健身冷知识 解密不胖的国度的不胖秘诀

发表于:2014-07-15作者 来源于:男士理容
在我们生活的地球上,有许多美味的食物,如:羊角面包、奶酪、红葡萄酒、三文鱼等等。或许你没有想到,这样的食品也可以让身体变得那么轻松。在肥胖日益流行的今天,地球上某些地区的人却能够始终保持苗条身材。这主要是因为这些地区的人们有独特的饮食习惯。YOKA男士网带你一同看看这些不同国度下的不胖人群的饮食习惯。
法国

法国是个浪漫的国度,浪漫国度的人们同样崇尚美食,面包、奶酪、黄油和鱼子酱对他们来说是必需品。法国著名健康饮食撰稿人马里说:“法国女性的肥胖率是全欧洲最低的。”

不胖秘诀

放慢进食速度

法国人每次进餐所需要的时间长达42分钟左右。他们习惯分三次上菜,这样既便于享受每一道菜的味道,还有助于进食者大脑既感受到饱腹感,从而避免进食过程中由于消化产生的过量饮食。比如在法国的餐座上,他们习惯先吃傻佬,之后是意大利面条,最后可能是一个苹果。边吃边听音乐,也能帮助你延长进餐的时间。确保每次进餐时听5~6首歌,这大约需要20分钟左右,在这段时间正好让大脑意识到肚子已经吃饱了。

食为主,健康吃

法国人通常在早餐都吃的很少,而午餐则非常丰富,通常有蔬菜肉汤、沙拉、正餐和少量的餐后甜点。他们的晚餐吃的较少,而且时间较晚。通常在晚上8:00-9:00才吃。这样做的好处是午餐时摄入的热量可以在也一天随后的时间内被消耗掉。很多人为了减肥常会严格要求自己远离平时喜欢的高热量垃圾食品,但是法国人不是这样,他们在每一餐的最后都会用少量的垃圾食品来宽大。这样做的好处是可以向大脑传递一个信号:现在该结束进食了。此外在白天进食时摄入少量垃圾食品,有助于避免你在晚上放纵自己狂吃垃圾食品。

日本

胖子在日本人中所占有的比例不到4%。日本人的传统饮食一直被认为是世界上最健康的饮食。尤其是在日本的冲绳地区,百岁以上老人比例比美国高出4~5倍。

不胖秘诀

饭前先喝汤

大多数日本人在进餐之前都会先喝点汤噌汤,早餐也是一样。每次进餐之前先喝一碗汤,可以明显减轻一天内的饥饿感。美国营养学家发现,与比较少喝汤者相比,这些每周喝汤5~6次的人肥胖比例小很多。尝试一下你就会发现,需要提醒的是,不要选择含有奶油的汤,应该尽量选择脂肪和热量都较少的汤。

颜色鲜,味道好

在日本人的餐桌上,你会发现除了汤以外,摄入多种颜色的食物意味着你将摄入更多的热量低而膳食纤维含量高的蔬菜和水果。比如在同一家餐馆中同时摄入绿色的柿子椒、黄色的玉米、红色的西红柿、紫色的卷心菜和白菜,这些食物能使你的饱腹感维持更长时间,从而减少全天的热量摄入量。吃饭只吃八分饱,这或许有助于解释为什么冲绳地区的居民在20-100岁之间能保持稳定的体重,而很多其他国家的人,在30岁之后,每年都会增加1磅体重。

北欧地区

在北欧地区瑞典、挪威、冰岛等北欧国家肥胖率非常低。其中但没人的肥胖率只有13.4%,挪威人只有10%,而冰岛人死于心脏病和糖尿病的比例比被美国家人大约低了50%。

不胖秘诀

选择更好的面包

北欧人最喜欢的面包是黑麦面包。黑麦面包含有两种类型的膳食纤维:可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。这两种膳食纤维都能增加人的饱腹感,从而有助于控制摄食量。可溶性膳食纤维还能降低胆固醇和食物的升糖指数,从而降低因为胰岛素分泌高峰带来的人体脂肪增加风险。

鱼多吃,蔬菜好

丹麦人每年吃的鱼的数量是美国人的两倍。与其他蛋白质来源相比,海鱼的热量和脂肪含量较低,而且海域所罕有的脂肪还是对心脏健康有益的欧米茄-3脂肪酸。在一项为期8周的实验中,研究人员发现,与不吃海鱼的受试者相比,那些每周吃3~5分鳕鱼的人体重减掉了更多体重。北欧人的饮食结构中包含了大量的蔬菜,如卷心菜、西兰花、甘蓝和蘑菇。他们通常把蔬菜做成沙拉,或者用橄榄油炒着吃。

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