午2

油焖小龙虾主料：小龙虾调料：料酒25克，油100克，白糖30克，味精5克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。制作步骤1、将小龙虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。2、炒锅上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。蒜蓉小龙虾主料：小龙虾三斤调料：大蒜一斤(约5个)、小葱(约5、6根)、酱油适量、白砂糖少量、花椒50g、耗油

请拨打(86 10) 66296996 意味轩“波士顿龙虾之味” 海鲜食材中龙虾最令人魂牵梦绕。龙虾美馔五月将莅临意味轩。缤纷清爽的番茄清汤波士顿汤龙虾开启您的味蕾; 焗龙虾，搭配牛肝菌，菠菜及贝类萨芭雍，多重滋味完美融合; 低温慢煮波士顿龙虾，保留了龙虾的鲜美。五道式龙虾飨宴，人民币1188元每位零点菜单自人民币138至588每道不等。意味轩餐厅更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6996金阁中餐厅 金阁推出主厨招牌菜 位于北京金融街丽思卡尔顿酒店二层的金阁中餐厅推出主厨招牌菜。金阁中餐厅，以雅致的环境和推崇健康饮食著称，行政总厨刘文钦和餐厅主厨黎小沛用心调整本季菜单，将

这家店特别有意思，只卖三道菜：龙虾、龙虾卷、龙虾汉堡。但是真的超级好吃啊啊啊啊啊！菜品真心一级棒，龙虾吃到爽也就30磅，良心推荐。6. Breakfast Club去英国，正宗的英式早餐和brunch一定要来一份吧？这家

比如在Schiaparelli秀场上，就出现了龙虾胸针，昆虫胸针和葡萄胸针等等，当这些形象化的胸针戴在模特身上时，趣味横生，特别有画面感。Schiaparelli 2016春夏高定秀珠宝细节 Schiaparelli 2016春夏高定秀珠宝细节 Ralph & Russo 2016春夏高定秀珠宝细节 Ralph & Russo秀场珠宝关键词——植物系都知道女人爱花，所以大多数品牌在礼服的设计上都运用了花朵镶嵌等工艺，此外在首饰上也有体现，就像Ralph & Russo的花朵镶钻耳环一样。除了花朵，树叶等植物系元素在被

巴黎16春夏高定时装周SCHIAPARELLI，GIAMBATTISTA VALLI，CHRISTIAN DIOR，ANTONIO ORTEGA等秀场细节

厅（The Nordic Lodge）大家常常要花费20美元(约合人民币123元)才能吃到少的可怜的龙虾卷。然而在北欧小屋餐厅(The Nordic Lodge)，仅需91美元(约合人民币558元)，你就可以随意食用，直到你吃不下为止。同时这里还有上等肋排、菲力牛排、炸薯条、炸鸡翅、烧烤小排和各种小吃。还提供各种鲜疏沙拉，当然，既然是来吃自助，吃

2、龙虾爪代表车型：布拉汉姆BT342活跃年代：1971年1972年十大奇葩F1盘点布拉汉姆是第一个利用风洞，来改善赛车空气动力学设计的车队，除此之外他们还推出了一些其他的技术创新。1971年，布拉汉姆车队签下了两届F1

谢霆锋做大龙虾犒劳经纪人 霍汶希晒龙虾大餐 图片中谢霆锋的头发有些凌乱，近景为生猛海鲜，远景为生猛帅哥。不少网友就此花痴地表示，帅哥和海鲜我都爱。谢霆锋是第一位欣赏Valentino大秀的香港男明星谢霆锋徐濠萦出席Val

恋爱离不了请客吃饭所谓大餐，倒不一定非得是什么龙虾蜗牛一类的奢侈品，找一个浪漫温馨的地方，两个人静静的度过一晚的美好时光，才是情人节吃饭的真谛。两个人静静的度过一晚的美好时光情人节最适合吃的几道菜一往情深水煮鱼水煮鱼深情

