卖时装不如开餐厅 设计师的副业

发表于:2013-11-13作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
越来越多的时装设计师开始加入吃货阵营,没法子,既然对于左手华服右手美食的两难境界难以做取舍,那就把它们捆绑在一起吧。以后,穿要穿大牌的,吃更要吃大牌的,这样才是真时尚!
Dsquared2 2014 春夏系列
Dsquared2 2014 春夏系列

午夜秀美食报复时尚?这已经是初级吃货设计师干的事儿了。高级的时装大咖吃货们,干脆自己开餐厅,把心仪大厨招募麾下,没事儿就拉一群明星超模主编等小伙伴们来捧场,美其名曰把XX式美学体验遍布生活的每一个角落,尤其是厨房。所以,盘子要是Cavalli狂野豹纹范儿的,甜品要是Gucci带双G标志的,至于就餐的氛围,一定得是高贵冷艳也吃意面的简约Armani式。

Dsquared2家的双胞胎设计师在自己餐厅Ceresio 7里留影

Dsquared2家的双胞胎设计师在自己餐厅Ceresio 7里留影

最新加入是设计师也是吃货阵营的,是Dsquared2家的双胞胎设计师Dean和Dan Caten。也许是为了效仿各路吃货前辈,他们刚刚把自己米兰公司总部的顶楼开发成一个带游泳池的时髦餐厅Ceresio 7。装修请到的是意大利知名工作室Storag和Dimore,而服务员们则穿着Dsquared2的经典制服,30年代的长围裙,长领带,白衬衫和黑色华达呢裤子,当然少不了时髦的发型。

原宝格丽酒店大厨Elio Sironi入驻Dsquared2 新餐厅

原宝格丽酒店大厨Elio Sironi入驻Dsquared2 新餐厅

至于大厨,更不能怠慢了,原宝格丽酒店大厨Elio Sironi被生生挖了过来。Elio 有着多年伺候奢侈品贵宾的经验,更有着掌勺大型宴会的资历,他的加盟,绝对令时装精们有了一个必须拜访Ceresio 7的理由。

Elio Sironi做的美食
Elio Sironi做的美食
Giorgio Armani 2014 春夏系列
Giorgio Armani 2014 春夏系列

说到将时装和美食“捆绑”在一起打包卖的首创者,那必须是乔治·阿玛尼(Giorgio Armani)同学啊。这个年仅八旬的世界顶级时尚大师,早在N年前,在其他品牌还在埋头做衣衫时,就已经把设计目光投向了Armani CASA家居品,之后是Armani Hotel酒店和Armani Ristorante餐厅,真正的一步步建立起自己的时尚帝国。

当你在奥斯卡红毯上不知道该穿啥时,选择Giorgio Armani就对了

当你在奥斯卡红毯上不知道该穿啥时,选择Giorgio Armani就对了

从米兰、到东京、到纽约、到迪拜,阿玛尼餐厅几乎让所有时尚大都市的时髦小青年们明白了什么是真正的意式美味。而不同于Dsquared2两兄弟邀请现成的知名大厨坐镇餐厅的方式,阿玛尼更愿意挖掘家乡的大厨新丁,然后力捧他。

可以俯览第五大道的纽约Armani Ristorante餐厅
可以俯览第五大道的纽约Armani Ristorante餐厅

纽约Armani Ristorante为例,其大厨Roberto Deiaco是土生土长的意大利人,14岁时就在国际知名厨神Andreas Helrigl执掌的餐厅里学习,之后更辗转德国、泰国等国家学习当地厨艺。入主纽约Armani餐厅后,不仅为餐厅带来爆棚人气,更顺势成为纽约社交圈的当红大厨。

Armani Ristorante餐厅大厨带来的美食
Armani Ristorante餐厅大厨带来的美食

Roberto Cavalli 2014春夏系列一反野性调调,非常的小清新

Roberto Cavalli 2014春夏系列一反野性调调,非常的小清新

似乎设计而优开餐厅,已经是意大利籍的时尚大牌们的标准发展路线了。不仅简约优雅的Giorgio Armani是这么走的,另一个以野性而闻名的Roberto Cavalli也在这么扩张着自己的时尚生活版图。什么不知道Roberto Cavalli是哪个大牌?看看,最近中国电力一姐、李小琳的低调豹纹非皮草布质外套就知道啦~

Roberto Cavalli不仅会出现在T台上,更会现身自家咖啡馆

Roberto Cavalli不仅会出现在T台上,更会现身自家咖啡馆

这么狂爱皮草兽纹的Roberto Cavalli怎能不是个派对动物?所以他不仅开出了5家咖啡馆(意大利佛罗伦萨、黎巴嫩贝鲁特、印度新德里、科威特、法国巴黎)、1家迈阿密餐厅,更有间设立于迪拜费尔蒙特酒店内的夜店Club!

