酥油茶

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和爱狗一起出走 可卡小U的藏地旅行
和爱狗一起出走 可卡小U的藏地旅行

小U比我们先一步进了一间僧舍,这家伙一定是寻着酥油茶的香气而去。僧舍里的牛粪炉子上,一壶刚熬好的酥油茶冒着诱人的热气。这间僧舍属于寺内的玛尔波活佛,小U真是个不错的向导。活佛今年60岁,他很喜欢小U,亲自把糌粑捏成小团儿给它吃,小U也不客气。继续向牛头山前进就必须穿过眼前的沼泽地。在这样的路面行驶,速度不能慢,慢了就会陷进去;也不能快,快了就会打滑。即将到达目的地的兴奋,使我忽略了车的颠簸,快到山顶的时候,我真有和小U一起徒步上去的欲望,用自己的双脚。囊谦,暖水袋小U站在山顶俯瞰两个圣湖,其形状真如两滴眼泪,壮丽的色彩呼应着天空复杂多变的云彩。小U自顾自地欣赏风景去了,我好奇地尾随着,在它驻足的地方停下来,想从它的视角观望,是不是会比我看到的更美。囊谦,暖水袋小U我们继续奔赴囊谦县,盛情的草原在等着我们。一路上,吸引当地人的不是我们俩大活人,而是小U。自从在大昭寺门口晒太阳的时候,我就知道小U具备明星的潜质,到了这里我更加确信它就是一只明星狗。一位村民一直跟着我们,因语言不通,我们一直没弄懂他到底要干吗,最后围了一大堆人,大家三言两语的翻译才明白他只是想要一张小U的照片……还有一位披着

玛吉阿米西藏主题餐厅的粗犷饮品
所以,打茶喝藏式酥油茶,一定会用得上一个上好木材制作、黄铜锢边的漂亮打茶筒,加了盐的滚烫的浓茶倒进打茶筒,加些自制的酥油,用底端带圆形镂空木板的棍子上下搅拌,酥油和茶水的均匀混合工作就完成了。这样巨大工具和隆重的混合方式,比起东南亚的拉茶,来得华丽多了。 红枣甜奶茶甜奶茶也是西藏最受欢迎的能量热饮,原料和做法的单纯就像西藏的天空一样,只需要把大量最新鲜上好的鲜牛奶、红茶和白糖混合在一起就可以,如果加进一些红枣,就是尊贵和身份的象征了。口味体验:西藏甜奶茶浓厚的奶香在刚入口的瞬间会占领所有的感官,划过喉间更像天鹅绒而不是细腻的丝绸,至于红枣和茶的清香要迟一些才赶得上来,这样浓厚的茶,不需要搭配任何点心就很好了。咸奶茶配玛生介于奶茶和酥油茶之间的体验级别,可以说是咸奶茶。咸味让牛奶的浓厚变得有了层次,茶的味道也就呼之欲出了。尤其是用了据说当年可以换一头牦牛的上好茶碗装上来,连喝三碗也是自然而然的事情。搭配点心:如果点心也有性格,那西藏用糌粑, 酥油, 奶渣合成的点心玛生就是最奔放豪迈叫人难忘的,这个点心可以跟藏式咸奶茶和酥油茶随意搭配,同样强烈的味道和松软的口感会令人想起高原的阳光和驰骋的