单身懒女孩有救了 厨艺零基础也能做出高颜值大餐

发表于:2015-05-13作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
总是说懒女孩没有未来,但说句心里话,实在很难认同。虽说“上得厅堂,下得厨房”是极好的,但若是一个人,这么活着却是有些辛苦。但是,也别因此牺牲掉生活品质,适时地给自己坐一桌大餐犒劳一下自己也是很有必要的。哪怕是厨艺全无的你,也能跟着如下这些菜谱,做出颜值极高的美食。

【餐前鸡尾酒:桑格利亚汽酒】

原料:新鲜树莓8颗、苦橙酒2汤匙、红酒半杯、苏打水若干

做法

1.把新鲜树莓放入杯中,用汤匙轻压出少许果汁;

2.加入苦橙酒和红酒,并与果肉混合;

3.倒入苏打水,直至酒杯将满,最后加入冰块即刻饮用。

【前菜:牛油果沙拉】

原料:牛油果3个,圣女果5个,食盐少许,黑胡椒少许,柠檬汁数滴

做法

1.将牛油果洗净后,去核;

2.牛油果成小块,并用盐和胡椒调味。你也可以根据自己的喜好,加入洋葱一类的时蔬,或是油醋汁等其他调味料。最后,将圣女果切成两瓣后点缀,即可食用。

【主菜:西葫芦意面配罗勒酱】

原料:西葫芦1根,橄榄油1汤匙,蒜1瓣,罗勒酱2汤匙,鲜奶油1汤匙,新鲜或速冻豌豆1把

做法

1.将西葫芦洗净,切去两头,然后用切丝器切成中等粗度的西葫芦丝;

2.加热长柄锅,将橄榄油加入温热,然后小火伴以切好的蒜片炒制西葫芦丝,只是其微微变软。

3.加入罗勒酱,鲜奶油和豌豆,翻炒至酱料与西葫芦充分混合后,加入盐和胡椒调味后,即可关火。

4.装盘后可用柠檬汁调味,这道西葫芦意面配罗勒酱就完成了。

【汤品:鸡汤面】

原料:初榨橄榄油1汤匙、黄油1汤匙、胡萝卜1根、芹菜1根、洋葱半个、蒜2瓣、浓汤宝1个、鸡胸肉1块、意大利面若干

做法

1.将橄榄油和黄油放入汤锅,用中火加热;

2.将切片的胡萝卜、切成段的芹菜以及切丁的洋葱加入,用盐和胡椒调味,翻炒至其食材变软;

3.加入切片的蒜后,翻炒一分钟;

4.将由浓汤宝调制的鸡汤倒入锅里,将其加热至烧开;

5.将盐和胡椒与切成丝的鸡胸肉混合,腌制五分钟后,放入煮沸的鸡汤中;

6.加入意大利面,用中火将其煮熟后,转至小火继续加热2分钟;

7.根据自己的口味加入盐和胡椒调味后,即可出锅食用。

【甜品:马克杯奥利奥巧克力蛋糕】

原料:白巧克力半块、全脂牛奶3汤匙、烘焙面粉4汤匙、泡打粉1/4汤匙、奥利奥饼干2块

做法

1.将白巧克力和牛奶放入支持微波炉加热的马克杯中,放入微波炉加热40秒。取出后,用汤匙搅拌,确保所有巧克力都已融化。如果还有颗粒状的白巧克力,再次加热40秒,直至完全融化;

2.将面粉和泡打粉放入杯中,充分搅拌,直至面糊里没有面团为止时,将敲碎的奥利奥饼干加入其中继续搅拌。

3.将被子放入微波炉加热一分钟后取出,待其冷却后即可即可食用。

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