朗姆酒

5.代基里Daiquiri成分：青柠汁、白朗姆酒、糖浆这是全世界消耗最多朗姆酒的鸡尾酒，口感清爽，非常适合夏天。因为你并非能在每个酒吧都找到它们，并且，它们出现每个酒吧的名字或许也不一样。除此以外，很多酒吧都有属于自己的招牌，甚至经典款鸡尾酒在这里也被改良而有了新名字，你看不懂。总之当你脱口而出上述鸡尾酒，酒保告诉你“sorry，这里没有”，怎么办？不慌——大胆说出自己喜欢的基酒，请酒保根据你的口味推荐一款鸡尾酒。基酒：鸡尾酒由多种酒混合，基酒就是主导这杯鸡尾酒味道走向的重要成分。这种做法，甚至是比直接记酒名更高级的做法

品牌线从西伯利亚最好的伏特加到加勒比海的异国朗姆酒，从苏格兰高地单一麦芽威士忌到日本传统酿造厂的清酒，从法国高品质的雅文邑到有着悠久酿酒史的格鲁吉亚葡萄酒。旗下品牌包括:Chateau Mukhrani 穆赫庄园葡萄酒、TAMADA 坦慕达葡 萄酒、VISMINO 诗美乐音乐系列葡萄酒、MAMONT 伏特加、CLOS MARTIN 白兰地、MOSSBURN 威士忌、MEZAN 朗姆酒。图片来

最后鱼露的甘甜和百加得8年朗姆酒的醇厚则是即将到达目的地的欣喜。为品酒者带来不同阶段，不同层次的独特体验。第六届BACARDí百加得传世全球鸡尾酒大赛中国区总决赛3强选手合影 更值得一提的是，在本次总决赛14强选手中，不少调酒师采用了中国本土传统特色的原料加入其鸡尾酒作品配方中——冠军作品“知更鸟”配方中运用到的鱼露、季军作品“般若”中的中国白酒、以及选手谢睿作品“The Underdog”中的花雕酒等。调酒师们将中国元素融入其参赛鸡尾酒作品中，慕求创造出具有中国特色的“传世”鸡尾酒作品，让具有中国传统风味的鸡尾酒文化在世界舞台上得以闪耀。第六届BACARDí百加得传世全球鸡尾酒大赛中

作为古巴朗姆酒的杰出代表，哈瓦那俱乐部是古巴历史和文化的重要组成部分，也是世界上快速发展的朗姆酒品牌之一。凭借古巴调酒师们的独特技艺，哈瓦纳俱乐部保存了一整套古老的酿酒艺术——从蒸馏、陈酿到调制更高级的朗姆酒，技术、耐心和热情的巧妙配合，令其呈现出清爽独特的口感和芳香。哈瓦纳俱乐部的名字，是为了纪念古巴朗姆酒的酿造传统，以及古巴首都哈瓦那独特的美感，其商标也运用了哈瓦那市的图标“Giraldilla”。如今，哈瓦纳俱乐部已成为古巴朗姆酒的代表品牌，继续传承古巴朗姆酒的酿造工艺并将它发扬光大。#夏饮国度集市#哈瓦那国

以BACARDí OCHO 百加得8年朗姆酒作为基酒，加入了海盐，代表着勇敢的水手，致敬百加得不被驯服的精神。第五届BACARDí百加得传世全球鸡尾酒大赛中国区冠军方喆仡 BACARDí OCHO百加得8年朗姆酒激发选手创作灵感在往届大赛两款基酒BACARDí Carta Blanca百加得白朗姆酒和BACARDí Carta Oro百加得金朗姆的基础上，本届大赛为参

芒果莫吉托4—5片薄荷叶1.5盎司朗姆酒浸泡的芒果1盎司糖浆1.5盎司酸橙汁34盎司苏打新鲜青柠配饰用1.在玻璃容器中加入薄荷叶、一小块青柠和糖浆并搅拌混合均匀后；2.过滤出薄荷叶，加入朗姆酒、青柠汁和苏打。简单时尚的一款鸡尾酒就完成啦！樱桃酸橙汽水桑格利亚酒750毫升灰皮诺一杯伏特加12盎司冰冻酸橙汽水浓缩汁10盎司冰冻樱桃4片青柠切成薄片将上述材料全部混合搅拌均匀即可。黑莓罗勒伏特加4盎司柠檬1盎司伏特加1盎司水1/2盎司黑莓和罗勒的浓缩糖汁1.在浓缩糖汁中加入新鲜的罗勒和黑莓；2.用马铃薯搅拌器将黑莓和罗勒搅碎

