阿尔卑斯山夏季传统风格游

发表于:2008-06-11作者 YOKA时尚网-《时尚旅游》来源于:YOKA时尚网-《时尚旅游》
阿尔卑斯山夏季传统风格游

奥地利西菲尔德城的老教堂在落日余晖下显得格外宁静。
奥地利西菲尔德城的老教堂在落日余晖下显得格外宁静。

在这个夏天前往阿尔卑斯山区,赶上一场热闹非凡的山区传统庆典,再顺路去拜访几家经营着传统阿尔卑斯手工艺的店铺,都是阿尔卑斯山留给旅行者最好的纪念。

牧场节上牧人们正赶着羊群经过奥地利小城圣安东。
牧场节上牧人们正赶着羊群经过奥地利小城圣安东。

山地狂欢

一年一度的“牧场节”是流行在阿尔卑斯山区的传统节庆。这一天,放养在高山上的牛羊结束了一夏天自由自在的生活,成群结队地下山入圈过冬。成群的牛羊披红戴绿,与牧人们一起“列队”穿过村镇,接受沿途百姓的“检阅”。待牛羊全部进村后人们便开始举杯狂欢,犒劳在山上忙碌了一个夏天的牧民们。

牧场节在奥地利圣安东(St. Anton)是一个大日子。小城的街道上人来人往、好不热闹。许多人穿着漂亮传统的民族服装。

牧场节在午后正式拉开帷幕。在一支传统乡间乐队的开道下,大队的牛群、羊群和马匹等牲畜涌上了小城的街头。每个畜群都由几位意气风发的牧人领头,他们的牧羊犬和家里的孩子们则鞍前马后地奔忙着,一路照应着浩浩荡荡的畜群前进。看热闹的人群里不时有当地居民迎上前去为牧人们敬酒,慰问这些辛苦了一夏天的人们。按照当地的传统,如果牧人在整个夏季的高山放牧中没有损失一只牛羊,他们就会为自己的牛羊披红戴绿,打扮一番。然而,在漫长的夏季放牧中,畜群遭受野狼攻击、坠崖等意外并不少见,如遇这样的损失,牲畜的主人便不会在牧场节上装饰自己的牛羊。不过无论畜群是否遭受意外,当年产奶量最高的那头奶牛都会受到精心的打扮,以表彰它付出的辛劳。

由于下山的牛羊队伍庞大,小城街道上不时出现阻塞。一旦前进的畜群停下了脚步,街道两边的看热闹的人们便会涌上前去或喂食或抚摸这些返家的牛羊。不仅当地的成年人喜爱牲畜,就连抱在父母怀里的幼儿对牛羊也十分亲热。

牛羊群通过小城后。人们聚集到城郊一片大草地上,这里架起了一座可以容纳上千人的大帐篷。帐篷内人山人海,舞台上的乐队更是卖力地奏着高亢的音符,像是与欢声笑语一比高低。牛羊顺利下山后,人们便开始牧场节狂欢。

德国德国巴伐利亚州的贝希特斯加登的一支传统高山号乐队,尽管乐队成员年龄各异,但大家却亲如一家。

德国德国巴伐利亚州的贝希特斯加登的一支传统高山号乐队,尽管乐队成员年龄各异,但大家却亲如一家。

夏季是阿尔卑斯山区欢庆的季节。在意大利阿尔卑斯山山区的著名小镇科尔蒂纳每年举办山区的音乐狂欢——“乐队节”。科尔蒂纳的乐队节天不亮就开始了。

乐队是山村节庆中的灵魂。阿尔卑斯山中再贫穷的村镇都会有自己的乐队,多少年来乐队一直是山区生活中最重要的组成部分。乐队节当天,意大利阿尔卑斯山区所有的乐队都会聚到科尔蒂纳,这可是科尔蒂纳一年中最热闹的一天。

乐队节是一项起源于1977年的现代阿尔卑斯山区音乐传统,由创建于1820年的“科尔蒂纳大乐队”(The Music Corps of Cortina)发起,意大利阿尔卑斯山区的各个民间乐队都应邀参加,节日里除了音乐表演还有盛装的大游行。乐队节是夏季最后的欢乐高潮。

平日里透着悠闲的科尔蒂纳换了个模样,变得拥挤热闹,万头攒动。城中的主街上设立了3处露天大舞台,正在上演着极有水准的古典管弦乐,舞台前是一席难求,据说许多人天还没亮就来这里的观众席占座了。

