《米其林指南》来上海了!这次不出家门也能摘星

发表于:2016-05-17作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
5月17日,米其林中国宣布,米其林指南将正式来到中国大陆,首站选择在拥有诸多出色酒店与餐厅的城市—上海。

《米其林指南 上海 2017》预计将在今年下半年正式发行,成为米其林2016年在全球发行的第28本米其林指南。米其林(中国)投资有限公司总裁方诺德(Bruno de Feraudy)表示:“一个多世纪以来,米其林始终致力于为人们的出行提供高品质的产品和服务,米其林指南和我们的轮胎产品一样,根植于米其林品牌精神,为交通出行的进步不断做出贡献。我们期待米其林指南来到上海之后,能为更多消费者带来优质而独特的出行体验。”针对此次上海指南的发布,他更进一步表示:“在所有发行《米其林指南》的国家,我们对美食的臻选深受行业和大众的认可。此后每年更新的《米其林指南上海》将让本地美食受到全世界的关注,为上海餐饮业、旅游业的发展助力。”

“米其林指南家族即将迎来上海这一位新成员,这标志着我们的业务在亚洲重要城市取得了进一步拓展。这是今年继新加坡和韩国首尔之后,米其林指南进驻亚洲城市的又一新标杆。”《米其林指南》国际总监米高·艾利斯(MichaelEllis)高兴地表示: “上海是中国经济的明珠,既融汇了世界文化,同时又富有独到魅力,集聚着丰富、多元、经典的全球美食。这里的餐饮业既拥有深厚的积淀又富有创造力,水准高端而又生机勃勃,深深吸引着米其林指南,更在国际美食蓝图中占据了不可或缺的一席之地。从流行的大众口味到精致的高端餐厅,我们的评审员将不遗余力地展开上海品质美食的探索之旅,在这座‘食’尚之都里为读者挑选最符合米其林标准的餐厅。”

自创始至今,米其林指南始终坚守着匿名造访、独立客观、精挑细选、每年更新、标准一致的五项承诺。著名的米其林星级评审仅依据食物水平,依照原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性五条全球统一的标准匿名评审。上海将与巴黎、纽约、东京等其他国际大都市一样经过米其林指南国际化标准评审。三星餐厅代表“卓越的烹饪,值得专程造访”,二星餐厅“烹饪出色,值得刻意造访”;一星餐厅“优质烹调,不妨一试”。而神秘的美食评审员大多拥有酒店管理类专业学历背景,在餐饮酒店行业有5至10年的工作经历的评审员,每年在餐馆吃250顿饭,在酒店和旅馆住160个晚上,只为将米其林指南呈献给读者。

自《米其林指南 香港 澳门》2009年推出第一版以来,米其林指南在国内的呼声越来越高,随着《米其林指南上海 2017》双语版的发布,备受关注的中国大陆第一批米其林星级餐厅也将揭开其神秘面纱。

分享到
扫一扫
扫一扫
用手机查看资讯
阅读原文
    加载更多
    大家都在看
    相关推荐
    爱恒美·情系于粉 恒隆广场·上海粉色情人节 让爱不期而遇

    商场中庭的粉色时尚装置吸引宾客驻足学会宠爱自己,表达心中所爱。粉色,她既是时尚圈备受宠爱的代表,也是浪漫的咏叹调,更是爱情里最美的颜色。以粉传心,以心达情,上海的恒隆广场情人节主题布景以粉为主色调,既怀有少不经事的懵懂与不羁,亦映照了沉淀在心底那份永恒不变的爱之诺言。系着精致领结的男主牵着她的手漫步在粉色爱情殿堂,如同徜徉在一个不愿醒来的甜美梦境,作为此次活动的亮点,领结承载着一份来自亘古之语“爱有千千结”的美好祝愿,是恒隆粉色情人节不可缺少的信物。宾客们在拍照区的装置前留下自己的倩影情人节期间,上海的恒隆广场中庭装扮了一座“心心相印”粉色双环心的时尚互动装置。双环交心,是最动人的爱情符号,恰如彼此之间的距离无限靠近、交融。双环心的左侧陈列着炫美缤纷的时尚头饰和领结,优雅呈现了上海的恒隆广场对女人和爱之信物的完美理解,更有专业头饰造型师在一旁为你提供最新潮的时尚饰品搭配指导。而双环心的右侧则是一台烂漫狂野的复古敞篷车,它虽不能带你乘风疾驰,却能为你提供独具创意的互动拍照平台。穿戴上精美的粉色头饰,与复古敞篷车一同拍照,恣意展现不同造型的个性与真我。粉色氤氲,上海的恒