The Martian Sunset 原料：椰子朗姆酒1.5盎司、龙舌兰酒1盎司、菠萝汁4盎司、青柠汁若干、石榴汁若干做法：将朗姆酒、龙舌兰酒、菠萝汁以及柠檬汁倒入鸡尾酒搅拌杯、充分摇晃混合后，倒入马提尼杯。然后，慢慢倒入石榴汁，直至其变色。注意：一定要慢慢倒入，不能着急哦！灵感来源：《大空头》（The Big Short） 影片主演： 克里斯蒂安贝尔、史蒂夫卡瑞尔、瑞恩高斯林、布拉德皮特 提名奖项：最佳影片，最佳男主角（克里斯蒂安·贝尔）等 虽然讲的是上一次金融危机的始末，里面也充斥着各种对冲基金一类的商业名词，但导演讨巧地将各种表现形式融和，看上去像个流行艺术装置一样炫目，加之赛琳娜戈麦斯等各种明星名流的客串，并不会感觉枯燥无聊。The Big Short 原料：威士忌1盎司、朗姆酒1盎司、辣酱汁3滴做法：将威士忌和朗姆酒先倒入一个球形杯，混合后小心加入辣椒汁，完毕！灵感来源：《疯狂的麦克斯4》（The Mad Max） 影片主演：休基斯拜伦、梅尔吉布森

这个就是英女王和菲利普亲王结婚时的蛋糕，它由澳大利亚干果和朗姆酒以及饼干制作而成，用南非白兰地酒保存至今，它有个绰号叫“10000英里蛋糕”，蛋糕的一角就曾被卖出762美元的价格。2012年5月，在英女王登基钻喜典礼上，她亲手切一个充满画面感的蛋糕。今年4月，英女王和凯特参观位于白金汉宫的

料】12盎司全职牛奶、4盎司低脂牛奶、2汤匙无糖可可粉、1/4杯加1汤匙糖粉、1跟肉桂条、2盎司加香朗姆酒以及棉花糖若干【做法】1.把加香朗姆酒外的所有原料放入汤锅，充分搅拌后，用中火加热； 2.开锅后，转为文火后继续充分搅拌，融化全部的糖粉和可可粉；3.待糖粉和可可粉全部融化后，关火冷却；4.待冷却至你喜欢的温度，拿出肉桂棒，加入朗姆酒装杯，最

罗伯特·塞拉利斯(Roberto Serrallés)Caliche朗姆酒品牌的首席调酒师及副总裁。Roberto的父亲是这家公司的总裁，他们家族从1865年开始做朗姆酒，至Roberto已经是第六代人。劳力士Datejust系列Roberto的经典劳力士手表，这是父亲在他获得环境科学Ph.D学位时送给他的礼物。这只手表和他父亲每天戴的手表一模一样，因此他们家族有两只手表世代流传，而非一只。保罗·赛维尼(Paul Sevigny)帝萨诺(Disaronno)品牌形象大使。西装：意大利定制领带：Pierre Cardin领带夹：Link Up腰带：Nicole Miller墨镜：RayBan衬衣和皮鞋：John Varvatos袖扣：Lyric Culture腕表：宝路华·臻创Bulova

朗姆酒（Rum） ——重回盛世主要原材料：甘蔗、水以朗姆酒为基酒的主流鸡尾酒：Mojito、Daiquiri、Pina Colada、Cuba Libre在近年这波深色烈酒强势增长的市场行情中，朗姆酒扮演了主要角色。深色朗姆酒包括经过橡木桶陈年的金朗姆酒和黑朗姆酒，但这只是朗姆家族的半壁江山——别忘记，还有调酒师们的挚爱白朗姆，它是热销的Mojito的基酒；而Mojito，这款海明威最爱的、童叟无欺的鸡尾酒，每天晚上都会在出现在数不清的资深酒饕和鸡尾酒菜鸟的杯中。新崛起的品种还有调味朗姆酒：它通过在金色或黑色朗姆酒中加入香料（大多数时候是加勒比海当地香料，以保持整体的加勒比风格）后调制而成，大多颜色较深。现在酒吧中常见的Captain Morgan（摩根船长）和Sailor Jerry（

德普与曾自称双性恋的希尔德在《朗姆酒日记》片场初次见面。不久后，德普便对外宣布与交往并同居了14年的女友凡妮莎·帕拉迪丝分手，更在之后某演唱会现场，大方牵起希尔德的手公布了恋情。德普与前女友帕拉迪丝根据某杂志的报道，上周艾梅柏·希尔德在离开西好莱坞Ago餐厅时，虽试图掩饰，但左手上的订婚钻戒仍被媒体拍到。相关人士向《人物》杂志透露：“能够订婚，两人均非常开心，并且十分

