过节也优雅 手把手教在圣诞节讨清净

发表于:2014-12-23作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
每年的圣诞节都是一场灾难!看电影没票。吃饭排大队,圣诞大餐被加价,处处挤满了人……原本温馨的圣诞节,俨然成为了受难日。如果你不想错过这个爱意十足的节日,不妨跟着这份指南,手把手过上一个清静的圣诞节。

【第一步】烹制你的米其林圣诞大餐

美食自然是节日不可或缺的元素,不要迷恋餐厅推出的那些所谓的“圣诞特供”,虽然美味但缺少了几分新意和心意在其中。因此,不妨亲手烹制一些简单而不是创意的美食,为节日平添几分暖意。

【推荐】柠檬酸奶鸡配香炒意面

不要一提到西餐就马上想到Pizza或是汉堡,作为年度节日,好好犒劳一下自己又不会怀孕。像是推荐的这一道柠檬酸奶鸡配香炒意面,鲜嫩的鸡肉因为酸奶油的加入而不会太过油腻,配以柠檬汁的清新果香,味道不失的层次感的同时也更符合中国人的饮食习惯。

用料:主料鸡胸脯肉275克、意大利面1把、柠檬1个、酸奶120克、淡奶油100克、鸡蛋1个、洋葱半个、欧芹1根、盐适量、葱1把、面粉适量、小葱1把、咖喱粉适量、胡椒粉适量

做法:

1.取鸡胸脯一块半,新鲜柠檬一只。柠檬榨出汁

2.将柠檬汁、120 克10%脂肪原味酸奶和Creme Fraiche(鲜奶油)混合均匀

3.鸡胸脯切成不要太厚的片或者条

4.用步骤2里的柠檬酸奶腌制起来,放入冰箱,静置一晚上

5.取面粉适量,打入一个蛋,加少许盐

6.边搅拌边小心地加入水,最终成为不要太粘稠,但是可以挂地住的面糊,静置15分钟

7.这期间,将意面按包装说明煮好,过冷水,沥干

8.洋葱和葱绿切碎

9.锅里给比平时多一些的油,将洋葱和葱绿炒香

10.下入面条,炒开。用盐、胡椒调味

11.鸡胸脯挂上步骤6里做好的面糊

12.在油锅里,约130 度炸到两面金黄

13.炸好的鸡肉放在厨房纸巾上吸吸油

14.最后配一个酸奶酱,取10%脂肪原味酸奶酸奶2勺,与1勺烹饪奶油混合均匀,用盐、胡椒、欧芹叶调味。面条、鸡肉撒上少许咖喱粉,和酸奶酱一起上桌

【第二步】来杯美酒助助兴

美食和美酒似乎是永远不能分开的搭配,因此在饱餐一顿之后,快把酒端上来吧!其实,就像饺子是中国人的象征一样,外国人再圣诞节也有他们的节日美食。像是大雪纷飞的寒冬,一杯热红酒往往是家人围坐时的必备饮品。

【推荐】煮红酒

今天为大家推荐的热红酒叫做Kuhano Vino,这也是斯洛文尼亚人在冬天暖身的首选。加热后,红酒弥散出一种特殊的香气,加上水果的调味,让人心生类似于雪天吃火锅的幸福感。虽然圣诞节当天我们无幸赶上飘雪,但是饱含节日氛围的一杯热红酒或许能幕布些许遗憾。

原料:1瓶红酒,2片切片橙子,2片切片柠檬,10颗丁香,2根肉桂棒,1颗八角茴香,1汤匙蜂蜜以及1小杯白兰地或朗姆酒

1.将所有原料放入汤锅,小火煮20分钟;

2.如果不想喝醉,可以用中火加热至沸腾。如果你是酒鬼,一直小火加热就可以了;

3.小火煮20分钟后即可饮用。

【第三步】节日氛围不能少

酒足饭饱之后,下一步干什么?看一部热映的枪战片?再温习一遍重播100遍的《甄嬛传》?拜托!大过节的你能不能温馨一些?!此时此刻,没有什么比看一部节日主题电影更合适的了。

【推荐】《真爱至上》(Love Actually)

如果你不知道这部电影,那么实在让人质疑你是不是潜伏在地球的外星生物。这部地球上最正能量的电影,讲述了十个或与爱情或与亲情相关的故事。这其中既有经典的麻雀变凤凰,也有目睹暗恋对象不如婚姻殿堂的唏嘘,但无论如何,最终的结果都是大团圆结局,毕竟这才符合节日的氛围吗!

【第四步】窝在圣诞音乐里

临睡之前,不妨听一首圣诞歌曲,和家人或是男女朋友好好聊一会儿天。如果你觉得Jingel Bell啊Winter Wonderland啊什么的圣诞歌曲实在是太臭大街了,那不妨换一个路数,听听大牌明星们出品的圣诞音乐合不合你的胃口。

【推荐】Michae Buble

无论你是喜欢经典的圣诞歌曲,还是充满暖意的新曲,选择Michae Buble于2013年推出的圣诞专辑肯定不会错!很难想象怎么会有人把小众的蓝调和通俗的流行玩得游刃有余,但是Michae Buble就是做到了。因此,在圣诞节当天播放他的音乐,真的是展现与众不同音乐品味的心机之术。

【第五步】终于到交换礼物的时候了

圣诞节的真谛除了和自己爱的人在一起外,怎么能少的了礼物呐!回顾这个别样的圣诞节,从自制的大餐到自制的热红酒,再到精心挑选的电影和音乐,心意贯穿始终。因此,在礼物的环节自然不能拿淘宝或商店随便淘来的东西糊弄。没错!今年的圣诞礼物我们依旧主打手工牌!

【推荐】多肉盆栽

手工礼物的潮流一直在改变,从粗针毛衣到千纸鹤,再到最近几年流行的烘培,虽然诚意满满,但难免缺少新意。不妨让你的艺术细胞大爆发,做一盆多肉植物盆景吧!一两颗简单的多肉植物,加上三两个装饰性的饰品,全球限量一个的多肉盆景就这样出炉了。除了满满新意外,这一抹办公桌或是床头的绿意也让人寒冬好心情。

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