谁说火锅才是标配 弄几样下酒菜陪你赏初雪

发表于:2015-11-20作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
四九城终于迎来雪季,在这样寒冷的冬季你最想吃什么?拜托可别再提“火锅”。虽说火锅是雪天标配,但其实还有些美食也能同样应景。今天编辑就教你弄几样下酒菜,陪你共赏漫天飞雪。

【炸鸡配啤酒】

虽然《来自星星的你》已经过去许久,但是千颂伊的经典台词“初雪的时候要吃炸鸡喝啤酒”却被人牢牢记住。既然大雪已来,那还等什么?赶紧炸鸡配啤酒吃起来。

准备:鸡翅(翅中或翅根都可以)、沙拉酱、黑胡椒、孜然、辣椒面、面包碎、胡萝卜丝、生菜丝、白菜丝、鸡蛋、面粉

1.先将黑胡椒方图面粉中,搅和均匀放置一旁待用。

2.将鸡蛋打碎,放置在碗中,加入黑胡椒粉。

3.再在面包屑中放入孜然和辣椒面(可根据个人口味调试)。

4.将鸡肉先放入面粉中包裹第一层,再放入鸡蛋液中包裹第二层,最后再放入面包屑中包裹第三层。

5.将包裹好的鸡翅放入到烤箱盘内,放入烤箱中烤制大约20-30分钟。

单纯只吃炸鸡太过单调,随手再做个沙拉解解腻吧。

1.将准备好的生菜丝、胡萝卜丝、白菜丝放入同一个碗内。

2.将沙拉酱放入搅拌机里,再加入些许黑胡椒,搅拌均匀。

3.将混合好的沙拉酱放入碗中,可以根据个人口味适量添加。

4.充分搅拌后即可食用。

【牛肉蔬菜砂锅配日式清酒】

与火锅相比,砂锅的味道更加香醇浓厚。无论是喝汤还是吃菜,入口后总是给人暖暖的感觉。尤其是当你吃口肉再酌口清酒时,那才叫完美。

准备:牛肉、小葱、蘑菇、香菇、白菜、豆腐干、蒜、酱油、牛骨高汤

1.将所有蔬菜洗净,切成小块,放入到砂锅中铺底。

2.加入牛骨高汤,再放上酱油提味。

3.将砂锅放到灶台上,小火慢炖,大约炖20分钟即可。

【孜然羊肉配白酒】

都说冬季吃羊肉好,但究竟有多健康你知道吗?冬季常吃羊肉不仅能增加人体热量,抵御寒冷,还能保护胃壁,帮助脾胃消化,对于女人来说起羊肉有抗衰老的作用。冬日里吃上一口羊肉再来二两白酒才叫资。

准备:孜然、盐、辣椒面、红辣椒、青椒、羊肉块、香菜

1.将孜然倒入炒锅中炒熟,炒至大约1分钟即可,别炒的太干。

2.将切好的羊肉块倒入锅中炒至棕色,倒入孜然和辣椒面继续翻炒。

3.将青椒和红辣椒洗净,切成小丁,倒入锅中翻炒,加入少许盐。

4.出锅前加入香菜提味即可。

(本文图片全部来源自网络)

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