上海有机生活消费指南

发表于:2008-09-24作者 YOKA时尚网-《时尚旅游》来源于:YOKA时尚网-《时尚旅游》
嵇敏推崇积极健康的生活,每日清晨起床,定期出外挖掘民间原生态食物
嵇敏
嵇敏

嵇敏上海最成功的餐厅会所经营者之一,保留及改建老洋房、营造园林、展示怀旧装饰物件以及推广自然食物。推崇积极健康的生活,每日清晨起床,定期出外挖掘民间原生态食物。

  Q&A

◎如何评价你的城市?

嵇敏:无论身处哪个年代哪个潮流,上海都是个性感的城市。

  ◎何时开始意识到需要绿色生活?你觉得绿色生活应该是怎样的?

嵇敏:最近几年开始真正有意识地重视绿色生活。但其实潜意识里一直对幼时那种纯粹和原生态的生活感到怀念:比如以前那些可以多次使用的铁皮桶装饼干,上面的美丽花纹要好过现在的塑料包装很多倍;粉红浅绿纸包装的盐水和绿豆棒冰现在看来也相当自然和环保;还有姐姐使用的护肤脂和鸭蛋粉……这些自然气息的消费品不仅少污染,而且洋溢着一种很温情的生活气息,都是值得被重新挖掘的绿色消费品。当然,按照现在通常的标准来说,最容易达到的绿色生活是:少开空调、多骑自行车等。

  ◎你觉得上海够绿色吗?如果不是,有哪些是不合乎绿色标准的?

嵇敏:太不够了!最大的问题在于浪费——用品浪费、饮食浪费、用水浪费、用电浪费,这都为环境增加了很大压力。

  ◎接触的第一个“绿色产品”是?使用后感受如何?

嵇敏:我认为是溜冰鞋。毫无疑问这是一种无污染的运动方式,而且它还是一种很美的锻炼方式,绿色并不代表粗糙,它也可以很精致和美丽。

◎推荐所居住的城市中的绿色消费场所以及当下流行的产品?

嵇敏:上海urbn酒店:“碳中性”酒店,很超前地体现环保建筑的理念;

上海的中心绿地和公园:在那里放松身心并与大自然对话,而且多半免费;

产品上不刻意跟风使用“流行性环保品”,建议搜集并重新使用那些源自自然而又无污染的物品,如普洱茶、铁皮容器、物理制冷的棒冰桶、不上漆的家具等。

  ◎能列举一下你的绿色日常生活单吗?

嵇敏:定期去汕头,挖掘全手工食品,并加以推广;

在苏州或上海竞拍老家具,因为它们不上漆,很环保;

建立一些无污染的新运动习惯:散步、跑步、爬山等 ;

可以重复使用的东西,不用完即弃,与一切建立感情。

上海 有机摩登

最摩登的建筑,却不使用空调系统——这看似不可能的成果就出现在2010年上海世博会最新建成的法国馆中。一个绿色的城市是否意味着拒绝科技与时尚?由上海同济大学完成的《上海市中心城慢行系统规划》,绘出了一幅非常有趣的绿色城市图景:300多个城市的魅力区将风光、社区和学校有机结合在一起;10多个慢行岛,用自行车、步行等交通方式鼓励人们更多地观察这个城市,以更健康和无压力的态度来面对生活。此外,在上海国际设计周中,“高楼设计对于环保的益处”这样的命题也成为焦点。当然,还可以发现越来越多人将绿色看成了生活的最新乐趣。那些多处可见的创意环保袋绘画比赛、造型前卫的各类高端自行车、湿地公园每逢假日的高昂人气,都毋庸置疑地显现出绿色生活在这个城市极为活跃的前景。

slice富有创意的空间设计,让人对于健康食物增加了无限兴趣。

slice富有创意的空间设计,让人对于健康食物增加了无限兴趣。

上海绿色消费索引

品尝有机美味

“有机”是与“绿色”联系最密切的一个词语,那些没有化学污染的有机食物给人们所带来的健康感受,是最能够体现绿色生活的一大魅力。而斯莱仕(slice)就是这样一家体现绿色魅力的综合食品店。这家食品店里面包括了餐厅、食品零售店和休闲区域,无论是空间还是产品组成都充满了设计创意。这里包括一个两层的购物区,及上下两层的两个独立休闲就餐区,创造出一系列温馨且人性化的空间。健康而诱人的食品是这里的绝对主角,它们从生产源头就经过精挑细选,每一款都独特而且有益健康。在即食餐厅,清晨可以享受到有机咖啡和原料新鲜的早餐;午餐时刻、下午茶时间和晚餐时刻的三明治、色拉、甜点和酒类也统统都按照有益健康的标准来炮制。而最让人惊喜的是这幢建筑里的零售食品店。在这里可以找到进口干酪、意大利腊肠、意式火腿、烟熏三文鱼、精致橄榄油、干果等等。它们大多数都采用了健康和有机的原料,再配上新鲜烘烤的面包,让你通过DIY就能制作出属于自己的绿色食物。

地址:浦东新区碧云路688号(近蓝桉路)

