一天两颗奇异果 倡导健康新主张

发表于:2011-05-12作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
现代人工作负荷大,学习压力大,再加上不合理的饮食和营养摄入,年纪轻轻都已经呈现出”亚健康”状态,抵抗力下降,是时候给自己的健康敲响警钟啦!所以为了照顾自己的健康,就要学会科学饮食,掌握“三多”原则,“多样化,多新鲜事物,多蔬果。”
多种营养物质 协同抗氧化

维生素C、E都是强力抗氧化物质,能够提高体液性免疫系统形成抗体的能力,增加白血球的吞噬功能,保护身体不受病毒或细菌的攻击。维生素C还可保护维生素E,使被氧化的维生素E还原,两者同时摄取具有效果加乘的增强作用。

营养丰富全面 提高免疫力

小小的一颗奇异果,营养价值却是相当的丰富哦!根据美国Rutgers大学所做的研究,奇异果在同等质量的27种水果的营养价值排行中名列第一。

奇异果所含的维生素c的含量超过橙子的1.9倍,膳食纤维含量超过菠萝的3.1倍,钙含量超过香蕉的4.5倍。还有维他命A , E,叶酸,钾,镁等等。营养丰富全面,一天两颗,补充人体每日所需营养的三分之一,帮助提高免疫力,一起来呵护您的健康!

Q&A

1.如何挑选奇异果?

挑选奇异果时,注意:奇异果果实表面的茸毛整齐、完整无伤、外皮自然散发光泽且无斑点、低头呈现鲜嫩颜色、果实用手掌握时稍具弹性者,便是上品。想立即食用的话,请挑选握起来稍软的果实,表示马上可以品尝美味!

2.怎样吃新西兰奇异果才最有效?

对半切开的黄金奇异果闪亮诱人,用小勺子挖着吃当然是最新鲜自然的吃法喽!也可以将奇异果做成别出心裁的奇异果色拉,奇异果汁,奇异果炒饭,哪里还有比水果更天然的维生素补充品呢?一点小创意,奇异果就能搭配出百般“食尚”美味!

3.金果和绿果的差别在哪里呢?

黄金奇异果是ZESRRI佳沛公司经过数万次嫁接研发而成的奇异果品种,相比绿色奇异果,黄金奇异果混合了哈密瓜、水蜜桃等热带水果的香气,口感更加香甜;当然不论金绿,都绝对是超重量级的营养水果哦!

4.奇异果保存要诀?

果实握起来微软的,表示已经成熟,立即可以食用;或者放入冰箱,以免软化;

若果实硬实,说明还比较青涩,可以在室温下放置两天,或者和香蕉、苹果(有催熟效果哦)一起放进保险袋内存放。

最新的是由英国Rowett研究所的Dr. Andrew Collins于2003年发表关于人体DNA修复的相关研究中,针对26-64岁的健康成年人每天摄取一份至三份奇异果汁后发现,淋巴球中DNA损伤显著降低,大幅提升DNA修复能力近70%。

奇异果中含有丰富的维生素C、E,有抗氧化的作用,高度抗氧化功能可以提高体液性免疫系统形成抗体的能力,增加白血球的吞噬功能,可中和细菌所分泌的内毒素,保护身体不受病毒或细菌的攻击。而奇异果所含的维生素E则能增加抗体、维持白血球的恒定,增加人体对病菌的抵抗力。加上维生素C可保护维生素E,使被氧化的维生素E还原,两者同时摄取具有效果加乘的增强作用。谢院长强调:“除了维生素C、E等强力抗氧化物质外,奇异果中还有精胺酸、多醣体、多酚类、铜、铁等有效的抗氧化物质,可以增强免疫力。”

膳食纤维可促进肠道蠕动、增加粪便的水分及体积、促进胆酸排泄,以及降低胆固醇的吸收,而根据美国医学学会杂志(Journal of the American Medical Association)以十年为基准的统计,纤维食用量较高的人得到心脏疾病的比例相对低得些。因此,经常摄取富含膳食纤维的新鲜蔬果,可以预防一般人常见的肠道与心血管疾病。“奇异果富含膳食纤维,可以预防便秘、大肠癌并降低血胆固醇,达到体内环保的功效。”从Rush等人于2002年,利用交叉试验方法针对奇异果与老人排便的实验中发现,摄取奇异果时期的大便次数、量以及水分均显著增加,有效地改善老人便秘的问题。实验中推测其有效成分除了奇异果的膳食纤维外,还有寡醣及蛋白质分解酵素,因此奇异果能有效维持肠道健康,达到体内环保的作用。

酸酸甜甜的奇异果蕴藏了β-胡萝卜素、硒、多醣、精氨酸、不饱和脂肪酸等,保护体内生物多分子物质如DNA不受自由基损害,增加皮肤组织中的抗氧化物质浓度,所以,奇异果拥有卓越的抗辐射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本领!

