抵御环境毒素 美厨娘食疗排毒法

发表于:2013-05-09作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
味全TV最近又有新发现:空气污染、食品添加剂、环境荷尔蒙无不对我们的身体造成污染…要想保持体内的绿色生态,时不时对身体进行排毒就是各位美女们必须要做的功课了。文怡、大菜和细毛,三位美女食神联袂奉上简单易做又美味的排毒小菜,清肠又祛斑,还不赶紧学起?

俗话说,吃进去的给我吐出来。要对抗体内毒素,最好的办法当然还是用食疗法把它清理出去。

始终苗条的文怡带来的纤体排毒餐,赶紧试试
始终苗条的文怡带来的纤体排毒餐,赶紧试试

所以著名的美食达人文怡就带来了一款既能清肠排毒又能纤体瘦身的快手素菜——杂菌炒丝瓜。其中的丝瓜有着解毒、利尿、清凉等功效,蘑菇除了营养丰富外,内含的粗纤维对排毒,减肥都有很好的帮助。

原料:丝瓜1根 口蘑5朵 蟹味菇1盒 草菇6朵 姜1片 蒜2瓣

调料:盐1/2茶匙(3克) 生抽1茶匙(5ml) 糖1/4茶匙(1克) 水淀粉1汤匙(15ml)

《本草求真》记载,丝瓜性寒滑,凡人风痰湿热,蛊毒血积,留滞经络,服之有效

《本草求真》记载,丝瓜性寒滑,凡人风痰湿热,蛊毒血积,留滞经络,服之有效

做法:

1)丝瓜去皮后切成4cm长的条,蟹味菇去掉根部摘开,草菇去掉底部的硬结,切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切细丝,大蒜去皮切薄片备用。

2)锅中倒入水清,大火烧开后,放入盐(1克,分量外),放入所有蘑菇炒烫1分钟,然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出,用冷水冲一遍,充分沥干水份备用。

3)锅加热倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入姜丝,蒜片爆出香味,调成中火,放入沥干后的所有蘑菇和丝瓜条,加入盐,生抽和糖,翻炒均匀。

4)最后,临出锅时转成大火,淋入水淀粉勾芡即可。

大菜微博,是个出身于美院的川菜达人,可有了宝宝的她,为了孩子,也会做起更健康的菜肴,比如这道桑椹蔬菜沙拉。桑椹被称为“民间圣果”,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,常吃桑椹不仅能显著提高人体免疫力,更能分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化。最值得称颂的是,它其中所含的芸香苷、花色素等成分,具有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。对于体外环境污染严重的现代人来说,最适宜不过。

大菜微博,一个擅长画画的美厨娘
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材料:桑椹100克、西红柿150克、黄瓜1根约150克、香芹菜100克、洋葱半个约50克、薄荷叶

调料:橄榄油2大匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、醋1大匙(15ml)、大蒜15克压成泥、糖1茶匙(5ml)、鸡精少许

桑葚归肝、肾二经,非常能够补益肝肾的不足,肝肾强了体内垃圾自然会减少。

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1. 将桑椹以及所有的蔬菜洗净,用清水加少许盐浸泡1小时(以利于清除蔬果上残留的农药);

2. 将桑椹摘去把,西红柿和黄瓜滚刀切成小块,芹菜切成段,洋葱去皮洗净切成细丝,薄荷叶撕成小块;

3. 将所有材料放进大碗内,放入调料拌匀即可

美食博主“樱桃和细毛”最把女儿的健康放在心上
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说到抗癌,又怎能不提 “抗癌四剑客”之一的孢子甘蓝呢?作为非常排毒的十字花科植物,它不仅富含小叶球蛋白质,维生素C和微量元素硒,更是抗癌高手哦~所以赶紧跟着著名的美食微博博主“樱桃和细毛”学下好吃又好味的三文鱼炖孢子甘蓝吧。

看看,这个菜中,不仅用到了孢子甘蓝,还用上了另一款十字花科食物——花菜

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做法:三文鱼切大块,热油小煎两面。先煎带皮的一面。取出一半煎好的三文鱼放在一旁,余下锅里的三文鱼跟蘑菇胡萝卜孢子甘蓝一起翻炒,加生抽料酒八角一枚花椒小把,盖盖小火煨炖一刻钟,再加西葫芦菜花,一点盐调味。然后放上事先取出的三文鱼块,小焖三五分,即可。

更多信息,可登录味全TV网站www.weichuan.tv/cn/

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