梅子

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世界各地餐瓷的视觉盛宴
便是随意摆在案头一只龙泉梅子青的玉壶春瓶,斜插半枝碧桃,一桌餐宴立刻雅了起来,如士大夫们阳春三月骑鹤下扬州。 龙泉窑青瓷龙泉是浙江的一个以手工业著称的地方,龙泉窑生产瓷器的历史长达1600多年,龙泉青瓷兴于北宋,盛于南宋,其产品分为“哥窑”与“弟窑”两大类。哥窑釉厚如玉,釉面布满纹 片,胎色灰黑,为宋代五大名窑之一。弟窑胎白釉青、厚如凝脂,釉色以粉青、梅子青著称,达到青瓷釉色之美的顶峰。龙泉瓷以釉色胜,龙泉的釉色一般比较肥厚,不管成色为哪种,釉色都较纯正,层次的变化不明显,莲瓣和突棱的地方由于釉相对较薄,因而略发白。有的火候不高的龙泉瓷器有较多开片,开片细碎,大小不一,分布自然。龙泉瓷器的釉下刻花刀法(特别是莲瓣纹)一般很柔弱,隐隐约现。龙泉现在仍然在制造青瓷,虽没有景德镇瓷器那般广为流传,但因为沿用手工拉胚成型与刻花,而且只能用火窑烧制而非电窑,产量少而精,价格也比其他餐瓷要高出不少。一件赏心乐事青瓷餐具如乱世一朵青莲,一件赏心乐事,拥有把其他庸脂俗粉立刻衬得暗淡无光的力量。青瓷餐具器形古朴,如尊、碗、盘、罐等,一般不必配全套,除了平盘和饭碗,只需要几件漂亮的盖罐、小调料碟、有底纹的
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