夏季肠胃毛病多 乳酸菌如何来助力

发表于:2011-07-20作者 来源于:美食美酒
一.注意劳逸结合,食品卫生

每年夏季都是各种胃肠道疾病的高发期,其中有不少是抵抗力较弱的老年人、孩子和工作压力大的白领。因为随着气温的升高,人的睡眠质量会有所下降,启用空调后,室内外的温差加大,导致人体抵抗力下降,从而给了各类致病菌可乘之机。气温升高后,各类食物由于储存或处理不当容易被细菌污染,从而危害肠胃。此外,在夏季,各类冷饮是许多人的喜爱,大量进入胃肠道后,冷刺激还会干扰肠胃的正常蠕动,导致消化功能失调,影响消化液的分泌,使免疫力下降,还会引起胃肠道痉挛性收缩,多种因素导致胃肠道疾病的高发。

在夏季要注意劳逸结合,特别要注意食品卫生和养成良好的饮食卫生习惯,以防止发生夏季各种胃肠道疾病,而且也可以从改善机体免疫,提高抗病能力入手。

二.补充活性乳酸菌改善微生态环境

人体的整个消化道肠内分布着天文数字般的细菌,其中对人体健康有益的叫益生菌,以乳酸菌等为代表;对人体健康有害的叫有害菌,以大肠杆菌、产气荚膜梭状芽胞杆菌等为代表。益生菌是一个庞大的菌群,有害菌也是一个不小的菌群,当益生菌占优势时(占总数的80%以上),人体则保持健康状态,否则处于亚健康或非健康状态。长期科学研究结果表明,以乳酸菌为代表的益生菌是人体必不可少的且具有重要生理功能的有益菌,它们数量的多和少,直接影响到人的健康与否。长期研究的结果证明,乳酸菌对人的健康与长寿非常重要,一旦体内细菌群失衡,有害菌占优势,将产生有害物质及气体,危害身体,引发各种疾病,而这些和我们平时的饮食、生活习惯息息相关。

乳酸菌是自古以来就被人类所认识的一大类菌,随着人们对其特殊生理功能和保健功能的深入认识,乳酸菌日益得到人们的重视。乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值、改善食品风味、提高食品保藏性和附加值,而且,近年来乳酸菌的特殊生理活性和营养功能正日益引起人们的重视。大量研究表明,其作用机理主要有以下几点:1)提供营养物质,具有促机体生长作用。2)改善微生态环境,清理肠道有毒物质。3)调节消化免疫系统。乳酸菌对人体具有多方面的保健作用,如调节人体胃肠道正常菌群、保持体内微生态平衡、改善便秘、降低胆固醇水平、改善肝功能、控制内毒素、抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的产生,从而对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、毒性反应、衰老过程等产生积极作用。

三.如何补充乳酸菌

其实我们身边的很多健康食品,例如:活性乳酸菌饮品之内就含有乳酸菌,多喝活性乳酸菌饮品应该是简单又便利的方法。但经过口腔摄入的乳酸菌很难在肠道内附着,经过数天就会被彻底排出体外。因此,需要养成定期摄入乳酸菌的好习惯,确保肠道内有益菌的优势数量,要注意的是,在服用抗生素后,肠道内的菌群平衡会遭到破坏,导致有害菌容易优先繁殖,这种情况下,更应该尽早补充乳酸菌。其实,日常生活就需要定时摄取活性乳酸菌,吃饱了来一瓶,就是一种值得考虑的好方法。

医师提示:

1.补充乳酸菌,以活性乳酸菌为最好,消费者简单的选择方法,就选购在超市冷藏柜内售卖的活性乳酸菌饮品,因为为了确保菌群的活性,活性乳酸菌饮品都需要低温保存。

2.根据我国乳酸菌标准明确规定,活菌的数量要达到每毫升100万个,才能保证功效。味全活性乳酸菌饮品每100毫升就含有300亿LC01活性乳酸菌,极大地保证了调理肠道的功效。

上海交通大学附属第六人民医院 消化内科主任医师 陈尼维

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