果酱

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经典辣酱搭配 8款冬日火辣菜
南非辣椒果酱炸鸡翅南非辣椒果酱炸鸡翅来自南非酒庄的产品,采用最辣的Habanero辣椒制作而成,别看名字叫做果酱,并且拥有着透明带黄的色泽,从一打开罐盖就会闻到一阵扑鼻而来的刺激气味,就知道其辣度绝对是属于限制级别的。不过虽然说是能把人辣到跺脚,但也许酱里有浓烈的白酒醋和甜味的成分,让酱料整体的味道变得有如果酱般的亲切,虽然不会傻到拿去涂面包,但用来点炸鸡翅却是一流的选择。因为那股甜味会从一开始让鸡翅变得异常讨好,但随之而来的劲辣却会让人口水直流,加上炸鸡翅松脆热辣的口感,绝对让味蕾在矛盾中享受。泰国虾米辣酱膏炒饭泰国虾米辣酱膏炒饭香,是这个辣酱开瓶的第一印象。很香,就是尝完这个辣酱味道后给人的感觉。可能有虾干的成分,加上朝天椒与葱蒜的炼制,最后得出浸泡在血红辣油中有如膏状的辣酱。虽然辣酱整体的颜色在感官上让人充满恐惧,但实际的辣度却远比其颜色要低,而且还散发出浓厚的香味,那种夹杂炸着红葱与蒜头的香气在虾干鲜味的衬托下变得非常动人。用它来搭配炒饭自然会让整体的味道上升不止一个层次,因为很多时候炒饭的口感都会干涩,但与辣椒膏溷合后就会特别丰满,所以泰国当地就有一道辣酱膏炒饭,其普