他把他的目光久久地停留在与他在《朗姆酒日记》中合作的、年仅27岁的新晋女星身上。约翰尼·德普亲自解析为什么女人都爱他到底德普要为自己谱写什么新篇章呢？他为什么爱艾梅柏？德普与同居14年并育有一女一子的凡妮莎于2012年6月19日通过发言人正式宣布分手。之后这个情场浪子的去向自然牵动眼球。当然，德普也不负众望，透过牵手共赴滚石音乐会，德普把他与艾梅柏·希尔德(Amber Laura Heard)的新恋情正式昭告天下。这个能俘获万人迷德普的女子自然一下子成了城中热

果汁朗姆酒基调：龙涎香，白麝香，奶油木香融合令人愉悦的桔子与热带朗姆酒和凤梨的华丽香氛。代替传统的椰子，果汁鸡尾酒与奶油木香调完美结合，显示出时尚感和华丽的女人味。绽放柑橘是对情感流露的一种热情的表达。她所传递的愉快心情是如此显而易见。绽放柑橘的女子具有鼓舞人心的能量，令人陶醉。有她陪伴的时光充满了活跃和激情。她精神饱满的生活态度绝对震撼人心。

2012年9月8日，北京，源自古巴的世界著名朗姆酒品牌“哈瓦纳俱乐部”（Havana Club）赞助的“拉美欢乐之夜—体验古巴”于北京三影堂摄影艺术中心盛大举行。也是《摄影家格瓦拉》作品展的开幕式，切·格瓦拉（Che Guevara）之子卡米洛·格瓦拉（Camilo Guevara）先生专程到场，并开幕致辞。古巴特有的天时地利人和促成了世界上最好的朗姆酒之一哈瓦纳俱乐部的诞生。3年朗姆酒调制的莫吉托（Mojito）鸡尾酒诞生于1910年，因美国作家海明威的钟爱而驰名世界，成为古巴的象征。

白色磨砂香瓶好似朗姆酒瓶，打破传统香水容器的制造概念，更具时尚感。喷头自由拆装，香瓶可以反覆使用。所有设计细节都突出了环保这一主题，在1994年这是多么新潮、多么吸引人的概念啊。再说味道，虽然CKone是一款清新柑橘香型的香水。但仔细观察一下它的原料，有瓜果（佛手柑、木瓜、柠檬）、有花草（茉莉花、玫瑰、铃兰）、有木质（雪松、檀香）、有动物（麝香、琥珀）、有苔藓（橡木苔），既有浓郁的东方香料，又有清新的味道，真是天上地下无所不包。融合性强，尺度感又好，适应的客户群体自然更加庞大，想必这也是CKone的成功原因之一吧。它的味道总体而言，先清新再芬芳，前调清凉中后调温暖，让人感受到一种温暖的

PussersPussers(Extra Age 朗姆酒)Pussers跟其他的朗姆酒不一样，没有用芳香剂来使酒味醇香，它是100%纯天然的。而且他的制作工艺延续了古老的制作威士忌的方式，能够很大程度上提升酒的口感。这个深橘色的朗姆酒提供了看起来跟酒的颜色一样的橘子味甘甜，还夹杂着焦糖，香草，以及热带水果的味道。 Tommy Bahama White SandTommy Bahama White Sand (朗姆酒)Tommy Bahama White Sand由朗姆酒的初生地巴巴多斯的纯净水和蜜糖制造。它们香醇的带

相比较09年夏日珍藏版，这款又回归了朴素的朗姆酒瓶风格，虽然没有绚丽的色彩，但是简洁的瓶身设计更符合它雅致的味道。虽然一直觉得香水与扩音器的搭配有点怪，但还是让这个盒子底部藏的迷你音响来露个脸吧。小扩音器的顶部有一个小插头，使用时需要两节七号电池，携带方便，不过音质么……就不敢恭维了。偏题了，继续回归我们的主角——香水。这样看来这款珍藏版似乎与普

卡尔文克莱恩CKonesummer06限量版中性香水心得 作者:混合性皮肤，24岁朗姆酒瓶的又一次变身，这回化作了夏威夷风情的水果酒。不单单是评审绚丽的色彩，同样也是指它清凉的味道。这款夏日限量版的瓶身好似站在海岛上向远处眺望的感觉，被夕阳染的泛黄的天空，在远处渐渐蜕变成浅淡的蓝绿色，最后和深蓝的大海交汇一线。仿佛一下子就到了关岛、夏威夷或者巴厘岛的感觉，脑海中尽是椰林与细砂的幻想。比较普通版的中性来说，这款“夏日”更像女香，虽然朗姆酒的微醺和蓝薄荷的劲凉，有点点强硬的意味，但随之而来的小黄瓜和佛手柑的清甜及彻底中和