乐队节上艺人们演奏的美妙乐曲在科尔蒂纳山岭中回响。
乐队节上艺人们演奏的美妙乐曲在科尔蒂纳山岭中回响。

午后,盛大的乐队节游行登台,几十支来自意大利阿尔卑斯区的民间乐队踩着各自嘹亮的节拍,盛装走上科尔蒂纳街头,全城的百姓和游客全部聚集到了老城的中心大道两侧观看游行。如果说乐队节的上午是各个乐队比试音乐才艺的机会,那么下午的这场大游行则还要加上华服盛装的较量。意大利阿尔卑斯山区的传统民族服装有基本相似的外观。以游行队伍中漂流的科尔蒂纳妇女装束为例,它们再现了18世纪科尔蒂纳妇女的装饰,而男子的服饰也基本保持了这个时期的时代特色。当地人不仅在盛大节日里穿着传统民族服装,参加婚礼和重要的宗教活动时也会穿传统服装出席。

大规模的乐队游行结束后,乐队节的庆祝活动便神不知鬼不觉地移入了科尔蒂纳那众多的小酒馆里。到了傍晚时分,科尔蒂纳的酒馆无一不爆满,完成了乐队节正式表演和大游行的乐手们一面大口喝着啤酒一边以各种乐器为酒馆里如痴如醉的人们演奏着。尽管音乐会和大游行在科尔蒂纳已经结束,而乐队节庆典的另一轮高潮却依旧在山城中持续着。

每年一度的意大利尔勒第纳“乐队节”是当地最重要的传统文化盛事,传统的银头饰则是妇女们必不可少的配铈。

每年一度的意大利尔勒第纳“乐队节”是当地最重要的传统文化盛事,传统的银头饰则是妇女们必不可少的配铈。

德国菲森的小提琴师皮埃尔•夏伯特正在他的作坊里检查一把刚成型的小提琴。

德国菲森的小提琴师皮埃尔•夏伯特正在他的作坊里检查一把刚成型的小提琴。

悠久手工艺

在德国菲森(Fussen)每年一度的“小提琴行业会年会”上,我遇见了皮埃尔•夏伯特——一位祖籍法国的小提琴制琴师,一位拥有大师(Master)称号的手艺人。皮埃尔说,他年轻时代最大的梦想就是来菲森开一间小提琴作坊,在这个提琴制造艺术诞生的地方继续古代工匠的这一传统。“如今,我在菲森做小提琴已快30年了!”皮埃尔满怀自豪地说。

作为德国阿尔卑斯山区的历史名城,菲森古城是欧洲小提琴制造艺术的发源地。向导伊夫说:“人们都知道意大利小提琴工匠的名气,但制造小提琴的历史却是由德国人开创的。”在菲森城中那座“琉特琴工匠”的雕像前伊夫告诉我,菲森在15世纪便以出产琉特琴闻名欧洲,而做小提琴出名则是到了18世纪。“英语中‘小提琴工匠’(Luthier)一词就是以琉特琴(Lute)这个词为词根衍生而成的,而菲森历史上的小提琴工匠,家里从前都是制作琉特琴的。”伊夫说。

菲森这座曾在欧洲文化史上举足轻重的历史名城,在战后曾经萧条,而它的制琴业更有趋于灭绝的趋势。皮埃尔说,自己刚一学成出师就怀着一颗重振昔日提琴之都的梦想来到这里。“尽管当时困难重重,但菲森这个名字在我的心里却有种神圣的力量,它让我坚持了下来。”

皮埃尔的提琴作坊设在一座历史悠久的民居顶楼,巨大的木梁和结实的立柱将这个上百平方米的空间分割成了几个不同的工作区。尺寸不一的刻刀、木凿、锉刀整齐地排列在几个大工作台前,皮埃尔自己的工作台上方挂着一排尺寸各异的小提琴。

皮埃尔最后把我领进了他的产品陈列室,他随手从货架上取下一把新提琴。这是把体态优美紧凑的中号提琴,绛红色的面板光滑细腻,背板上透彻淡薄的色彩衬托着漂亮的硬木纹理,将脸凑近琴身还能从音孔中闻到杉木的清香。轻轻敲击琴面,音孔中马上传出了浑厚低沉的回声,琴头上的标价牌赫然写着1.5万欧元。

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德国巴伐利亚阿尔卑斯山区特格尔恩湖小镇上的制帽人马丁•威斯纳尔被称为德国最年轻的制帽人。

