最适合春天郊游的野餐美味

发表于:2008-05-06作者 YOKA时尚网-《时尚健康·女士》来源于:YOKA时尚网-《时尚健康·女士》
最适合春天郊游的野餐美味

清爽五月,可爱又漂亮的户外美食也正悦目诱人,最适合当令食用的即食美味或者适合郊外野游的外出小食,都带来春光明媚的好滋味。

最有春天感觉的美味

浪漫小食

正餐之外,造型别致、口味多变的小食,浪漫又新颖。可以是开胃小食,也可以是餐后小点,多种食材的巧妙混搭,让营养轻松达到平衡。最适合在午后的阳光或傍晚的花园中,伴着草香和微风,甚至勿需正餐刀叉,只要手指轻轻一动,即可大快朵颐。

清新鲜蔬

多种蔬菜混合出的各式沙拉,正是春日里最当令的健康美味。与各种水果配合,或者是

与鲜虾、火腿做荤素搭配,都可带来别样诱惑的创意新滋味,也是郊游野餐时的好选择。

创意主食

健康清新的五谷饭,正适合这个季节的清爽气息。紫米、黑米等平日不太常吃的米饭,可以在焕然一新的春季里帮助清肠排毒,振奋精神。

传统美味

最适合郊外野游时携带的美味当然还是传统的三明治、汉堡,以及各式餐包、点心。无论是自己在家中亲手准备的,还是在面包房或甜品店精心挑选出的,把它们放进野餐篮,再配上一块漂亮的餐巾,都会为野餐带来美丽风景和惬意心境。

蔬菜丁沙拉配煎大虾

具有创意的美味,是春日花园中最惬意的休闲小食。

材料:海虾、鲜香菇、黄豆芽、玉米粒、青椒、胡萝卜、白菜、西红柿、橄榄油、黑醋

制作:把所有的蔬菜切丁,然后加入橄榄油及黑醋,拌匀放入容器内。再把煎好的大虾摆放在蔬菜丁中即可。

玉米蔬菜沙拉

多种鲜蔬的混搭,清新迷人。

材料:小玉米、豆芽、洋白菜、乳黄瓜、甜玉米、西红柿、生菜、胡萝卜、黄桃、酸奶、千岛酱

制作:把所有的蔬菜洗净切好,控干水分,放入容器内, 食用时按口味加入适量千岛酱。另将酸奶中撒入少许甜玉米粒。

各式美点餐包

口味翻新,色彩缤纷,郊外野餐篮中最不能错过的便携美味。

材料:火腿三明治、柠檬包、葱油包、抹茶饼干

建议:餐包及点心可以在超市或甜品店购买,选择丰富,而且可以轻松搞掂多种美味。

火腿蔬菜卷

中西合璧风味的小食,清爽开胃。

材料:鳕鱼、鱿鱼、胡萝卜、豆芽、鲜香菇、青椒、面粉、鸡蛋、盐、糖、油

制作:将面粉打入鸡蛋,再加水搅匀后制成面糊。在平底锅中加入少许油,倒入面糊,摊成薄薄的一层煎黄即可。再将鳕鱼、鱿鱼煮熟,蔬菜切丁,一起炒好后,码放在煎好的面饼上面,最后卷起切块。

粟米饭配热带水果

清肠又养生的主食,带来全新滋味。

材料:紫米、泰国香米、糯米、火龙果、龙眼、黑芝麻、蜂蜜、生菜、奶酪香肠起酥

制作:将紫米、泰国香米及糯米混合后蒸熟。再将火龙果及龙眼放在米饭上,撒上少许生菜叶及黑芝麻。另将蜂蜜淋在奶酪香肠起酥上。

鲜果生菜饺

别致造型的低卡小食,动动手指,就能享受。

材料:鲜草莓、生菜、胡萝卜、黄瓜、鸡肉、鲜香菇、抹茶酱、面粉

制作:将面粉擀成面皮,捏成饺子形状后,放在烤箱中烤成型。鸡肉、鲜香菇煮熟切碎粒,与草莓片、生菜碎、胡萝卜条、黄瓜条一起夹放在饺子皮中即可。食用时蘸上抹茶酱。

必不可少的野餐用具

藤篮:里面铺着格纹餐布的藤编野餐篮,坚固耐用,且有避震效果。比起塞得满满的塑料袋,好用又好看多了。

餐具:色彩鲜艳又不易碎的塑料餐具,是野餐的首选。刀叉匙,水果刀,湿纸巾,餐巾纸,都必不可少。一次性的免洗餐具虽然方便,缺点是太轻,容易被风吹倒。

美味野餐的时尚汽车装备

开着爱车去郊外野餐,以下这些装备既能让野餐更方便,又能倍添情趣。

旅游冰箱:这种不需插电的小冰箱,在国外非常流行,便于携带,可以让野餐食物和饮料保持新鲜。它是通过储能介质来制冷或制热,可以保持温度10多个小时。

野餐垫:彩色格纹的野餐垫带来浓浓田园气息,专业的野餐垫一般采用防水涂层的复合革布制成,具有防水、易擦洗的特点。野餐时铺在地上,不仅安全卫生,还能免坐在地上挨石子、草根扎的不适感,非常实用。

烧烤架:想要更具风味的野餐,那就不要忘记带上烧烤架,这是野外烧烤最基本的工具。当然,同时你还要准备足够的木炭和专用的铁叉。

野餐行李箱:如果你非常讲究,那就不要错过一只设计巧妙,考虑周到的野餐行李箱,虽然份量着实不轻,但从银器刀叉,水晶杯,开酒器到瓷质餐器,甚至折椅……真是应有尽有,足以营造出一份奢华的野餐。

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