相比较09年夏日珍藏版，这款又回归了朴素的朗姆酒瓶风格，虽然没有绚丽的色彩，但是简洁的瓶身设计更符合它雅致的味道。虽然一直觉得香水与扩音器的搭配有点怪，但还是让这个盒子底部藏的迷你音响来露个脸吧。小扩音器的顶部有一个小插头，使用时需要两节七号电池，携带方便，不过音质么……就不敢恭维了。偏题了，继续回归我们的主角——香水。这样看来这款珍藏版似乎与普通版的没什么分别，依旧是朗姆酒瓶的线条、白色雾玻璃。其实玄机都隐藏在背面，多国文字书写的“我们同在一起”，传达了这个系列香水一直倡导的理念——我们不分种族、性別、年龄，共同分

ChaplinChaplin原料：朗姆酒、菠萝汁、糖浆。口感：甘甜，但淡淡的菠萝汁不会过分遮盖朗姆酒的原味。Fabio specialFabio special原料：白葡萄酒、朗姆酒、葡萄、糖浆。口感：酒液不会甜得过分，略有葡萄味道。InstinctInstinct 原料：龙眼伏特加、森伯加利口酒(Sambuca)。口感：两种酒的混合调配，酒精度较高。Pink Candy FlossPink Candy Floss原料：草莓力娇酒（Strawberry liquored）、草莓、奶油。口感：在咀嚼草莓的时候将酒一口喝下去

朗姆酒20毫升，糖浆5毫升，橙皮少许。做法：将玫瑰花茶和切好的橙皮用热水泡开后，待温度降为40摄氏度时倒入朗姆酒和少许的糖浆即可。口感：玫瑰花的香气与朗姆酒的辛辣味道完美地结合，深层次中感觉不到过高的酒精度，反而是丝丝的橙皮香气起到了画龙点睛的作用。心得：制作这杯鸡尾酒时，Jackie遇到了一个困难，就是如何最大限度地展现玫瑰花茶的香气，而又不丢失朗姆酒的辛辣，他的解决办法是在茶水中加入橙皮，经茶水泡过的橙皮具有成熟的，类似柑曼怡酒的果香，而这不仅提升了茶的芳香，同时饮者也能感受到那看似淡淡的朗姆酒香。浓情蜜意浓情蜜意原料：桂花糖，桂花茶一杯，柚子茶，金橘伏特加20毫升，蜂蜜3毫升。做法：将桂花茶用热水泡开，待温度降为40摄氏度时，将桂花糖、柚子茶倒入桂花茶中，用小勺充分搅匀后加入金橘伏特加与蜂蜜即可。口感：这是一款让饮者从开始到结束都感到甜意的鸡尾酒。暖茶中的甘甜，蜂蜜中的麝香味道，当然还有金橘伏特加里隐隐约约的橘香，三种不同的甜味聚集到一起，就是呈现在我

lut Vodka绝对伏特加、草莓果汁引酒：Grand Marnier柑曼怡、Bacardi151°朗姆酒各15毫升放于白兰地杯中。浓烈的清香 六款火焰鸡尾酒制作方法：口感：由于A、B、C三杯酒基酒不同，混入了柑曼怡与朗姆酒后，能够突出三种辅料的口感，可以满足不同人士的需求。喷火法拉利原料：Bols番石榴利口酒、GET27薄荷糖浆、Vaccari茴香酒制作方法：依原料比重的差异，先在杯中加入番石榴糖浆，然后依次加入薄荷糖浆与茴香酒，将酒点燃时，如同急速行驶的法拉利赛车一般。口感：用茴香酒调制的鸡尾酒不是绝大多数人的喜好选择，因为其强烈的香味压倒性地掩盖鸡尾酒内其他成分的“香味”和“口感”。然而，伦敦人已经设法以“茴芹”为基料，调制鸡尾酒，例如常用的Pernod，这种无色的、带有焦糖味的茴

