蒂凡尼的早餐到底有什么?

发表于:2014-07-01作者 来源于:时尚生活
不久之前,为了纪念奥黛丽·赫本的生日,谷歌将其网站Logo更新为赫本本人的漫画。每每提到这个20世纪最有标志性的女人,我们最先想起的除了她在《罗马假日》中的俏皮,便是《蒂凡尼的早餐》中那个犹豫而又优雅的角色。虽然,这部20世纪百大电影中的经典之作妇孺皆知,然而你真的了解那道全世界最有名的“早餐”里到底有什么吗?

《蒂凡尼的早餐》中的奥黛丽·赫本,演绎了20世纪最具代表的银幕形象。

《蒂凡尼的早餐》中的奥黛丽·赫本,演绎了20世纪最具代表的银幕形象。

毫无以为,蒂凡尼的早餐绝对是这个星球上最具名气的早餐。伴随着1961年同名电影的上映,它的名气传遍地球的每一个角落。

虽然妇孺皆知,然而蒂凡尼的早餐或许只是一个名词而已。对于多数影迷而言,它代表着一部20世纪百大电影的名字,亦或是奥黛丽·赫本(Audrey Hepburn)最负盛名的代表作品。然而,蒂凡尼的早餐其实是真实存在的,只是享受过它的人却是寥寥。那么这道早餐到底是什么?其实,它就出现在电影中。

电影伊始,清晨的纽约第五大道上空无一人。一辆出租缓缓停在路边,车门打开,身着黑色晚礼服,佩戴奢华珠宝和墨镜的女郎缓缓下车。她走向街边的橱窗,并静止于前。镜头一转,蒂凡尼的广告牌出现在荧幕之上。女郎手中拿着一个牛皮纸袋,她缓缓打开,慢慢拿出一个牛角面包,轻轻咬上一口的同时,又拿出了咖啡。片刻的安静之后,她缓缓离开,消失在依旧寂静的第五大道上。

牛角面包与美式咖啡搭配出全世界最著名的早餐
牛角面包与美式咖啡搭配出全世界最著名的早餐

没错,牛角面包(Croissant)加美式咖啡(Americano),这就是传说中全世界最有名的那道早餐,简单到让人不屑一顾。

每每提到牛角面包,想必很多人最先想到的便是法兰西。的确,对于不少法国人而言,一个牛角面包,一杯咖啡,便是开始一天最好的方式。然而,牛角面包并不是浪漫的法国人发明的,事实上,牛角面包来自于维也纳,十九世纪后才出现在法国。

诞生伊始的牛角面包是衡量贵族与否的工具

诞生伊始的牛角面包是衡量贵族与否的工具 尽管,如今的牛角面包可以轻易觅得,然而在传入法国伊始的时候,它却是贵族的专享。来自维也纳的玛丽安东皇后将可颂面包引进时,它成为人们衡量一个家族是否属于贵族圈的标准。1817年,巴黎开设了第一家茶艺沙龙,糕点师傅制作牛角面包成为顾客的最爱。当时沙龙并不平民,咖啡店属于男人,茶艺沙龙是名媛淑女的唯一能涉足的社交地,但无论如何,牛角面包还是因此完成了自己走向凡间的第一步。

没有浓重的口感,没有讲究的制作方法,美式咖啡一如美国人一般随性。

没有浓重的口感,没有讲究的制作方法,美式咖啡一如美国人一般随性。

之于美式咖啡,它就没有牛角面包那般高贵了。伴随大量移民的涌入,不同名族对于咖啡的偏好汇集于这片新大陆,却碰撞出绝无仅有的美式咖啡。没有拉丁人对于咖啡浓烈口感的追求,也没有欧洲人对于饮用咖啡的讲究,美式咖啡似乎用最简单的方式寻找到两者之间的平衡点,这一如美国人的性格一般,简单随性。

美国人几乎一天24小时都离不开咖啡。如此喝掉了世界咖啡生产量的三分之一,是全球咖啡消耗量最大的国家。 据说进行第三次载人登月的阿波罗十三号宇宙飞船,在途中曾经发生生死关头的故障,当时地面人员安慰三位航天员的一句话就是:"加油!香喷喷的热咖啡正等着你们归来。"

时至今日,第五大街的蒂凡尼门店依旧是人们向经典致敬的地点。

时至今日,第五大街的蒂凡尼门店依旧是人们向经典致敬的地点。 牛角面包的考究,美式咖啡的随性简约,构成了全世界最负盛名的早餐。如今,如果有幸前往第五大道,你甚至可以在这里的蒂凡尼门店边,随时找到这道蒂凡尼的早餐。不妨拿上一杯美式咖啡,手拿一只牛角面包,向经典致敬,向时尚致敬。

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