第一重 美白

维他命C帮助肌肤抵御紫外线侵害,避免黑斑、雀斑产生,而被认为极具美白功效。夏天能预防日晒后肌肤受损,促进新陈代谢,让已形成的黑色素排出,淡化斑点。到了秋冬,它能改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象。还可以帮助肌肤锁住必要的水分,避免因过多蒸发而引起的脱皮及紧绷,加强肌肤抵抗外来污染侵害的能力,避免皮肤疲倦、蜡黄难看;压力大,皮肤难免看上去脆弱了,而维生素C可以促进胶原蛋白的形成,让皮肤更光滑柔嫩。新西兰奇异果被誉为维他命C的〝最佳来源〞:每100克的奇异果中,维生素C的含量就有75毫克,但每100克的柠檬却只含有53毫克的维生素C。

第二重 抵御肌肤老化

新西兰黄金奇异果所含的维生素E是樱桃的2倍哦!维生素E具备着超级抗氧化功能,能够清除游离态氧和自由基,减少光敏氧化作用,减少人体受辐射和超剂量紫外线的伤害,帮助维持肌肤健康和预防皮肤老化。

第三重 瘦身

新西兰奇异果有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动、预防便秘、去油、清除体内毒素,达到清除体内有害代谢物的功效,帮助体内环保、净化体质,自然健康地维持窈窕好身材。

意外收获:美发 美瞳

想不到吧?奇异果还有额外的双重美丽效果:

美发——蕴涵丰富维生素的新西兰奇异果能全面改善头发状态,帮助秀发维持水分,防止头发干燥枯黄。

美瞳——黄金奇异果中的叶黄素,为双目补充营养,水润闪亮的美瞳谁不羡慕?

【附文】

奇异美白DIY—— 吃+喝+敷+抹+泡

奇异果美白去角质沐浴盐

原理:

新西兰奇异果的天然果酸成分搭配天然海盐,促进新陈代谢,分解老化角质,维持体态窈窕。

材料:半颗新西兰奇异果果泥

1大匙天然盐(3茶匙)

使用秘诀:

洗澡后,将去角质盐涂抹于身体粗糙之处,如四肢、手、足,或是臀部腹部等脂肪堆积之处,用旋转的按摩方式帮助去角质;用完的奇异果果皮也不要浪费:直接以果皮内含少数果肉的部分轻轻搓揉手肘与膝盖,之后用清水冲洗干净,光嫩鲜滑的皮肤就立刻闪现啦!

制作方法:将奇异果肉用汤匙挖出,加入天然盐,用汤匙将奇异果肉与天然盐混合均匀即可。

ZESPRI™新西兰奇异果国际营销公司委托台医大保健营养学系刘珍芳教授及护理学研究所蔡佩珊副教授进行全球首次以奇异果饮食介入改善睡眠障碍研究,此次研究一共招募44位22-60岁有睡眠障碍的受试者,实验目的主要在观察新西兰奇异果是否能有效降低负向因子(入睡潜伏期及半夜总共醒来的时间)及提高正向因子(总睡眠时数及睡眠效率)。

每位受试者均参加3阶段的试验,第一阶段为3天的调整期,之后进入为期4周的新西兰奇异果介入期,于每日睡觉前1小时食用2颗新西兰奇异果,研究结果显示受试者在以下条件均有明显的改变:

●“匹兹堡睡眠质量指针量表”分数降低 40%。(即受试者自我评估整体睡眠质量改善程度,显示受试者自身感觉睡眠质量有明显改善)

●“半夜总共醒来的时间”平均降低 33.2%

●“入睡潜伏期”平均降低38.7%“即上床至进入熟睡的时间”减少

●“总睡眠时数”平均增加13.9%

●“睡眠效率”平均增加2.9%即“总睡眠时数/(起床时间-上床睡觉时间) x100%”。

睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起及交感神经过度兴奋有关,或是受压力贺尔蒙大量分泌的影响,而新西兰奇异果能有效改善睡眠障碍的主因,即在于奇异果中含量丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,尤其是其它水果中少见的钙,更具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

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