德国巴伐利亚阿尔卑斯山区特格尔恩湖小镇上的制帽人马丁•威斯纳尔被称为德国最年轻的制帽人。

与其他阿尔卑斯山区的人们一样,巴伐利亚人的山民们也对自己的传统服装情有独钟。节日里自不必说,即使在平时的城镇街道上也能看到穿着传统服装的当地人。因此,在巴伐利亚常见到专卖传统服装的商店,多数服装都是成衣,惟有材质、款式繁多的帽子依旧由专门的帽店出售。年仅23岁的马丁•威斯纳尔就在特格尔恩湖(Tegernseer)地区经营着这样一家传统帽店,他是今天德国最年轻的制帽人。

“通常客人来我这儿都是来订做帽子,我有40种不同样式的帽子可供客人选择。”在马丁那前面店铺后边作坊的帽店里,他指着货架上的帽子向我介绍着。

巴伐利亚传统式帽子主要是以兔毛和羊毛为原材料,被称为娄登(Loden)的压缩羊毛也是深受人们喜爱的制帽材料。马丁说,在许多外人眼里,传统式的帽子只是一种装饰品,但是真正戴它的人都会告诉你,它除了让你看上去更像山里人外,还能遮阳、防雨、防暑、防虫,还可以用来盛物装水,难怪在山区生活的人还将帽子称为“救命符”(Life Saver)。

为了赋予帽子如此强大的功能,制作时便得严格依照传统加工程序。马丁举例说,为了使帽子具有防水功能,帽子初步成型后需要在羊毛里揉入牛油,这道费工费时的工序一点都马虎不得,否则帽子的外观再好,其内在质量也会打折扣。马丁凭借着精湛手艺数次夺得德国传统制帽比赛冠军,开张才两年的帽店生意火爆。

产自瑞士格林瓦尔德的俾汉德冰镐。
产自瑞士格林瓦尔德的俾汉德冰镐。

一个潮湿寒冷的傍晚,瑞士山城格林德尔瓦尔德(Grindelwald)笼罩在连绵的阴雨中,我和向导已经冒雨赶了半个多小时的路,终于在天黑前找到了那座不起眼的铁工厂,只见一位身着工装、略显疲惫的汉子正等在工厂的大门前,他就是俾汉德冰镐(Bhend Pickaxe)的第四代传人——鲁迪•俾汉德先生。

鲁迪的车间里满是钢锭、铁管、车床等金属加工用具。然而这些却不是用来生产本地以此著名的冰镐的。鲁迪说:“俾汉德冰镐是靠铁匠一锤锤打出来的,完全的手工制品。”这时我这才看到墙上有块展示板,它从一块铁砣开始,展示了冰镐成型过程中所经历的各种形态。这一看才知道,原来俾汉德冰镐是一体锻打而成,绝无铆接或焊接部分,因此坚固异常。

“我的曾祖父卡尔•俾汉德在1863年创立了俾汉德冰镐,那时正是欧洲登山运动的黄金时代,冰镐供不应求。我的曾祖父也因此由一个普通的铁匠变成了一个专门打造冰镐的专家。到了1900年,我们这一带就有4位专造冰镐的人。当然,那时最好的品牌还是俾汉德冰镐。”鲁迪说到这里脸上满是自豪。他随后介绍说,由于自己家族的冰镐质量优异,二战开始后俾汉德冰镐便成为瑞士军队的标准装备。

“1953年,英国登山队的希拉里爵士和丹增首次登顶珠峰成功,他们用的就是俾汉德冰镐,而1956年的瑞士珠峰登山队也全部采用俾汉德冰镐。”鲁迪说。从1953年到1970年间,世界各地订购冰镐的订单如雪片般飞来,“那时的登山家们人人都希望拥有一把俾汉德冰镐,那些年里我们这个铁匠世家除了造冰镐便再没打造过其他铁器。”鲁迪接着告诉我,俾汉德冰镐与同时代的其他冰镐相比不但结实而且更轻巧,特别适合在冰层上开辟踩脚的“台阶”。“别忘了,希拉里就是用俾汉德冰镐在登顶珠峰的最后那段险途上开出了大名鼎鼎的‘希拉里台阶’(Hillary Step)的。”

随着新材料和新技术的出现,特别是新式冰爪被登山者广泛采用后,俾汉德冰镐的神圣地位开始遭受挑战。然而,这个传奇的冰镐品牌并未就此消亡。 “那些崇尚传统登山方法的人特别喜爱俾汉德冰镐,他们总会从世界上一些令人料想不到的地方发来订单。”而最让鲁迪欣慰的还是瑞士的高山向导们至今仍以使用俾汉德冰镐为荣,“对爬山的瑞士人而言,俾汉德冰镐就是一种传统精神。”

