冬日暖胃 12道极品美颜汤

发表于:2009-11-17作者 YOKA时尚网-《好管家》来源于:YOKA时尚网-《好管家》
秋收冬藏,顺应时令养生不仅留得容颜常驻,更助延年益寿。时尚网已为你准备好12道家常靓汤,今秋口号——你吃肉,我喝汤。

秋收冬藏,顺应时令养生不仅留得容颜常驻,更助延年益寿。时尚网已为你准备好12道家常靓汤,今秋口号——你吃肉,我喝汤!

红枣当归煲牛尾

红枣当归煲牛尾——强身健骨,滋补好味

主料:牛尾75克。

辅料:干红枣2颗、当归2钱。

调料:姜片1片、葱段1段、白酒。

做法:

1.将牛尾改刀成块,用清水漂洗15~30分钟,焯水捞出。

2.牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜,大火烧开。

3.倒入少量白酒滚5分钟后,盛出入炖盅,再上锅蒸2小时即成。

花旗参炖竹丝鸡

花旗参炖竹丝鸡——香滑顺口,滋阴润燥

主料:竹丝鸡半只(约600克)。

辅料:花旗参15克、淮山20克。

调料:姜片3片、葱段3段、白胡椒粒10粒、盐。

做法:

1.先将鸡洗净、斩块、飞水备用。

2.放入砂锅中,加凉水,放花旗参、淮山、葱、姜、白胡椒粒大火烧开,去沫改小火煲2小时,最后放盐调味即成。

冬瓜薏米煲老鸭

冬瓜薏米煲老鸭——温补腰肾,汤味香浓主料:老鸭1只。

辅料:冬瓜200克、薏米100克、枸杞20粒。

调料:姜片、葱段、白胡椒、盐。

做法:

1.将老鸭收拾干净、斩块、焯水。冬瓜去皮、切厚片。

2.鸭块入煲,加入葱、姜、胡椒粒大火烧开,去沫,再下入薏米、枸杞,改小火煲约2小时至熟透。

3.下入冬瓜改大火滚5~6分钟,放盐调味即成。

珍菌吞飞龙

珍菌吞飞龙——汤鲜味浓,滋养容颜

主料:飞龙1只。

辅料:珍菌75克、竹荪25克、枸杞6粒、菜胆2棵。

调料:清高汤400毫升、姜片2片、葱段2段。

做法:

1.将飞龙里外收拾干净,整只去骨,并将珍菌酿入飞龙腹中捆好,焯水。菜胆也焯熟。

2.装入容器,放进姜、葱竹荪和枸杞,倒入清高汤,封好上锅大火炖开,再转小火炖2小时,取出点缀菜胆即可。

鲜虾竹笙莼菜汤

鲜虾竹笙莼菜汤——清香爽口,美容养颜

主料:鲜虾100克,竹荪50克。

辅料:莼菜20克。

调料:姜丝、清高汤、盐。

做法:

1.鲜虾取虾仁备用。竹荪水发好后切丝焯水待用。

2.锅中注入清高汤,放姜丝烧开,下入虾仁、竹荪,稍煲即可放莼菜、盐调味出锅。

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹——酸辣适中,鲜滑爽嫩

主料:鲜鱼100克。

辅料:火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克,鸡蛋1个。

调料:姜丝、盐、胡椒粉、淀粉。

做法:

1.将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。

2.放入火腿丝、香菇丝煮开,勾芡倒入蛋液烫熟。

3.最后放红椒丝、黄瓜丝煮开,酌情放盐和胡椒调味。

斋料酸辣汤

斋料酸辣汤——绿色健康,酸辣适中

主料:口蘑、蟹味菇、木耳、冬菇、冬笋各25克。

辅料:红朝天椒1个、鸡蛋1个。

调料:清高汤500克、醋50克、淀粉。

做法:

1.先将口蘑、木耳、香菇、冬菇、冬笋分别洗净切

丝,焯水待用。朝天椒洗净横切片。鸡蛋打好备用。

2.锅中注入清高汤,下入1,烧开后稍煨,再放朝天椒和醋煮开。

3.最后勾薄芡,倒入蛋液烫熟出锅。

酸辣乌鱼蛋汤

酸辣乌鱼蛋汤——微带酸辣,护肤养颜

主料:乌鱼蛋50克。

调料:清高汤200克、料酒20克、淀粉、米醋、葱

油、胡椒面、香菜末。

做法:

