当红酒遭遇建筑 这或许是你最独特的旅行体验

发表于:2015-07-23作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
相比起泛泛的走马观花,如今越来越多的人愿意花些时间,让自己沉浸在目的地最真实的生活中,这也正是为何弥散着酒香的红酒之旅愈发具有人气。身处酒庄,目睹着葡萄在自然力量下成为红酒的转化,同时在绝美的美景中品尝当地最地道的食物,这份惬意溢于言表。然而,这还不是全部,有时一座酒庄的还能带给你额外的惊喜。

酒庄北侧面(版权所有:Francois Poincet)酒庄北侧面(版权所有:Francois Poincet)

1801年,科洛尼亚侯爵(The marquis de la Colonilla)成为玛歌酒庄的所有者。1810年,他邀请了当时最伟大的建筑师之一的路易•库姆斯(Louis Combes),为自十六世纪起就久负盛名的玛歌酒庄重新规划布局。当时,酒庄内几乎所有老旧的建筑都被拆除,只保留十八世纪的橘园作为施工期间的酒窖。建筑项目于1815年完工,这个综合体于1946年被评为历史保护建筑物。而后,酒庄一直将其保留,直到当代。

建筑师Norman Foste(版权所有:Nigel Young_Foster + Partners)建筑师Norman Foste(版权所有:Nigel Young_Foster + Partners)

两个世纪之后,酒庄现今所有者科琳娜•门泽普洛斯(Corinne Mentzelopoulos)决定委托著名英国建筑师诺曼•福斯特勋爵(Lord Norman Foster)重新设计修缮酒庄。此次设计的目标,是回应二十一世纪带来的新挑战。

设计中有许多技术挑战,比如要在原有酒窖扩建的基础上修建一个新酒窖,它将容纳大约40个小酒桶,为红葡萄和白葡萄提供发酵空间;也将种植地细分推向了更为精密的阶段。另外,新酒窖在白葡萄酒的酿造和成熟期间可分别准确控制每一个桶的温度。此外,作为未来所有进步源泉的研发中心,将坐落于这座新建筑的中心位置。

项目的第二个挑战在于地下酒柜的建设。此酒柜可控制完美的温度和湿度,为储存瓶装葡萄酒提供无限可能。

另外一个挑战在于酒庄需要有足够的接待力来迎接世界各地成千上万的游客。酒庄内一些区域的功能设置正在转换,比如,曾经在收获期作为餐厅的大房间在未来将用作各种临时展览的场地。据了解,将在此举办的首个展览将展出过去两个世纪玛歌酒庄建筑的相关史料。

这个划时代项目彰显了玛歌酒庄在尊重其古老传统的基础上对于新想法兼收并蓄的愿望。诺曼•福斯特勋爵的建筑项目精准而有力地表达了这些诉求。尤其是新酒窖作为唯一从外部可见的新建筑,同那些古老的建筑一样,新酒窖采用了传统的屋顶,却栖居于一个非常现代的金属结构之上——其敞亮而透明的观景窗,不仅可以穿透阳光,也象征着全世界的奇思妙想自由自在地穿梭其中。

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