    Stella McCartney《OneCityOneGirl》特辑上海篇

    [视频]Stella McCartney《OneCityOneGirl》特辑上海篇S:Stella McCartneyF:颜思诗(Fil Xiao Bai)S:你是如何会从事时尚造型行业,为什么会喜欢这个工作呢?F:参加了全国街拍大赛得了冠军,然后被送去了时装周,机缘巧合进入了所谓的时尚行业。这个行业吸引我的地方是因为每天可以遇到新的人,和他们一起工作,一起创造新的东西,永远都是很多变的。S:你的造型宗旨是什么?F:我的风格就是“没有任何局限,没有规矩!“S:你住在上海多久了,上海对你来说有什么特别之处?F:真正意义上在上海常住是今年8月开始。我之前在北京住了很长时间,上海和北京非常不同。我是南方人,所以上海对我来说更像南方城市,这里的食物,天气,还有人!上海是个时髦的城市,这里的人都很时尚。S:你在上海会去哪里玩?F:Shelter or Akham.,都是地下音乐风格的酒吧S:对于从未到过上海的人,你有什么推荐的吗?F:(笑。。)当地美食。。还有要去外滩!S:你去过很多城市,全世界你最爱哪里?为什么?F:东京!不论是从逛街买东西,城市,人,整洁干净,每个方面都

    BONOBO上海光启城概念店全新升级重装开启

    开业当日,BONOBO品牌产品兼市场总监 David Hermelin(左),BONOBO品牌运营兼电商负责人Franois Menager (中), 博马努瓦服饰商贸(上海)有限公司发展总监王万旗(右)莅临门店,为开业剪彩。BONOBO还打造了一场美食与时尚的派对盛宴,嘉宾们热切交谈,氛围火热,度过了一段自然愉悦的美妙时光。BONOBO JEANSBONOBO JEANS 创立于2006年,隶属于法国博马努瓦集团,至今在全球已拥有近400家门店。品牌以“牛仔”为核心设计,建立起第一个重视社交精神、倡导环保理念与高性价比的牛仔服装品牌,以此成就品牌的独特性。BONOBO一直以“真本色,乐分享”作为品牌宣言,从产品设计至整体搭配,崇尚“自由、自在”的理念,希望通过舒适的穿着体验与休闲的服饰风格感受,自由地做自己,打造独有的风格。2013年BONOBO 进入中国,除了带来年轻潮流的都市时尚,品牌更加注重版型的“因地制宜”,致力于提供适合亚洲人身型的设计,以满足国内消费者的穿着感受,保证品牌产品一贯的优质与舒适特色。光启城概念店全新升级 此次,BONOBO位于上海光启城

    泰斯卡大师讲堂登陆上海 品酩“酒中之王”魅力

    泰斯卡酒厂经理stuart harrington携泰斯卡单一麦芽威士忌登陆上海,主持大师讲堂岛屿杰作 近两百年的海洋传奇泰斯卡威士忌的传奇始于1830年。彼时,麦卡斯克尔兄弟(Hugh MacAskill and Kenneth MacAskill)在壮阔绮丽的思凯岛哈柏湾海岸上建立了酒厂,取挪威语中“倾斜的石头”之意,将其命名为“泰斯卡”——在过去,当海上冒险的维京人看到这样的石头,便知道自己抵达了安全之地。泰斯卡酒厂的建成揭开了“酒中之王”臻酿传奇的序幕。历经近两百年的坎坷波折与锐意进取,泰斯卡于火灾、战争与经济危机中岿然屹立至今,是思凯岛上目前唯一一家仍然在运作中的单一麦芽威士忌酒厂,亦是该领域毫无争议的领导者之一。这里也是泰斯卡酒厂经理Stuart Harrington的最爱之地,“思凯岛非常美丽,从我工作的地方眺望窗外甚至能看到海豚。而泰斯卡威士忌正是海边制成的酒,海的味道深植其中。”思凯岛粗旷强劲的海风与终日连绵的雨雾赋予了泰斯卡威士忌强烈的个性。独特的海洋咸香蕴合岛屿区独有的浓烈烟熏泥煤风味,泰斯卡有着醇厚又极具戏剧性的口感,入口时的馥郁辛香味道,在

    Zimmerli of Switzerland上海旗舰店盛大开幕

    全新店铺现代、精致、简约的设计风格,承载经典瑞士设计美学,将Zimmerli的品质风范与优雅气韵生动传递:以灰色为主色调,上乘原木搭配暖色照明,营造出一个充满线条感的现代温馨之家,为消费者打造出轻松舒适的购物环境。全新店铺首次在国内全方位展示品牌各系列产品,从男女内衣、睡衣到家居服,一应俱全。顶级瑞士品牌Zimmerli of Switzerland,于1871年开启手工制作精品内衣的历程,始终致力于缔造品质非凡的男女奢华内衣。1888年,Zimmerli成功把业务拓展到海外并在Aarburg开设新工厂,品牌国际布局不断扩张。1998年推出的全新产品系列Donna更是赢得了全球顾客的一致青睐。2007年,Von Nordeck国际控股公司收购了Zimmerli大部分股权,以确保公司的长期独立发展。此时的Zimmerli已经在50个国家拥有约750个专业零售商和电商客户。2012年至2014年,Zimmerli在巴黎、柏林、莫斯科、瑞士因特拉肯、萨尔茨堡、澳门及巴塞尔的旗舰店、专门店和店中店相继盛大开幕。2014年冬季,Zimmerli推出了网上商店,进一步拓展全球