可以给朋友们寄送这样的龙虾卡片，最有趣的是卡片的外包装打开后，就变成就餐时候用的龙虾围兜，非常贴心的设计哦。

龙虾肉对于下榻上海外滩华尔道夫酒店的超级贵宾，可享受私人管家的贴身服务。比如09年和10年老虎伍兹来沪参加汇丰冠军赛的时候，就由私人管家Luke为其打造全天的饮食。而对于非住店客人，只要在预定餐厅时，讲出自己的喜好或特殊要求，华尔道夫都将为其量身打造一份专属的个人菜单。羊排而新晋上任的华尔道夫酒店Pelham’s 西餐厅主厨Bruno Bruesch，不仅曾在瑞士米其林星级餐厅Der Teufelhof Basel工作，更曾担任多个美国显赫家族的私人主厨，对私人定制菜肴有着丰富的经验。由他推出的全新菜品，选用当季优质

这里的龙虾也能现买现吃，放肆尽享龙虾饕餮的心情自然不必赘言，不过看到其他客人吃的龙虾，不约而同地选择佐以芝士，深感他们浪费了龙虾的原真鲜味，暗自思忖这样的吃法不如日式刺身或是中式蒜蓉清蒸，也因此让我打消了勉强一试的念头。后来听到当地人说，二楼的一家广式酒楼用这些海鲜做出的菜式深受老饕们的好评，至于真实与否，就有待下次造访悉尼时再来好好印证一番了！（文·图_林殿理）去意大利之胃待命 博洛尼亚四方市场 （Quadrilatero）去意大利之胃待命 博洛尼亚四方市场 （Quadrilatero）作为享有一个叫做“la Gras

糟溜鱼片、上汤龙虾双色拼，西式的上菜方式使这两道比较麻烦的菜品完全得到了解放筵席到了最后，就像一套拳法套路结尾有个收式一样，一道不平凡得来又华丽的甜品永远是让客人以后对整个宴会留下深刻印象的聚焦点，不少人忽视了这一点而往往在这个部分草草地上一碗红豆沙或莲子汤水，导致整个筵席会变得虎头蛇尾。其实选择甜品并不需要太过繁复，毕竟客人之前吃的已经差不多了，小小份又别致的甜品反而会在视觉上给客人们更少的压力外，也更容易细细体会那最后的味道。配酒的方面，一杯上好的干邑或单一麦芽可以说是最完美的选择配搭，稍高的酒精会给予味蕾最高级的洗涤外，浓郁的口感更会放松每一根如大战过后的味觉神经，而它们也是最

BEST50的Best餐酒搭配茉莉花茶熏波士顿龙虾地中海式的龙虾经过茉莉花茶熏过后，就成了一道充满东方韵味的前菜，加上龙虾周边的鲜橙、柠檬和西柚肉，选择丽石玛尔堡长相思就已经是一个必然搭配，因为丽石玛尔堡长相思独特的柑橘味除了刚好能带出龙虾肉的甜味，和加大柑橘肉的清香味道外，酒中一股青涩的青草芳香与用香草打成的酱汁也刚好相配得恰如其分，而如果细细品尝的话，这款酒还会让龙虾的茶香变得非常细致。

建议配酒玛安拉维思拉干白葡萄酒烤龙虾钳 弹牙的质感烤龙虾钳 弹牙的质感准备时间制作时间食材波士顿龙虾钳500克，芹菜100克调料黄椒200克，黄油20克，橄榄油10克，香葱适量，盐少许制作方法1. 龙虾钳的壳从腹部一切两半，然后用扒条烤熟备用。2. 芹菜切细条，然后用橄榄油炒熟，拌入香葱备用。3. 黄椒洗净去皮后，用黄油煮开然后打碎制成汁。4. 最后把芹菜放入盘中，然后将龙虾放在其上，再淋上黄椒汁即可。菜式特点波士顿龙虾肉质厚实的特点，经过扒条的烧烤后更是变得异常的鲜美，让你每一口都能充分感受这龙虾肉弹牙的质感。注意如果没有扒条的话，你可以用平底锅代替。建议配酒胜嘉利白沙威浓无国界的沙嗲鸡肉串无国界的沙嗲鸡肉串准备时间制作时间食材新鲜的鸡胸400克调料沙(口爹)调料30克，水20克，橄榄

