四款风情万种香槟鸡尾酒

发表于:2008-10-28作者 YOKA时尚网-《美食与美酒》来源于:YOKA时尚网-《美食与美酒》
Champagne Cocktail的出现,让傲慢的香槟又多了施展自己才华的方式

,几滴Bitters苦酒和一粒方糖便可以将香槟演绎成另外一种风情,更何况将独一无二的香槟与传奇的故事联系在一起的时候,你将会感触到它的另一面。

  重塑经典

原料:凯歌香槟、Angostura Bitters苦酒、伏特加20毫升、1粒方糖。

做法:将香槟杯浸上Angostura Bitters酒,在香槟杯边上蘸上砂糖,往杯中倒入伏特加,最后加入凯歌香槟即可。

我们今天所喝到的家喻户晓的凯歌香槟,其实是一段伟大爱情的结晶,27岁便成为寡妇的凯歌夫人,认为把香槟做得最好才是给与丈夫最大的回报,然而不经历风雨又怎能见到彩虹。杯边上的苦酒也许正是夫人呕心沥血多年的写照,而随后所能感受到的是成功所带来的甜美喜悦,以及对凯歌夫人经典的感触。

  粉色贵族

原料:菲丽宝娜粉红香槟、新鲜柠檬汁5毫升、10毫升的Cognac、柠檬糖浆20毫升、冰块5粒。

做法:在调酒壶中加柠檬汁、干邑和甜柠檬糖浆,盖上调酒壶,用力摇动约8秒钟。透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的香槟酒杯里,再倒进菲丽宝娜香槟至八分满。

也许你很好奇香槟怎么会与干邑搭配?粉红香槟可称得上是香槟中的贵族,迷幻的色泽常让人遐想联翩,而协调的酸度更是给与酒体足够的支撑,这倒更突出了干邑过人的香气,当然只有尝试之后才能给这款酒一个定论。

  F1胜利之水

原料:Mumm红带香槟、20毫升橙汁、5毫升Cointreau、砂糖3克、碎冰5块。

做法:将橙汁、君度酒和碎冰放于调酒壶中摇匀后倒入杯边蘸有砂糖的香槟杯中,再加满Mumm香槟即可。

这款鸡尾酒借鉴了西班牙的“Agua de Valencia”(巴伦西亚之水),所不同的是用Mumm香槟取代了西班牙的Cava起泡酒。众所周知,Mumm红带香槟是F1汽车比赛指定官方用酒,我们时常会看到比赛的胜利者站到领奖台上,冲着观众摇动手中的香槟。激情、兴奋、胜利、欢呼在此时集体爆发,然而能够分享到这一份胜利的车迷毕竟是少数,何不邀三五好友在家中开启一瓶Mumm,调制这杯F1胜利之水,将自己的欢呼也带到赛场上。

Americana007

原料:Bollinger香槟、20毫升Bourbon、4滴Peychaud’s Bitters、1粒方糖、梨1个。

做法:在香槟杯中放1粒方糖,点入4滴Peychaud’s Bitters酒和20毫升波本酒,将梨切成条状放入杯中,再加满Bollinger香槟即可。

这是一款完全美国式的鸡尾酒:醇厚浓香的美国Bourbon酒和南部经典Peychaud’s Bitters苦酒,将崇尚自由的美利坚合众国的精神展现得淋漓尽致,而007的最爱Bollinger香槟无疑起到了点睛的作用,如果你对美国文化情有独钟的话,那不妨尝试这杯Americana 007,跌宕起伏的感觉定会让你如痴如醉。

分享到
扫一扫
扫一扫
用手机查看资讯
阅读原文
    加载更多
    大家都在看
    相关推荐
    当白酒秒变鸡尾酒,何止是醉了

    中国白酒的逆袭 中国白酒,一个让人总想到“曾经”,却总也想不到“未来”的中国符号,终于在这场世界盛筵之中找到了“未来”的感觉。2016年10月11号,泸州老窖、汾酒、红星二锅头、龍洄橡木桶白酒、中国沈酒这5个代表着中国白酒不同侧面的白酒品牌,率先加入到这场充满着年轻化&国际化“国际派对”中。鸡尾酒大师乌里克尼基(Ulric Nijs)现场为大家专注调酒 乌里克·尼基(Ulric Nijs),世界殿堂级鸡尾酒大师,曾创造出无数让人味蕾神魂颠倒的“佳作”,这次他选择来到中国,这是一个对他而言陌生却又充满挑战的国度,在这之前,他也没有“遇见”过中国白酒,当有人告诉他说:“中国白酒无法调制鸡尾酒,它们的口感不适合调制鸡尾酒,人们不会喜欢。”的时候,他有着德国人专属的执着,他来到酿酒大师艺术馆(MIBA),在整整三天的时间里,不分昼夜,从甄选配方原料到搭配杯型,从控制时间到培训助手,他将自己从德国带来的5款中国鸡尾酒配方,反复推敲,终于在10.11这一天,给来自世界30多个国家的200多位嘉宾一个个大大的惊喜。现场中外嘉宾对中国鸡尾酒及中国白酒表现出前所未有的热情 他们惊喜

    什么鬼?8款奇葩鸡尾酒名字让你蒙圈!