    J-01全新概念店登陆上海

    除了作为此重磅系列国内首发店铺外,J-01还将发售如 Yeezy、Raf Simons、Rick Owens、Pharrell Williams、Reebok InstaPump Fury 等联名鞋款,以及 PUMA Discs、Filling Pieces、New Era 与 Champion 等人气品牌产品。服饰方面,包括 10 Deep、CLSC、PUMA x Trapstar、Clear Weather 等亦会登陆 J-01。此次开幕活动,来自上海本地的网红、潮流达人、球鞋文化爱好者、创意人士都纷纷前来参与。在觥筹交错与享用美食之外,在场嘉宾均享受 YETI 和 Belliso 所带来的无与伦比的现场音乐及 rap 表演。无论是复古风 hip-hop ,还是震慑双耳的 beats,都让整个开业活动气氛达到沸点,此种活动形式,相信也是上海所有品牌当中较为另类特别。而当天的在场嘉宾更有机会抽中免费获得一双adidas Orginals by mastermind Japan NMD,也是当天所有嘉宾最万众期待的环节。在未来,将会有更多潮流单品与 Pop-Up

    上海米其林指南餐厅到底什么样?编辑带你探店

    380克 肉眼 300天 澳洲.jpg 上海前卫饮食风向标,The Cut Steak & Fries坐落在沪上潮流重心IAPM高级购物中心,轻松时髦的后现代装修风格,给人一种都会独有的,带有时尚笔触的随性氛围感受。The Cut Steak & Fries菜品以牛排为主,牛排是精选A2级的中国霜降雪龙黑牛及澳洲谷饲安格斯牛,而在The Cut Steak & Fries不需正襟危坐的品尝牛排,愉快不拘谨的用餐风格体现在菜品上,从自由而色彩缤纷的自助色拉吧,芝麻、香菜与甜辣椒的欧亚混搭风三文鱼塔塔,到黑糖味儿满溢而出、佐上浓香芒果酱的黑焦糖布蕾,以及搭配牛排的多种寰宇特色手工酱汁、餐厅自制的巧克力盐及手工抹茶盐等,在在展现了主厨满满的味蕾玩心,打破常规的料理组合,只待与有趣的食客一同畅快分享!魔都食尚玩味新据点,The Cut Steak & Fries,荣幸在上海2017米其林指南中得到米其林餐厅推介奖项推荐,今后会继续给城市源源不绝的美食活力与灵感!【推荐菜品】战斧牛排 250克 肉眼 等级 A2 THE CUT 汉堡,黑胡椒蛋黄酱,香菜,腌番茄,薄荷 薄苹果塔

    CYOVAPE“蒸汽风”袭卷上海来福士广场

    VAPE,中文名蒸汽烟,随着VAPE的不断普及,它不再只是一个简单的替烟物品或潮流玩物,在全世界VAPE逐渐已成为一个具有特色文化的符号。蒸汽烟,是由便携式的“蒸汽设备”与“蒸汽果汁”组成,在欧美乃至世界潮人圈中炙手可热。随着人们对健康的关注,越来越多的国家倡导戒烟,并禁止吸烟,但是面对庞大的烟民群体,禁烟谈何容易。VAPE的出现,逐渐改变了这一状况,健康,绿色,无明火,没有烟头,没有烟灰。VAPE产生的烟雾,无焦油,不含香烟中种种致癌物质,可充电,可重复添加烟油使用,可DIY改造,可玩性很高。种种优势让VAPE的曝光率扶摇而上,逐渐成为各类吸烟群体的掌上宠儿。潮流蒸汽文化极致蒸汽体验CYOVAPE创立于2013年,是中国首创的潮流VAPE品牌。CYOVAPE品牌非常注重每一位顾客的消费体验,以及对VAPE文化的进一步认知与了解,于每一家CYOVAPE店内设有顾客体验区,为顾客们提供各种大烟雾DIY、烟雾技巧表演等体验式服务。CYOVAPE致力于将这种绿色健康的生活理念带给国内的潮流人士。2016年,CYOVAPE将这股“蒸汽风”袭卷“魔都”,在上海各大潮流商圈以全

    热词标签
    • 最近
    • 本周
    • 本月
    访问排行