龙虾馅澳大利亚来的大龙虾，在餐厅里经常出现龙虾三吃，刺身、椒盐外加头尾煲粥，如果再多加一道龙虾肉馅饺子，既增加了龙虾的烹调手段，又拔高了饺子馅的档次，让本来比较家常的饺子成了贵价菜的又一个选择。真的操作起来，发现龙虾肉非常适合做成肉馅，因为去了壳的龙虾不需要剔骨拆刺，剁碎了也不需要再处理，直接就可以包。龙虾肉馅的饺子口感会很弹，制成广东蒸饺会更美味。蟹黄馅蟹黄小笼包是非常有名的，但用蟹黄包饺子的并不多，可能是因为蟹黄比较散，对饺子皮的韧性要求更高，下锅煮要保证不会破掉，比较见真功夫。每年秋蟹上市的时候，吃上一顿新鲜蟹黄包的饺子，会觉得非常奢侈。蟹黄馅里最好掺进一些猪肉碎，搅在一起，这样饺子煮熟了里面不容易出那么多汤。有关饺子的东风西渐日本煎饺日本是除了中国以外最喜欢吃饺子的国家，经常听到

建议配酒：杰卡斯莎当妮黑品乐起泡葡萄酒关键词：给凉粉换个搭档腐皮龙虾饺 清甜茴香头 虾子茶腐皮龙虾饺 清甜茴香头 虾子茶 茴香一直都是海鲜的最佳搭档，而用茴香包的饺子更是比比皆是，所以我们选择了用茴香与龙虾相配。以腐皮包成一口半的饺子，另外再配上虾子熬成的高汤和用高汤煨熟的茴香头，作为一个迷你小主食来说，真是恰如其分。准备时间：1小时制作时间：20分钟食材：腐皮半张，龙虾肉50克，茴香头半只，虾子20克，马蹄4只，香芹末10克，韭菜1根调料：盐适量，高汤300克做法： 1. 将虾子用高汤文火煮20分钟备用。 2. 茴香头

获奖的羊奶芝士、新鲜的栗子、谷物喂养的家禽、淡水小龙虾、纯正的蜂蜜和橄榄油……其中利克里雅(Ligurian)蜂所产的蜂蜜更是世界极品，蜂王也经常出口海外。Remarkable Rocks鬼斧神工的巨石群昆士兰：阳光·海岸·农家乐“阳光是属于澳洲人的”，不管怎么说，澳洲人对于阳光的热爱程度，的确让其他国家的人望尘莫及。在澳洲的阳光之州——昆士兰，

无论是扇贝、鲍鱼、海螺、龙虾，还是蟹，经过前几季海水冷热交替的蓄养，个个都变得丰满无比让人垂涎欲滴。搭配秘诀或许海鲜配白葡萄酒在每个人心目中都是来得那么理所应当，但其实在这个基本原则的搭配上如果能够将两者细微处再深入地结合，相信你会在白葡萄酒与海鲜之间找到更多的乐趣。，可当海鲜以火辣刺激、浓郁惹味的烹调方式来呈现的话，就会令人担心出现味重压酒的情况，其实不需要在意海鲜的烹调口味有多重，因为针对海鲜本身偏清淡的口味，烹调加工就根本不会过重，那就不用担心配酒会否过淡。哪怕拿一瓶清淡著称的长相思搭配一盘热腾腾又充满锅汽的避风塘炒蟹，只要将长相思的温度稍微再降低一些，让酒和菜彼此的温度相互抵消，最后的结果就是螃蟹与长相思本质的结合，只要在这上面不互相抗拒，那就是天生一对。羊肚菌结瓜炒澳带澳带独有的甘甜味加上羊肚菌来自土壤的浓郁气息，表现出海洋与陆地的完美搭配，而看似无关紧要的结瓜则在前两者风格各异的甜味之间再增添一丝清爽的结尾。配酒：搭配这样味道清甜又带有浓郁回味的海鲜，一瓶用不锈钢桶酿制的莎当妮肯定就是不二之选，因为莎当