    1.FUZZY NAVEL(绒毛肚脐)这款鸡尾酒古怪的名称也是没谁了。不明真相的吃瓜群众会以为是在讨论别人的身材和隐私。以至于优雅而爱酒的詹姆斯·邦德也从来没点过这款奇葩鸡尾酒。而实际上这款酒的名字并非无中生有。绒毛是指粉嫩的桃味利口酒,肚脐则形象的比喻了橙汁,因为和橙子的脐很像。没有什么比这更简单的不是么?2.B.A.F. (自嗨混球)这款酒独一无二的名字完全来自于灵感。这款阿佩罗鸡尾酒,雪利酒和威士忌的混合产物,也许可以把你变成一个自嗨的混球?估计喝完还会有冗长的自我陶醉过程......3.SEX ON THE BEACH(激情海岸)本次盘点中怎么能不提这一经典的假日鸡尾酒?它出生于佛罗里达州,这款鸡尾酒自20世纪70年代发问世后,始终保持着鸡尾酒领域不减当年的名气。也是国外迎贺新春的必备饮料。4.REDHEADED SLUT (红毛荡妇)这款酒近年来的确赢得了不小的人气。特别是在高校学生中。桃杜松子酒和酸果蔓汁的混合调配出让人蠢蠢欲动的色彩。酒吧里挤满了男孩和女孩时,以及各种联谊会都有这款酒的身影。只是这颜色是由蔓越莓汁形成的,而不是由一个人。这样古怪的名字

    美食达人需要get!几款好喝又时尚的鸡尾酒

    西瓜柠檬玛格丽特1盎司龙舌兰1/2盎司橙皮甜酒2盎司西瓜汁4盎司新鲜柠檬做法:1.将西瓜汁取出,用过滤器过滤杂质,让口感更佳,并用容器盛放好;2.把西瓜切成小瓜并放入冰箱冰冻;3.在调酒器中加入西瓜汁、柠檬汁、橙皮甜酒,用力摇晃几分钟,使其能够充分融合;4.酒杯中放入冰冻的西瓜,然后将玛格丽特倒入杯中,最后放进几片柠檬,就完成啦!芒果莫吉托4—5片薄荷叶1.5盎司朗姆酒浸泡的芒果1盎司糖浆1.5盎司酸橙汁3-4盎司苏打新鲜青柠配饰用1.在玻璃容器中加入薄荷叶、一小块青柠和糖浆并搅拌混合均匀后;2.过滤出薄荷叶,加入朗姆酒、青柠汁和苏打。简单时尚的一款鸡尾酒就完成啦!樱桃酸橙汽水桑格利亚酒750毫升灰皮诺一杯伏特加12盎司冰冻酸橙汽水浓缩汁10盎司冰冻樱桃4片青柠切成薄片将上述材料全部混合搅拌均匀即可。黑莓罗勒伏特加4盎司柠檬1盎司伏特加1盎司水1/2盎司黑莓和罗勒的浓缩糖汁1.在浓缩糖汁中加入新鲜的罗勒和黑莓;2.用马铃薯搅拌器将黑莓和罗勒搅碎;3.倒入柠檬、伏特加和水;4.配上黑莓、柠檬片和罗勒即可。毛伊岛微风鸡尾酒1-2盎司伏特加6盎司凤梨汁6盎司蔓越橘汁将所

