商贸

(31)
品牌 时尚头条 时尚 服装 国际 设计 展会 设计师 专业 文化 上海
蓝带厨神献艺 曼妙法餐韵动中国
蓝带厨神献艺 曼妙法餐韵动中国

在上海市商贸旅游学校内开展的由法国农业及渔业部主办,Sopexa(原法国食品协会)承办、代表法兰西美食顶级水准的法国蓝带厨艺学院和国家级重点中等职业学校上海商贸旅游学校协办的“曼妙法餐 韵动中国”法式料理授课活动将法国的优质产品和浪漫优雅的法式美食文化带给中国。为期三天的授课内容充满了法餐的经典与惊喜。法国蓝带厨艺学院的精英教员、米其林星级大厨、签法国总统御厨飞利浦.克莱格亲临现场,以精湛的厨艺、幽默的风格展现了法餐文化特有的浪漫情怀和独特魅力。蓝带校园活动当日,克莱格大厨的精心烹饪的一道“油煎小牛腰,蘑菇与迷迭香奶油汤,马铃薯巢与焦糖洋葱”就让所有人深深感受到法餐的无穷魔力。上等的小牛里脊肉,经过大厨精心的烹制,呈现出的迷人的黄金色泽,搭配不停散发出的香味,让人垂涎欲滴;蘑菇与迷迭香混合制成的奶油汤入口温顺绵滑,独具质感,绝伦的美味让人根本停不下口;作为西式餐点宝藏之一的公爵夫人土豆更是让人食指大动,和焦糖洋葱的搭配仿如天成,不论从造型、口感还是味道都近乎无可挑剔。商贸旅游学院的学生们在欣赏了克莱格大厨的“精美艺术品”后再也按耐不住跃动的心情,开始亲手制作。蓝带大厨克莱格