龙虾，这个总是昂着脑袋貌似尊贵的家伙，真的有那么难料理吗？我们帮你把它请入家席，几道地道龙虾料理，保证你学会之后，下次购买它时不再犹豫。龙虾的营养：如果你以为吃龙虾只是吃个气派，那你就错了。龙虾贵，贵得有它的道理。1.蛋白质。龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾。含有人体所必需的但体内又不能合成或合成量不足的8 种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿发育有帮助的组氨酸。2.脂肪。龙虾的脂肪含量不但比畜、禽肉低得多，而且比青虾、对虾还低许多。并且，其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。3.矿物质。龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比

从新西兰空运来的生蚝、南非的龙虾是最大的卖点，而挪威的三文鱼因肉质的肥腴让主厨灵光闪动，做成了一道扒三文鱼配双色薯泥，红薯泥、土豆泥的绵滑与三文鱼的丰美竟然在口感上搭配得天衣无缝，可单点也可自助。所以，如果这一季把海鲜排进了你的饕餮预算，那就不妨考虑一下这里。扒三文鱼配双色薯泥地址：北京市东城区金宝街97号电话：01085221999/362178号中餐厅78号粤菜中餐厅值得再次光顾的好味餐厅78号开业不足2个月，已是熟客满门，回头客无数。能博得这么多的熟客，关键在于菜的品质到位，不仅舍得用料，做法也是精益求精，不打折扣。每客必点的功夫鱼滑面，后厨下足了工夫。每天打鱼滑的厨师用足三个小时，用三斤(1.5公斤)的木棍捶打，自然成为招牌美味。另一道出名的海鲜便是一蟹两吃。蟹肉用高汤煨足，口感鲜甜细嫩。蟹腿则处理成避风塘干炒，口感脆爽。操持餐厅后厨的是一对香港父子。父亲做粤菜已有40多

比如龙虾刺身，客人往往会在龙虾的须子上做记号，或是把虾须折断一边或是折一半留一半。他们不知道，虽然上桌的时候龙虾看似是一个整体，但在加工的过程中是先将虾头和虾身分离，然后再取出身上的肉刺身的——你不是在龙虾须子上做了记号吗，不要紧，倘若有刚死的龙虾，后厨就会将虾身调换，头依然是那个头，身子可就此身非彼身了。11.例盘一般来说，餐厅的例份供4至6位

龙虾、金枪鱼沙拉原料：龙虾肉30克、金枪鱼柳30克、鱼子酱10克、奶白菊苣3片。调料：橄榄油5毫升、海盐1克、柠檬1/6瓣。1.洗净龙虾，放入沸水中煮熟后切成片摆盘底。将金枪鱼柳冷冻5分钟，然后也切成薄片备用。2.奶白菊苣洗净摆盘，上摆龙虾片和金枪鱼片，再舀一点鱼子酱点缀。3.鲜柠檬挤出汁，与橄榄油、海盐调和成汁配用。蟹肉挞原料：蟹肉20克、芒果20克。调料：蛋黄沙拉酱5克、干香草末2克、蒜蓉5克、面包糠、新鲜百里香少许。1.蟹肉剁成蓉，与面包糠、干香草末拌匀，整理成圆饼状。2.锅中油热后，蟹肉饼均匀沾满面包糠放进油锅炸成金黄，捞出沥油摆盘。3.芒果去皮切碎丁，摆在蟹肉饼上，再点缀百里香装饰。4.将蛋黄沙拉酱、干香草和蒜蓉调和成汁，配蟹肉饼食用即成。鳄梨三文鱼塔原料：三文鱼50克、鳄梨1个。调料：橄榄油5克、新鲜香草2克、日式酱汁10毫升、面包糠少许。1.将三文鱼和鳄梨分别洗净，切成小碎丁。新鲜香草洗净吸干水分，切成碎末。2.面包糠和香草倒进小碗，用橄榄油拌好。3.三文鱼和鳄梨分别与2调和均匀备用。4.盘中先摆好圆