    我对鸡尾酒的要求就是颜值高 不然怎么灌醉小鲜肉

    Cosmopolitan 大都会 配方:伏特加 + 君度 + 柠檬汁 + 蔓越莓汁 和我们同名的鸡尾酒当然要放榜首啦!它因为《欲望都市》而名声在外,令人迷醉的桃红色,浓郁的水果气息,这款酒绝对是高颜值又顺口的存在。此外,这款酒也是品位的象征,深处迷醉的酒吧中,身前放着一杯Cosmopolitan,不必说出口的诱人~自己做:一份君度力娇酒,两份伏特加,半个青柠榨汁,少量的蔓越莓汁,倒入冰镇过的马提尼杯中,最后拿红樱桃或青柠做装饰。Sidecar 边车 配方:白兰地 + 君度 + 柠檬汁 非常非常好喝的酒,白兰地浓郁的果香,赋予了它雍容华贵的口感,同时还保留了雍容华贵的姿态,懂酒的人一定也会懂你。它由传奇调酒师Harry MacElhone于巴黎发明,他当时正在调酒,一辆双轮马车(就是Sidecar)撞到了他的店门口,于是新酒有名字了。注意哦,这款酒有一定的度数,初学者装那个啥要慎重。自己做:一份君度,两份白兰地(推荐人头马干邑),一份柠檬汁,摇匀后滤出,倒入冰镇过的马提尼杯。White Lady 白色佳人 配方:金酒 + 君度 + 柠檬汁 也叫冰美人,同样由传奇调酒师

    如果你愿意尝试这些“撩妹”鸡尾酒!

    悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT材料威士忌---45ml矿泉水---适量用具 :平底杯一只做法:1.将冰块放入杯中倒入矿泉水2.慢慢在上面浮一层威士忌这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒,看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度,但是美国与英国则是使用Proof,美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示,其70Proof相当于美国的80Proof,也就是日本的40度。热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY热开水---适量柠檬片---1片方糖---1粒用具平底杯、搅拌长匙、吸管1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料,以开水或热开水冲淡,这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地,以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言,用热开水冲调的鸡尾酒,头一个字都会加上HOT。薄荷茱莉普 M

    有人把奥斯卡影片变成鸡尾酒 但是创意没太看懂

    你能找到这些奥斯卡提名影片和鸡尾酒之间的关系吗?反正我不行 灵感来源:《荒野猎人》(The Revenant) 影片主演:莱昂纳多-迪卡普里奥,汤姆-哈迪、 所获奖项:最佳男配角 虽然很多人在观看这部电影的时候打了有史以来最香甜的盹,但这并不能阻碍大家对于陪跑多年的小李子,终获影帝的兴奋。虽然,并不能理解大家在兴奋什么吧!The Revenant 原料:罗格坏家伙啤酒(Rogue Dead Guy Ale)半杯、波本酒2匙、金馥力娇酒(Southern Comfort)1匙、枫糖浆1匙做法:将所有原料倒入鸡尾酒搅拌杯,充分摇晃混合后,倒入威士忌酒杯,最后用树莓装饰即可。灵感来源:《火星救援》(The Martian) 影片主演:马特-达蒙,杰西卡-查斯坦等 提名奖项:最佳影片,最佳男主角(马特-达蒙)等 讲真,这部电影很像是真人秀《荒野求生》的火星版本,虽然里面有很多桥段违科学到观众看一眼就翻白眼儿,但总体来说,《火星救援》还是非常值得浪费金钱的励志科幻灾难片。The Martian Sunset 原料:椰子朗姆酒1.5盎司、龙舌兰酒1盎司、菠萝汁4盎司、青柠汁若干

    喜欢猫的人也会爱上这些鸡尾酒

    这是一位铲屎官自己发明的鸡尾酒,每一款不是做成猫的形状就是和猫有关,甚至还有一款上面放着猫薄荷,喝着酒的时候,应该就会有猫过来蹭脸蹭手蹭腿了吧?

    鸡尾酒还是威士忌 7件事分辨你爱的是boy or men

    1. 他的自信心Boys:男孩的自信比较依赖外在,会炫耀交往对象的次数以及长相。Man:男人的自信来源于他的事业与资产,以及一种内在的魅力。2. 沟通与表达Boys:男孩喜欢让别人猜测他现在在想什么,越神秘越好。Man:男人会说出他内心的真实想法,与你讨论共同研究与解决问题。3. 道歉Boys:男孩会在伤害你之后,装作若无其事的样子,认为面子比较重要。Man:男人会在伤害你之后,及时并真诚的道歉。4. 追求的感觉Boys:男孩喜欢寻求短期的刺激与新鲜,更想在酒吧把你灌醉。Man:男人追求长期的稳定与心灵交流,他们想在咖啡厅约你。5. 尊重品德Boys:男孩在意自己的事物与个人的价值观,越直接的话越敢表达。Man:男人懂得如何尊重他人,表达更委婉,不会试图改变与控制他人。6. 互相信任Boys:男孩喜欢制造更多神秘感,沉浸于自己的世界不想被打扰。Man:男人可能更加神秘,但在某些方面他们会很诚实。7. 长远稳定Boys:男孩可能性高也充满热血,喜欢活在当下。Man:男人希望提供一个永久的稳定关系,一起走向未来。男人与男孩之间的差异,不管是轰轰烈烈的刺激,还是大器的物

    热词标签
    • 最近
    • 本周
    • 本月
    访问排行