体验日本世外顶级温泉旅店

发表于:2008-09-02作者 YOKA时尚网-《美食与美酒》来源于:YOKA时尚网-《美食与美酒》
体验日本世外顶级温泉旅店
新干线车站
新干线车站

初次听说“二期俱乐部”还是在学生时代,当时在日光旅行,听上了年纪的女教授描述起和女伴一起去那个位于原始森林中的温泉旅店度假的经历,想象着一群银白头发的小老太太一个接着一个跳下温泉池,之后又大啖美食的情景,心里只觉得此乃可望而不可及的幸福生活。而此次去东京度假,初次去到日本的女友提出“咱们去一个温泉旅店吧”,立即就想到了这家数年前曾经羡艳不已的传说中的旅店,也想起了安静祥和如童话般的那须——比群马近,比箱根自在,更何况那须的食物也是一绝,何乐而不为呢。

二期俱乐部里最早的纯日式会馆
二期俱乐部里最早的纯日式会馆

从东京站至那须盐原站,新干线只需一个多小时。这是一个静谧无比的小站,随着列车呼啸而走,东京的喧嚣也被远远地抛在脑后了。车站上零星站着来此度假的老人,偶见一两个卖当地土特产的小铺子,宣传栏里则贴着天皇和皇后美智子,以及皇太子一家来那须度假的照片,不细看的话,也就是普通的一家五口在菜园里摘菜,在牧场喝牛乳的乐呵呵的全家福照片。值得一提的是,那须的牛乳质量上乘,日本皇室御用牛乳就来源于此,所以来那须度假,一定要为牛乳和各种乳制品留足肚子。

二期俱乐部派了绿色的小车专门从车站迎送住客,开车的是个面目慈祥表情朴实的老爷爷,腰板笔直地站在小车旁反复张望,从人群中辨认自己旅店的客人。除了我们两个较年轻的外国人之外,其余三个都是打扮富态佝偻着背的日本老婆婆,那须因其慢悠悠的生活节奏而成为最受老年人欢迎的度假天堂,果然名副其实。而日本的老年人也是以其对生活情趣的挑剔和讲究出了名的,所以跟住日本老人的吃喝玩乐肯定没错。

二期俱乐部里的法餐厅
二期俱乐部里的法餐厅

二十分钟车程便到达了位于那须高原的二期俱乐部,这里的建筑也值得一提。本馆部分建于1984年,由日本的建筑大师渡边明操刀设计完成,最初的时候,这里只有六间客房,是超级迷你的高级温泉旅店。但后来因为实在人气太高,遂又扩建了离本馆走山路五分钟距离的东馆,这次请的是英国教父级设计大师Terence Conran,设计了错落有致分布在森林中的独栋结构的度假屋。但说实在的,如果是第一次前往,我仍然会推荐渡边明设计的纯和式房间,最初的六间房间时至今日,仍是二期俱乐部最抢手的选择。无论是挑高的木梁,还是面向森林的如画的窗景,无论是夜晚门口的烛光,还是石砾堆砌的大水池中森林的倒影,这六间和式房最为清晰地传递了二期俱乐部“水、光、微眠以及静寂”的主题,让森林中的四季随意流泻入屋内的生活,让人时时刻刻感受到大自然的美好。

日式房间
日式房间

照例是先泡汤,后吃饭,饭前可以有充足的时间感受温泉的魅力。东馆的半露天式温泉朝向一个山谷,山谷里的杜鹃花正开得茂盛,而蓝天白云,树木青葱,溪流潺潺,其中间或有小兽或巨鸟掠过,一边泡汤一边观赏此等风景,身心早已松懈了一大半。泡完后在列着来自世界各国的优质矿泉水的休憩处边听水声边饮了两种本地的矿泉水,还打了个小盹,又再接再厉去森林中的全露天温泉享受森林浴,四面巨树参天,微风阵阵,虫声啾啾,头顶上的夕阳和云彩不停地变换着颜色,提醒我们,晚餐时间到了。

原始森林里的小桥
原始森林里的小桥

二期俱乐部的食物可称十分了得,在日本被数年持续评选为“一生中一定要去一次的温泉旅店”第一名,与这里的美食大有关系。两家餐厅,La Brise主理和风法式怀石料理,Garden Restaurant则主理原汁原味意大利料理,料理长宫崎康典是日本烹饪界具有传奇色彩的一位小个子老人。曾经是Grand Hyatt主厨,却宁愿隐居在这那须山中潜心研究好具有强烈个人风格的料理,这就是所谓世外高人的乐趣吧。在这方小小天地中,天天有自家收获的时令山菜、稻米,农家随意放养的肥嫩的鸡,在高原上快乐生活的梅山猪、那须鹿,还有山涧中游动的鱼……宫崎康典的灵感就来自这些完全自然生长的食材,且客人的数量也不算多,故可以令他精工细作,每天安排不同的菜单,把日日的餐桌都料理得精美绝伦。

惬意的早餐
惬意的早餐

我们订的是La Brise的和风法式怀石料理,在天色还微明的时候落座。开胃小吃的芝士烤新鲜蚕豆配鲑鱼亲子香料卷饼已令人食指大动,接下来的高原鹿肉鹅肝冻则带来味觉的惊喜,富有弹性的鹿肉配合鹅肝那细嫩丝滑的滋味—更叫人感动的是配在盘子周围的田园时令蔬菜和白煮蛋,尤其是那一枚淌着半凝固橘红色蛋黄的白煮蛋,实在是叫人想起了二十年前的香甜的鸡蛋味道。接下来是牡蛎蛤蜊野菜清汤、香煎真鲷配樱花虾幼芦笋佐豌豆汁,光听名字已经让人想入非非。最大的主菜是一个大铁罐子里用各种香料和干草烤的当地的小羊腿,配香草天妇罗,吃到这一道,我们已经捧着肚子觉得一方面乐不可支,另一方面则有点力不从心。最后却还有海胆风味半生鸡蛋香草拌饭及一大堆甜点香草茶等着我们慢慢享用,好在吃完了之后,还有室内的温泉可以泡,泡着泡着,不知不觉也就消化了大半肚子。等到回房间,贴心的服务人员早已把榻榻米铺好,一并送上寿司和绿茶做夜宵,可谓是细心至极了。

原始森林的美景
原始森林的美景

当然,温泉旅店的美味高潮还并没有过去,一大早迎着晨光和微风起床,先去泡个舒舒服服的晨浴,接下来还有让人身心舒畅的早餐。坐在微光柔和,溪流清澈的山谷中用餐,首先送上的是清晨的野花和一张印着足足有十几种食物的菜单。之后便是漫长而美好的用餐过程,从那须高原的牛乳、蜂蜜、草本茶、蔬菜青汁、柑橘汁、蔬菜、生鸡蛋拌饭、黑豆饭、以及盛着多种小菜的餐盒一一送上,末了还有最新鲜的水果、酸牛奶以及香口的果仁。如此的一顿早餐,加上这幽然的山谷风景,真让人觉得比前一天晚餐的奢侈程度有过之而无不及。

吃完早餐之后最后泡了一次澡,又到附近的牧场逛了逛,这一次的一泊二食温泉之旅告一段落,下一站去哪里?是由布院的无量塔,还是京都的椿山庄,答案也许只有在天气转凉些的时候才知道了。

自己种的有机农田
自己种的有机农田

二期俱乐部

地址:日本枥木县那须郡那须町高久乙道F2301

电话:0287-78-2215

价格:约60,000円/天~100,000円/天 (约合¥3,875/天~¥6,457/天)

网上预订:www.nikiclub.jp/lodging.html

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