1.乌鱼蛋先用清水漂洗去咸味。再在开水里加料酒,浸泡乌鱼蛋去腥味。

2.锅中注入清高汤煮开后,下入乌鱼蛋、胡椒面,煮开勾芡,加米醋,点葱油出锅,撒香菜末装点。

云丝太极羹

云丝太极羹——咸鲜清淡,营养健康

主料:豆腐1盒。

辅料:菠菜100克。

调料:清高汤、淀粉、香菜末。

做法:

1.将豆腐切成细丝,入开水锅中汆烫出锅,凉水浸泡待用。菠菜洗

净切碎末。

2.炒锅上火倒入清高汤烧开,捞出凉水里的豆腐丝放入清高汤中,勾薄芡出锅。

3.菠菜入锅加清高汤煮开,勾薄芡出锅。

4.将2、3舀进盘中呈现出太极图案,最后用香菜点缀即可。

八爷功夫汤

八爷功夫汤——爽口清香,润肺利咽

主料:仔鸡100克、莲藕20克、银耳50克。

辅料:石斛5克、玉蝴蝶1只、麦冬1粒、枸杞2粒、莲子2粒。

调料:清高汤。

做法:

1.将仔鸡、莲藕洗净剁小块。银耳水发好待用。

2.鸡块、藕块装入小壶,加入石斛、玉蝴蝶、麦冬、枸杞、莲子和银耳。再倒入清高汤,并用油纸封好(以免进水)。

3.上锅大火炖开,再转小火炖1小时即可享用。

无花果煲老鸡

无花果煲老鸡——润肺养颜,汤鲜微甜

主料:老鸡1只。

辅料:无花果100克、枸杞5克。

调料:姜片6片、葱段6段、盐。

做法:

1.将老鸡洗净、剁块、焯水。

2.鸡块入煲加水、姜、葱大火烧开,去沫。

3.下入无花果、枸杞,改小火煲约2小时,再改大火滚5分钟后放盐调味。

清汤炖海参

清汤炖海参——清淡幽香,滋补佳品

主料:关东海参2条。

辅料:枸杞2粒、鸽蛋1个、菜胆1棵。

调料:清高汤。

做法:

1. 海参清水浸泡发好。鸽蛋煮熟待用。菜胆焯熟待用。

2. 海参、鸽蛋、枸杞装入盅内,加入清汤,上锅大火蒸5~8分钟,取出点缀菜胆即可。

分享到
扫一扫
扫一扫
用手机查看资讯
阅读原文
    加载更多
    大家都在看
    运动健身后对这五个做法坚决说“不”
    运动健身后对这五个做法坚决说“不”

    不要马上蹲坐休息其实无论是有氧运动还是无氧运动,在健身后都会出现身体疲惫、肌肉酸痛的情况,这是因为我们的肌肉在运动中,身体会代谢产生酸性物质,也就是乳酸,所以在锻炼结束后我们会感到肌肉酸痛。而对于经常运动的人来说,运动时肌肉能获得较为充足的氧气,糖类物质分解的乳酸较少,肌肉就不会有明显的痛感。所以此时不要马上蹲下休息,因为这会影响血液的循环,导致乳酸分泌过多。这样会更容易加重肌肉的疲劳感。不要马上洗热水澡运动健身后,很多人都习惯马上去洗一个热水澡,不但可以洗去身上的汗渍还能缓解身体疲劳,热水澡绝对是最佳的选择,其实这个观点是错误的。这是因为我们在运动时身体内的血液回流速度会加快,心跳也会配合运动而加快速度,所以如果马上洗热水澡的话,会让我们肌肉与皮肤的血液继续加快速度,这就会导致身体其他器官供血不足,从而出现脑部缺氧的状况,严重者还会导致心脏病突发。不要马上抽烟有些男士有吸烟的习惯,但是切记运动后不可以马上抽烟。如果运动后抽烟,会让肺部混入大量的烟雾,减少了我们的输氧量,就会出现胸闷气短,头晕乏力的状况,而且这个时候抽烟,比平时抽烟的危害也更大。不要马上吃饭运动后体