姜汁慕司材料：奶油奶酪1500克、棉砂糖190克、蛋黄180克、朗姆酒100毫升、橙皮2片、姜汁200毫升、淡奶油200克、树莓和草莓各100克。1.草莓洗干净放在金属漏网中，用勺子按压碾碎，树莓留3粒装饰用，其余的切碎和草莓混合，加上300毫升的水和100克的糖一起煮，直到锅中的液面下降到原来的2/3。2.奶酪软化后混合剩余的糖搅打均匀，再加进淡奶油和蛋黄搅打到手明显感觉到阻力，再加入朗姆酒和姜汁调匀。3.橙皮去掉内部白色的部分和表面蜡质的部分后，切细末。4.取一个杯子，先在杯底放上一些第一步做出的材料，然后放第二步骤中的材料，再放一层第一步中的材料，做成有颜色层次的形式，最后将橙皮末撒在表面，装点树莓和薄荷叶即可。●用金属漏网来碾碎草莓，可以将草莓碾得很均匀又保持一定的果粒体积，还不会浪费草莓的汁液。●第一步的火不要太大，否则成品内部容易出现空洞，口感的细腻感会有所折扣。●橙皮内部的白色部分有苦味，表面的蜡质部分口感生硬，我们只需要橙子皮的清香味道，所以这两部分都要去除。姜糖材料：白糖500克、鲜姜60克。1.

民厨出手：胖星(自由撰稿人)酒浸杨梅材料：新鲜杨梅500克、绵白糖100克、朗姆酒30毫升、盐5克。1.先将杨梅用清水冲洗两遍，撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡10分钟，再用清水反复冲洗3次后沥干。2.将沥干的杨梅倒入碗中，放入绵白糖和朗姆酒搅拌均匀。盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时后即可食用。●杨梅虽可开胃，但有

然后是塞满了牛肉、鸡肉和蔬菜的玉米芸豆卷，还有些类似日本菜的生鱼片；最后的甜品则是朗姆酒蛋糕，配的是一款橙子味道的鸡尾酒。Morrison和客人们都非常尽兴，Morrison还答应为Sue Torres餐厅里的服务生都免费配上自己设计的牛仔服作为工作服，这和他餐厅的装潢以及菜肴都很搭调，这会不会又在曼哈顿的餐厅里引起另一波时尚浪潮呢？Sueños餐厅主营的新墨西哥菜，在纽约吸引了无数名流光顾，厨师Sue Torres为这次聚会准备的墨西哥家常菜和街边小吃。Morrison的三秘技1.拉丁风情鸡尾酒伏特加、波

官兵捉贼(察言观色)调制方法：在调酒壶中加入20毫升白朗姆酒、5毫升白兰地、40毫升苹果汁、10毫升青柠汁、5毫升糖浆加冰块摇匀以红樱桃作为装饰。游戏规则：在四个木牌的正面分别写上“官”、“兵”、“捉”、“贼”四个字。拿不同的木牌，就扮演什么角色。拿着“捉”字木牌的捕快，可以怀疑任何一个人是“贼”，也可以提审其中任何一人。另外三个人在接受捕快问讯时，都不许透露自己的身份。捕快观察每个人的面部

配料：百家得白朗姆酒、雪碧、青柠檬、樱桃、薄荷叶、碎糖末制法：将柠檬片和樱桃置入杯底，再附上冰块，薄荷叶捣碎撒在冰块上，先后倒入朗姆酒和雪碧，用碎糖末装饰杯边。灭火器：MojitoMojito，非常经典的鸡尾酒，看似大巧不工，实则润物无声地通过清爽怡人的口感将你的狂躁排解掉。

作者/(日)村上春树 《朗姆酒的传奇之旅》—曾经征服了整个世界的饮料如果你有足够变态的认真，可以根据这本书上所讲的方法自制很多种朗姆酒—不过自家酒缸里的这种什物，怎么能与海盗船上给人续命的饮料相比。“我是靠朗姆酒过活的。它对我既是肉，又是水。”水手如是说。这种烧酒产生于古巴，起源于哥伦布带过来的一小节甘蔗，在后来的几百年中，它跟随辛酸的船员或海盗走遍了欧洲和美洲，并最终成为欧美最时髦绅士的杯中之圣。而关于这种神奇饮料的一切书中都有讲到。作者/(美)查尔斯A科伦比 出版社/新星出版社《味觉乐园》—看香料、咖啡、烟草、酒

1.伏特加2.马天尼3.利娇酒4.朗姆酒5.杜松子6.龙舌兰你要准备的配饰：1.碎冰。最后加入降温。冰格或一次性的“制冰袋”该是你家中必备，并且时时饱满躺在冰箱冰冻室的状态。2.青柠檬。常榨成汁加进鸡尾酒里，增添自然酸感，起到调节口味和开胃的作用。还可以切下一片插在杯边做装饰。3.新鲜薄荷叶。最常见的是最后装饰在饮品上或杯边，也可以打碎了直接参与到杯中鸡尾酒中。与其总去超市买，还为不是哪都有