京市西长安街88号首都时代广场三楼电话：01066083028/66083128人均消费：￥200龙虾炒年糕高恩概念关键词：瓷器博物馆在京城里找一家像样的韩国料理店，想必要费一番功夫，直到遇见“高恩”。韩国人的热情和礼节让初到者微微有些不知所措，但这种不安情绪马上就被眼前精美的餐具转移走。这是一种产自韩国的“广州窑”瓷器，质朴却又纤细，粗砺却又柔润。其实这才是餐厅老板的主业，为了把它发扬光大为人所知，才有了这家餐厅，用美丽的食品来展现这美丽的餐具。比如龙虾炒年糕就盛在一只玉青色的瓷盘里，盘身下凹可以将菜品主题突出：红艳的龙虾、白糯的年糕和瓷盘相对比呼应。而盘边卷起的设计更是为了方便手握，也给普通的盘子增加了灵动的感觉。起身告别餐厅的时候，会经过一排陈列着餐瓷的架子，有喜欢的，就和老板定制一套带走吧。地址：北京市建国门外大街乙12号双子座大厦东塔5层电话：0105120889牛眼肉配班尼汁和土豆泥Pinot概念关键词：专一藏酒丰富的餐厅在北京不少见，可如此专一的却只有这一家，店里的葡萄酒几乎全部都是用Pinot来酿造

寿司伴侣龙虾海鲜汤原料：活龙虾1只，柴鱼片10克。调料：香葱末3克，日本酱油、味淋、清酒各适量。1.先将纯净水煮开，放入柴鱼片即关火。根据各人口味加进少许酱油、味淋和清酒。浸泡约10分钟。2.其间，龙虾去头壳，上锅蒸熟。3.泡好的汤盛碗，旁放龙虾即可。寿司不可或缺的伴侣们●海鲜汤。你不对寿司着迷，也一定会钟情于日餐里那把小茶壶。并不是小茶壶的精致，而是那里面清淡又鲜美的海鲜汤。清亮到看不见任何食材的踪迹，却让你能感觉到那背后的精工细做。●日式酱油。这不仅是吃寿司，也是日餐里最基本的必备调料。日式酱油更趋柔和鲜甜，更适合直

另外值得推荐的是海滩上渔民的炭火龙虾担子，四个人一份龙虾和扇贝，18万越南盾(约合人民币90元)。吹着海风，傍晚在龙虾担子的灯火下享受原始风味，分外觉出现烤龙虾的鲜美清香，配料篮子里柠檬翠绿，辣椒鲜红，如同贾宝玉和秦钟互换的汗巾，妖艳清纯兼具。一票人去芽庄的招牌项目“四岛一日游”，多半去岛上撒欢，独留一人闲坐在船上，没消费船上的东西，还公然自带酒

在圣诞节期间，由鹅肝小牛颊肉搭配冬日松露、龙虾汤配慢煮龙虾肉、极品和牛眼肉配法式佩雷古汁及黑巧克力和柑曼恰力娇酒苏菲里配薄荷香草冰淇淋组合而成的传统法式盛宴，搭配美妙的爵士乐会带给你整晚不停歇的惊喜。地址：东长安街33号北京饭店莱佛士1层电话：01065263388鹅肝小牛颊肉配冬日松露Frankies (费兰奇)西餐厅暖红色的意大利菜乍看起来，Frankies好像一片红色海洋，深浅相间的红色地毯和墙壁，红色吊灯，灯光幽暗，服务生穿着红色制服走来走去，衬着千层面的红色番茄酱，红砖砌成的批萨炉内透出红色的火光，每一天都是温馨到其乐融融。餐厅做的是风格亲切的意大利菜，十分精致，甜菜根水饺配羊酪和小红萝卜，饺子和小红萝卜都是圆溜溜的；意大利传统千层面都是手工擀制，面条柔软，Cheese量足，意大利肉酱混合在中间，多汁美味；香煎大比目鱼配香脆开心果和洋蓟及番茄酱、龙虾配上帕尔马火腿和蔬菜，寒冷的冬天里在暖红色中一起享受这样的大餐非常合适。地址：上海市静安区凤阳路596号(近大田路)电话：5228 7731海鲜汤Aurora