意大利科尔蒂纳乐队节上一只表演山地舞蹈的歌舞团。
意大利科尔蒂纳乐队节上一只表演山地舞蹈的歌舞团。

Tips

阿尔卑斯山区夏季的传统节日

瑞士洛伊克巴德(Leukerbad)的盖米牧羊人节:盖米山口是罗马时期被发现的,歌德、威姆佩尔(Whimper)、莫泊桑及大仲马等都游访过这里,是深山里著名的温泉地。这里在200年前就已经开始有通商之路,山上是笼罩着神秘气氛的岛本湖。在7月的最后一个星期日,人们将数千头羊赶到山路上,举行“盖米牧羊节”。从洛伊克巴德到坎德施泰格(Kandersteg)的徒步旅行,大约需要6个小时。

洛伊克巴德旅游局: 3954 Leukerbad,瑞士洛伊克巴德; 电话:+41 27 472 71 71; 网址:www.leukerbad.ch

奥地利莫尔比施轻歌剧节:众所周知,奥地利是世界音乐之乡,它不仅拥有众多伟大的作曲家,而且它的音乐传统得到奥地利人民的继承和发扬。每年7月中开始的莫尔比施轻歌剧节属于世界最大的轻歌剧节,每年吸引几十万轻歌剧爱好者前来观看。在诺伊西德勒湖(新希德尔湖)的水上舞台上演广为人知的轻歌剧精品。时间:7月中旬至8月底;电话:+43 26 8266 0210;传真:+43 26 8266 21014;网址:www.seefestspiele-moerbisch.at

  牧场节:是阿尔卑斯山区在入冬前重要的传统节庆,通常在每年9月举行。不过,这个重大节庆似乎在各地有不同的称谓,而比较容易让人理解的叫法是Festival for Return of the Cattle。各地举行该节庆的具体时间可在每年8月底向当地旅游局查询。

意大利阿尔卑斯山区的传统木雕。
意大利阿尔卑斯山区的传统木雕。

了解更多的阿尔卑斯山传统

瑞士格林德瓦尔德博物馆(Grindelwald Museum):是一间地道的本地民俗博物馆。这里收集和陈列着格林德瓦尔德历史上民间生活的各种遗迹。其中不仅有瑞士历史上最早的高山缆车,还有当地一位医生为了在冬季出诊方便而发明的木制雪地自行车(Velogemel)等奇特的山区生活用品。网址:www.grindelwald.travel

德国菲森传统博物馆(The Fussen Heritage Museum):位于古城著名的本笃会圣曼修道院(Benedictine Monastery of St Mang)中。除了装饰富丽的主教厅和图书馆,这里最重要的收藏便是菲森作为欧洲乐器制造之都所留下的各种历史遗迹。这其中包括各式古老的琉特琴、小提琴实物,制作乐器的各类古老工具和乐器作坊遗迹。无论其展品和陈设均极有水准。 网址:www.tourismus-fuessen.de

奥地利蒂洛尔的亚琛湖区(Achensee)的蒸汽齿轨火车:有着119年的历史,它是目前世界上依旧在运行的最古老的蒸汽机车之一。这列古老的齿轨蒸汽机车与亚琛湖游轮路线连接,游人饱览铁路沿线景色后更能一探高原大湖的美丽,被誉为蒂洛尔州最有名的赏景之旅。

电话:+43 52 4462243;网址:www.achenseebahn.at

马丁•威斯纳尔的帽子订制店:如果你想订制一顶传统的帽子,不妨前往这位德国最年轻的制帽人的店铺。一般情况下他们可以在一周内做好一位客人预订的帽子,但如果订单太多,就不得不等上四五个月才能收到自己订的帽子。

地址:Tegernseer Strabe 69. 83708 Kreuth /Reitrain

电话:+49 80 22 673824

传真:+49 80 22 673825

菲森的手工小提琴师皮埃尔•夏伯特

地址:Alten Feuerhaus,Schrannengasse 12,D-87629 Fussen

电话:+49 83 62 921084

传真:+49 8362 921085

俾汉德冰镐制作工厂平时不对外开放,可以跟旅游局接洽造访事宜。

格林德尔瓦尔德旅游局:

地址:Postfach 124,CH-3818 Grindelwald

电话:033 854 1212

网址:www.grindelwald.ch

在德国巴伐利亚地区,仍然能见到不少传统服装的订制店。
在德国巴伐利亚地区,仍然能见到不少传统服装的订制店。
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