    相关推荐
    任伟《漂亮的李慧珍》出演主编 别具一格成全剧调味剂

    剧中,实力女演员任伟出演杂志社主编薇薇安一角,以夸张的造型,外放的个性和生动的演技获得了许多观众的关注和喜爱。任伟别具一格的表演方式,让这个人物成为全剧的调味剂和亮点之一,网友纷纷留言表示:“主编好逗”,“主编好可爱”,“爱上主编了”。《漂亮的李慧珍》根据韩剧《她很漂亮》改编,讲述了从完美公主变成龙套女的李慧珍,再遇初恋白皓宇而引发的一段曲折浪漫爱情故事。任伟饰演的薇薇安,是杂志社集团董事长的妹妹,也是一个不折不扣的海归,为了“体验工作气氛”,空降成为杂志社主编。薇薇安个性鲜明,每次出场都是一套焕然一新的浮夸造型,连自己的办公室也要铺上粉红色地毯并摆设着女王般的座椅。她行为举止丰富诙谐,言语中不时穿插着英文,经典口头禅是“放轻松”,对女主李慧珍(迪丽热巴饰)一贯要求“时尚一点”。薇薇安看似玩世不恭,却对办公室的各种事情洞若观火,与冷静克制、毒舌苛刻的副主编白皓宇(盛一伦饰)形成鲜明对比,让该剧氛围更为轻松愉快。在任伟看来,薇薇安性格开朗、善良,也非常聪明,她热爱生活享受人生,以最美好的心态去看待、对待身边的每一个人,去发现他们的优点。她可以一秒由洋腔洋调到彪出东北

    把裤子扎进靴筒的做法已out 挽起裤脚才叫流行

    老人有句话叫“脚暖和了身子骨就暖和了”,所以编辑建议你入冬了还是要有一款靴子的,不论是工装靴、沙漠靴、切尔西靴……总之高筒的鞋靴裹得脚丫暖和和的,那么搭配的裤子就可以学习潮人街拍时的造型了,选择九分裤,或者挽起裤脚至九分。

    10种燕麦的做法!早餐健康不重样

    水果牛奶燕麦这道水果牛奶燕麦,在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果,这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙,可口又营养。材料:即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。做法:倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。彩蔬燕麦饼这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的,材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜,搭配上燕麦片和鸡蛋,这一个小小的饼,营养很周全的呢,小朋友吃了一个早上都会很有精神!材料:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。做法:胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料

    好“粥”到!胃不好就喝这6款养胃粥

    核桃粥材料:核桃做法:先将核桃和米分别用清水浸2小时,接着,一起放入锅中加入适量的水,直至煮开,熬至米开花,再加入适量盐调味。功效:核桃具有养胃保健功效,常食用核桃,可健胃开胃、增加食欲,对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。除此以外,核桃还能防癌抗癌,对胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。薏米山药红豆粥做法:山药切块,红枣切碎;薏米大米洗净放足量水,放入山药;放入红枣加适量冰糖,一起煲至粥粘稠即可。功效:山药有利于健脾养胃,薏米利湿健脾,红枣和胃养血,有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康,防止胃病。胡萝卜鸭肉小米粥材料:胡萝卜1个,小米100克,精盐2克,鸭脯肉100克,鸡粉1克,胡椒粉0.5克。做法:先在锅中加入清水,再加入鸭丁煮开,接着,除沫,加入胡椒粉、胡萝卜、小米煮成粥,根据个人口味加盐、鸡粉调味。燕麦粥材料:燕麦、牛奶做法:先在锅中加入适量的水,直至煮开,把燕麦倒入水中,边煮边搅拌,直至再次较均匀煮开,也可加入牛奶,味道会更香浓。功效:燕麦粥能益肝和胃,进而能治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题。注意:燕麦虽有养胃功效,却不可多食。食用过多将会导致胃痉挛或腹

    赶紧收藏!史上最全的鸡腿做法

    【红烧鸡腿】材料:鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料做法:1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖继续煸超,直到鸡肉挂上颜色。3.这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了鸡肉也就做好了。【口水鸡腿】用料:鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油。做法:鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟。焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷。激冷的鸡腿捞出,沥干水分,在表面涂上一层香油,稍稍晾干。将醋,生抽,白糖和少许盐调成料汁。把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻。淋上料汁和红油,撒上葱花即可。小贴士1.鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水,热涨冷缩,这一步能让鸡腿的口感Q弹。也是做好口水鸡里必不可少的重要步骤。2.沥干水的鸡腿,表面涂上香油能增加爽滑度。3.调料汁的时候,醋,生抽和白糖的比例约为3:2:0.5,是我比较常用的配比。【香酥鸡腿】鸡腿600克;姜15克,大葱15克,花椒1

