和翻糖蛋糕一样好吃又比它美的就是杏仁膏了

发表于:2016-02-25作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
翻糖蛋糕你们都熟悉吧?就是造型如雕塑一样优美,颜色像梦一样甜美的一种蛋糕,美得让人舍不得吃,但是如果你吃了,你一定会后悔吧?因为真的太难吃了!呐,今天本少女就要给你推荐一个新甜点,跟翻糖一样好看,但是比翻糖好吃,——杏仁膏撒吗~~锵锵~

传统的杏仁膏是中药,主要成分是杏仁粉加一些中药和白鹅脂炼成的,药店可以买到,据说有美容和美白牙齿的作用。但是请注意,传统的杏仁膏的杏仁是这样的:

然而地球上并不是只有中国人做杏仁膏,外国人也做,只是他们用的杏仁不一样,是这样的↓

杏仁膏英文叫Marzipan,也叫杏仁酱,杏仁糖衣。是由杏仁粉、糖粉、糖浆还有水做成的,经常也混合别的坚果,主要用途就是做甜点。和全部成分都是糖的翻糖比起来,健康得不是一点半点。更厉害的是,加上点色素,杏仁膏完全可以承担翻糖蛋糕的所有演出,而且味道还更好了。

你看:

这并不是一间水果店,这是一间甜品店,用杏仁膏做的水果形状甜品。

单独拿出来看是这样的:

还有这样艺术华丽的水果,分分钟让人想起希腊神话↓

杏仁膏做的蛋糕是这样的↓

做小动物是这样的↓

独自做饼干,杏仁膏也能胜任↓,翻糖就不行了,不能独自成为主角。

再加上成分比翻糖健康,所以,现在你们可以从翻糖阵营转投到杏仁膏阵营了。

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