电话:021-33820651

生态家

生态家

用生态棉铺床

床是与人体接触最大面积的地方,在这方面崇尚绿色,可以最直接地避免皮肤病或过敏。到“生态家”选购生态棉床品,应该是“敏感”人士涉足绿色的第一步。在这里的床品全部以有机棉制品为主导。所有原料为有机棉花,从种子到农产品,从棉线到完成制品,加工、包装、运输、贮存、销售全程都不使用农药与化学制品。除去床品以外,这里还出售包括自然洗护、养生、竹炭环保、功能纤维织品、手工家居、天然植染和环境改良植物等产品,足以把你的家装点成绿色天堂。

正大广场店店址:浦东新区正大广场6F02

电话:021-50472280

五角场东方商厦店店址:杨浦区四平路2500号东方商厦B001-B019

电话:021-55065723

网址:www.ecohome.com.cn/index.html

在“棉子”选素色配饰

什么是你正在过绿色或乐活生活的标签?最简单就是穿上那些不经化学染料的原色服饰。在棉子,你可以找到这样的道具。这里的棉麻制品都拥有很好的质量,棉布料甚至能做成麻的感觉,并且越洗越软。包括衣服、围巾和配饰都有相应的选择,价格也比较合理。

地址:建国西路283号尚街LOFT内

定园的摆设也很“绿色”。
定园的摆设也很“绿色”。

在定园喝陈年普洱

这里有最上等的陈年普洱,有根据老洋房改建的建筑,陈年家具洋溢着让人舒适的木头气味,窗外绿树森森,叫人立刻沉静下来。建议挑一个最炎热的下午来到这里,亲耳听听蝉鸣,向服务员讨教一下关于普洱茶的知识,宁静致远的感觉立刻产生,而这无疑是绿色生活的至高精神纲领。

地址:太原路165弄1号

养心怡神的茶能让你直接感受到绿色生活的意蕴。
养心怡神的茶能让你直接感受到绿色生活的意蕴。
黄兴体育运动公园
黄兴体育运动公园

  去运动公园锻炼

今年刚刚开幕的黄兴体育运动公园,占地36亩,由9片笼式足球场、6片篮球场、2片门球场、2片网球场和1片棒垒球场及健身跑道组成。每月第一个星期一为免费开放日;周一至周五的早上7时至下午2时为公益时段,不时有光顾这里指导的运动员来此指导。你在此可以呼吸到新鲜的空气,也可以以无污染的方式来锻炼身体和结交朋友。

地址:国顺东路双阳北路

租自行车游外杨浦区

尽管大多数上海人都拥有自己的自行车,但是如果是去路程相对较远的外区,往往就选择汽车了。碰到这种情况,坚定的绿色生活拥护者们不妨考虑以租自行车的方式来游览一下原本陌生的区域。目前杨浦区已经有了租车服务。自己骑车赏景,遇到喜欢的店铺能随时停下来逛,比坐在车上走马观花强得多。

租赁点:控江路5号杨浦区控江路杨浦商城

番茄农庄
番茄农庄

  去番茄农庄度假

如果年想度过一个绿色假日,你可以选择去上海附近的松江。坐落在这里的番茄农庄拥有二房一厅小木屋,有机农副产品让环境呈现出良好的自然生物链魅力。从花木、蔬菜瓜果、自然放养的活物、土特产品、工艺品等等全都是上等环保产品,健康生活的模样处处可见。

地址:松江区泖港镇

网址:www.shjiaoyou.com/fanqie

出售名牌二手包

这是专门为“喜新厌旧”的人开设的商铺。用腻的名牌包不要随便扔掉,一些专门回收它们的二手店不仅能帮你节约钱,也变相减轻了浪费造成的环境负担。赫赫有名的米兰站,就成为这样一个理想的交易场所。各大一线品牌的经典款包袋、太阳镜与配饰可以在这里换到理想主人。而在这里购买二手名牌,也同样是一个非常明智的选择。

地址:新乐路26号

电话:021-57875114、021-57875313

藏宝楼
藏宝楼

藏宝楼淘旧书

淘旧书不仅是做到了节约纸张,而且无意之中还能发现不少有价值的文化,无疑是最趣味洋溢的绿色生活手段。城隍庙向来是旧货爱好者的天堂,但要知道,位于老城隍庙附近的“藏宝楼”才是最经典的古玩市场。这里至今还存在着凌晨4点就开始交易的,即古玩早市交易。这里共有4个楼层、500余个摊位,经营面积达5000平方米。除去古玩藏家热衷的藏品外,最让人惊喜的还有形形色色的老报纸、旧书、旧照片、老股票、月份牌、广告画等。值得在双休日赶早一探。

地址:方浜中路457号

电话:021-63262733

在人道素菜欢喜斋享用素食大餐

在健康的生活方式中,毫无疑问素食应该榜上有名。上海的素食自助餐非常风行,人道素食是其中第一家自助餐。中式、日式、意式等食物品种众多,加上满橱窗的精致甜品,是培养素食习惯的首要推荐。

地址:龙华路2787号

电话:021-64570570

分享到
扫一扫
扫一扫
用手机查看资讯
阅读原文
    加载更多
    大家都在看
    相关推荐
    热词标签
    • 最近
    • 本周
    • 本月
    访问排行