市江苏路西桥236号 电话：02583301907营业时间：10:00～20:00大城小店大城小店龙虾馆里的龙虾做法很多，个大肉紧，更难得的是龙虾两边都剪掉了，很干净，让人吃得放心。印象深刻的有十三香龙虾，个头大，极香极辣，一口气吃上三四十只也不稀奇。店家还推出了咖喱小龙虾，用的红咖喱，闻起来就有股辣中带香的咖喱香气，大半盘小龙虾下去，别忘了用筷子在盘底搅一搅——下面藏着年糕和竹笋呢。咖喱穿透了韧韧的有嚼劲的年糕，咬起来一点也不粘牙，一不小心还真有点抢了主角小龙虾的风头了呢。十三香小龙虾88元/份咖喱小龙虾98元/份地址：南京鼓楼区马台街70号悠客休闲美食广场内电话：02583241689紫泥名园珠江新城，未来广州的中央商务区。当楼盘春笋般涌现之时，食肆也悄然进驻，作为城中难得的旺中带静的好地方，聚会、吃饭都是不错的选择。紫泥名园之特别在于，名如私家园林，“一进门”(第一印象)是茶馆，“二进门”又是餐馆，名副其实的三者合一，让人爱极了这里优雅安静的环境。餐馆理应为油烟之地，这里却似乎更像一间雅致的书房。室内多用木雕

奶酪烤龙虾制作时间：40分钟食材：龙虾1只，山羊奶酪50克，面粉20克，西兰花50克调料：黄油20克，奶油30克，盐、胡椒粉各少许原料采买：如果不喜欢山羊奶酪比较重的味道，可以换成牛奶奶酪。1.切开龙虾壳，把龙虾肉取出，切成1厘米宽的厚片，重新填入壳中。2.黄油入锅加热，放入面粉炒香，再倒入奶油，熬成浓稠的奶油汁，用适量的盐和胡椒粉调味后，浇在龙

龙虾面原料：意大利细面条150克、龙虾300克、小西红柿200克。调料：蒜油10克、盐、胡椒粉、罗勒叶15克、意大利香菜5克。1.意大利面入锅煮熟，捞出控水待用。2.龙虾蒸熟，剔出虾肉切末，留壳备用。3.平底锅上火倒进蒜油烧热，放罗勒叶和小西红柿炒软。再加进虾肉和意面、意大利香菜，炒匀。最后加盐、胡椒粉、炒匀出锅。藏红花方片意面原料：方片意大利面100克、藏红花1克、菜花100克、香肠20克、洋葱30克、葡萄干10克、银鱼柳5克。调料：黄油5克、盐、胡椒粉、芝士粉、意大利香菜10克。2.水烧开，放油、盐，将菜花焯熟，控水切碎。3.炒锅上火烧热，将洋葱炒软，放进银鱼柳、菜花、藏红花、葡萄干，并加煮菜花的水，煮至汁收一半。4.放进意大利面、意大利香菜、黄油炒匀出锅。贝壳奶油面原料：贝壳奶油面

“吃饭点龙虾”成为恶俗象征。但是，品尝来自法国布列塔尼的蓝色龙虾是个例外。平均100万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，是媲美活化石的稀有海洋生物。如果被美国人和加拿大人捉到，它们会被送进博物馆；而如果不幸被嗜吃的法国人捉到，那等待它们的只有烈火烹饪、刀叉伺候。蓝色龙虾，传奇龙虾每个见过蓝色龙虾的人都感到无比惊艳，忍心把如此美丽的东西放进餐盘、细嚼