    这可能是世界上最好吃的鸡蛋做法!还不学起来

    这种鸡蛋的做法不仅看起来萌哒哒,因为其丰富的营养可以成为你绝妙的早餐。而且操作起来也十分简单。这道简单的菜品一定要注意火候,蛋清和蛋黄烤至完美才能外表可人。如果觉得有些单调,可以在烘烤前加入喜欢的配料,比如香肠丁、培根、洋葱、辣椒等,或者新鲜香草等调味料。配料:8个鸡蛋1汤匙磨碎的帕玛森干酪1/2茶匙盐现磨黑胡椒做法:将烤箱预热,放入烤盘和羊皮纸。将蛋清蛋黄分离。把蛋清放入碗中,用打蛋器以中高速搅拌。直至提起打蛋器时可保持形状。加入盐和干酪,轻轻搅拌。注意不要产生气泡。将蛋清混合物堆在烤盘上,中间间距至少1英寸。并把蛋黄轻轻放在蛋清上。烘烤14-16分钟,知道蛋清成浅金黄色。如果想要流黄,8-10分钟即可。撒上盐和胡椒粉即可食用。

    原来你就是这么变丑的!9大护肤恶习早知道

    我把化妆水直接倒手里,以为用手拍打会更容易让肌肤吸收。后果:既不卫生也浪费了化妆水。正确做法:取适量的化妆水浸湿化妆棉后,轻轻涂抹在面部更加卫生。我涂眼霜的时候,习惯又快又用力,三两下就完成了。后果:眼部肌肤很脆弱,如果你用力涂抹,皱纹会越来越多。正确做法:用中指指腹轻揉涂抹于眼部四周肌肤,并顺着一定方向稍做按摩。每次洗完脸,用毛巾把脸擦干后果:毛巾粗糙会伤到脸部肌肤,让肌肤长细纹,还会暗藏细菌呢!正确做法:洗完脸,用面巾纸擦干脸会减少对脸部肌肤的伤害,用按压的方式洗掉水分,防止细菌感染。习惯用清水洗脸,不使用任何洁面产品后果:肌肤无时无刻不在新陈代谢,很多污垢没有清洁干净,很容易堵塞毛孔,产生黑头痘痘等肌肤问题。正确做法:使用洁面产品彻底清洁肌肤,让肌肤更加通透白嫩。进行面部按摩,越久越好后果:必须更加个人的肤质和年龄来定,不然反而会伤害肌肤。正确做法:一般来说,中性肌肤按摩时间为10分钟。干性肌肤按摩时间为10-15分钟,油性肌肤按摩时间控制在10分钟内。过敏性的肌肤最好不要做按摩。卸妆只用普通的洗面奶卸妆,不使用专业的卸妆品后果:一支洁面无法达到卸妆的目的,卸

    女神和女汉子 护肤方法差别大

    最麻烦也最简单的清洁 ×女汉子做法: 用洗面奶每天早晚都清洗,揉出泡沫在脸上爽快地搓几下就可以冲水了。√女神做法: 早上用化妆棉代替洗脸。约1~2张化妆棉蘸湿后轻轻拧干,然后擦拭脸即可。不会有洗脸后的紧绷感,皮肤的油脂没有去除过多,所以不会产生小细纹,保持早上的水润度后再来做保养。最大量的化妆水 ×女汉子做法: 倒在手上然后豪气地拍在脸上。√女神做法: 至少要用三次化妆水。第一步先用化妆水将棉片浸湿到几乎要滴出来的量,然后由下往上轻轻擦拭皮肤,起到化妆水二次清洁的基础作用,也让角质充分打开;第二步是用大片的化妆棉浸透化妆水敷脸2分钟,这个步骤特别建议用美白功效的化妆水敷在有斑点以及痘印的地方,对淡斑非常有效;第三步就是将化妆水倒在手心,在脸上轻拍,牛尔老师曾经推荐过每天拍一百次化妆水的美肤心得,如果你有足够耐心,可以尝试一下这个方法,会发现对脸上的干纹有很大改善。最不能放弃的面霜之后 ×女汉子做法: 擦完面霜终于可以松口气了。√女神做法: 其实面霜只不过是倒数第二步而已。 可以薄薄再擦一层专门在面霜之后使用的面膜,第二天起床后你会感觉皮肤如同经历了美容院的一个疗程般

    热词标签
    • 最近
    • 本周
    • 本月
    访问排行