豹纹、斑马纹...Just Cavalli Cafe真是充满Cavalli的设计精髓

豹纹、斑马纹...Just Cavalli Cafe真是充满Cavalli的设计精髓

所有Cavalli餐饮店里的装潢摆设都尽显设计师的狂野本色,各种野兽纹理、各种浮夸Bling Bling...所以他的店超受意大利球星、世界级超模、以及各路土豪们的喜爱。但最难得的是,食物水准并不因时尚而下降,反而深得美食家的好评。有消息说,因为得知中国富豪也是爱Cavalli,设计师正计划把其咖啡馆开到国内来呢~

不仅售卖咖啡,还有正宗意式海鲜大餐
不仅售卖咖啡,还有正宗意式海鲜大餐
Gucci 2014春夏系列
Gucci 2014春夏系列

还在Cavalli计划打入中国的餐厅而痴痴等待?不用那么麻烦啦,好消息就是,著名的奢侈大牌,李冰冰嘉玲姐的挚爱Gucci,即将在上海开出中国首间咖啡馆,时尚吃货们有福啦~~以后不仅要挎Gucci的竹节包、喷Gucci香水、戴Gucci腕表,更要喝Gucci咖啡,还一定要加双G黄糖哦。

Gucci博物馆里不仅有时装和包包,更有咖啡馆
Gucci博物馆里不仅有时装和包包,更有咖啡馆

Gucci跨界饮食业的故事,还要追述到2011年。当时,它在自己的发源地佛罗伦萨开设了Gucci博物馆(Gucci Museo),这个营建于著名的领主广场(Piazza della Signoria)上商人法庭(Tribunale della Mercanzia)宫殿内的博物馆,不仅向众人讲述着Gucci近百年的时尚史,更在博物馆内安置了一个可以体验意式生活的咖啡馆。

连砂糖也是双G的,萌死人,Gucci上海咖啡馆一定要引进这款哦~

连砂糖也是双G的,萌死人,Gucci上海咖啡馆一定要引进这款哦~

虽说是咖啡馆,Gucci Museo可不止只卖咖啡,印有双G的甜点啦,最传统的意面啦,意式香肠啦、蔬菜色拉啦...还都是有机种植的哦~后来Gucci更把咖啡馆开到了日本银座,于是就有了Gucci拉花咖啡,双G提拉米苏...上海Gucci咖啡馆会带来怎样的美味新品呢,双G小笼包?

看看Gucci咖啡里这满桌子的双G标志,是不是很有把它们都顺走的欲望呢?

看看Gucci咖啡里这满桌子的双G标志,是不是很有把它们都顺走的欲望呢?

JI CHENG 2014春夏发布会,以“牡丹亭”为灵感
JI CHENG 2014春夏发布会,以“牡丹亭”为灵感

如果要在中国时装设计师里找一位道地吃货,那一定非吉承莫属。虽然她设计的华服令王珞丹、小S等明星也青睐有加,可骨子里她始终没放弃对美食的追求。否则也不会在伦敦时装周办秀的同时,还不忘跑去吃著名的米其林二星Petrus餐厅并与大厨合影。

设计师吉承(右)经常在微博晒美食
设计师吉承(右)经常在微博晒美食

这么热爱美食的吉承怎能不加入“时尚大咖开餐厅”的队伍中?早在2011年,她就联合吃货小伙伴们,一起打造了个充满小清新气质的餐厅——原庐。餐厅主打原汁原味的食物,更以素净木质大门、二手家具、环保再造等原味装饰来呼应其美食理念。

2011年吉承与友人合开的“原庐”餐厅
2011年吉承与友人合开的“原庐”餐厅

味道Yummy,加上设计师吉承的一圈时尚好友(超模、奢侈品牌公关、时尚编辑等)力捧,很快这里就成了时装精的聚集地。只是可惜的是,因为XXX原因,吉承最终还是退出了原庐的经营活动。 唉,看来设计师要想开餐馆,还是要拿出做自己品牌的精神才行啊~

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