当白酒秒变鸡尾酒,何止是醉了

发表于:2016-10-13作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
2016年10月11日,用酿酒大师艺术馆(MIBA)馆长宁小刚的话来说,在北京最特别的季节,全球50位最具权威的酒类评委,5位MW大师,3位中国酿酒大师,1位殿堂级鸡尾酒大师齐聚北京酿酒大师艺术馆(MIBA),来共同见证“中国鸡尾酒•国际创作大赏”给人带来的味觉盛筵,而对于现场的5款中国鸡尾酒基酒——泸州老窖、汾酒、红星二锅头、龍洄橡木桶白酒、中国沈酒而言,就像北京这最特别的季节,一个转身,千差万别。

中国白酒的逆袭

中国白酒,一个让人总想到“曾经”,却总也想不到“未来”的中国符号,终于在这场世界盛筵之中找到了“未来”的感觉。2016年10月11号,泸州老窖、汾酒、红星二锅头、龍洄橡木桶白酒、中国沈酒这5个代表着中国白酒不同侧面的白酒品牌,率先加入到这场充满着年轻化&国际化“国际派对”中。

鸡尾酒大师乌里克•尼基(Ulric Nijs)现场为大家专注调酒鸡尾酒大师乌里克•尼基(Ulric Nijs)现场为大家专注调酒

乌里克·尼基(Ulric Nijs),世界殿堂级鸡尾酒大师,曾创造出无数让人味蕾神魂颠倒的“佳作”,这次他选择来到中国,这是一个对他而言陌生却又充满挑战的国度,在这之前,他也没有“遇见”过中国白酒,当有人告诉他说:“中国白酒无法调制鸡尾酒,它们的口感不适合调制鸡尾酒,人们不会喜欢。”的时候,他有着德国人专属的执着,他来到酿酒大师艺术馆(MIBA),在整整三天的时间里,不分昼夜,从甄选配方原料到搭配杯型,从控制时间到培训助手,他将自己从德国带来的5款中国鸡尾酒配方,反复推敲,终于在10.11这一天,给来自世界30多个国家的200多位嘉宾一个个大大的惊喜。

现场中外嘉宾对中国鸡尾酒及中国白酒表现出前所未有的热情现场中外嘉宾对中国鸡尾酒及中国白酒表现出前所未有的热情

他们惊喜的除了鸡尾酒的口感,他们也惊喜曾经的判断,那个对世界大家庭而言都很陌生的中国白酒,没有想到在这个早已纯熟的国际酒品类中逆袭成功。

那么又是什么,在这一晚,在世界首个以“酿酒大师”为主体、以“工匠精神”为核心的先锋艺术空间——酿酒大师艺术馆(MIBA)里大放异彩?答案当然是“学会转身”。酿酒大师艺术馆(MIBA)之所以将“酿酒大师“这样一群默默无闻的幕后匠人推至台前,早在人们对“工匠精神”这个词还很陌生的时候,便由创始合伙人&馆长宁小刚提出、作为立馆之本,既是对手中这杯酒最原始、最本质的尊重。这也是鸡尾酒大师乌里克·尼基(UlricNijs)选择与酿酒大师艺术馆(MIBA)合作这次“中国鸡尾酒·国际创作大赏”的初衷。而对于中国白酒,早就该觉醒的是:海海的沉下一口气,真正拿出与世界对话的决心,不糊弄,不站在旁边只说不做,必定要撸起袖子实干起来。

国际酒类大咖们对馆长宁小刚称赞酿酒大师艺术馆(MIBA)的独特国际酒类大咖们对馆长宁小刚称赞酿酒大师艺术馆(MIBA)的独特

这样的“上场姿势”很漂亮

在伴随着所有嘉宾尽情享受这5款中国鸡尾酒带来的愉悦之时,酿酒大师艺术馆(MIBA)将特有的红罐酒吧区中曾经的5个巨型酒罐、现在的空中VIP包厢寓意成当晚的5款中国白酒,用世界首个以巨型酒罐打击乐的方式“开嗓”,乐手们以“快闪”的方式从人群中走出,以前所未有的震撼场面、自然、原生、极具穿透力的方式预示着中国白酒与西方文化的再一次惊艳的碰撞,而酿酒大师艺术馆(MIBA)想要做到的是:让全场中外来宾从味觉、听觉、视觉再到触觉全方位深度体验当晚的这5款中国鸡尾酒给人带来的所思所想。

泸州白酒庄园投资管理有限公司董事长方翔分享品牌泸州白酒庄园投资管理有限公司董事长方翔分享品牌

“中国鸡尾酒·国际创作大赏”的高潮部分,则是由5款白酒(汾酒、泸州老窖、红星二锅头、龍洄橡木桶白酒、沈酒)的代表:山西杏花村汾酒集团总工程师、中国酿酒大师杜小威、泸州老窖酒体设计管理中心副主任代宇、北京红星股份有限公司副总经理、中国酿酒大师艾金忠、泸州白酒庄园投资管理有限公司董事长方翔、中国沈酒集团总裁沈鸿林将自家酒坛中的酒取出、并交递到乌里克·尼基(Ulric Nijs)手中那一刻,相信在场的人都明白其中寓意,这样一次传递,代表了中国白酒与世界对话的决心,而乌里克·尼基(Ulric Nijs)也将这5款中国鸡尾酒的配方分别赠送给了这5款中国白酒品牌,现场的所有来宾都不禁为他们鼓掌,白酒,你这样“上场”的姿势很漂亮!

而在酿酒大师艺术馆(MIBA)举行的这次“中国鸡尾酒·国际创作大赏”无疑打开了中国白酒的新格局。

卜度安•哈佛(Baudouin Havaux)主席接受酿酒大师艺术馆(MIBA)董事长郭翠萍、馆长宁小刚授予的名誉馆长聘书卜度安•哈佛(Baudouin Havaux)主席接受酿酒大师艺术馆(MIBA)董事长郭翠萍、馆长宁小刚授予的名誉馆长聘书

中国鸡尾酒,一个新视界

令人开心的是,在这次“大赏”结束之时,素有世界酒类奥斯卡之称的“比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛”主席卜度安·哈佛(Baudouin Havaux)主席与7位MV大师(全世界仅358位MW大师)看到了这一切,他们认为酿酒大师艺术馆(MIBA)为中国白酒带来了一个“新视界”,在这里,他们感受到了这个酒文化艺术空间所散发出的无限力量,同样他们也为酿酒大师艺术馆(MIBA)带来了一份惊喜:欣然接受了由酿酒大师艺术馆(MIBA)董事长郭翠萍交予他们手中的聘书,卜度安·哈佛(Baudouin Havaux)成为酿酒大师艺术馆(MIBA)名誉馆长,5位MV大师阿奈特·斯卡夫(Anette Scarfe)、卡萝·毛瑞尔(Caro Maurer)、佩德罗·巴雷斯特罗斯·陶乐斯(Pedro Ballesteros Torres)、莎拉·简·埃文斯(Sarah Jane Evans)、苏娜尔·贺兰(Sonal Holland)成为酿酒大师艺术馆(MIBA)特邀顾问。

而对于2016年10月11日这一天,我们开心的看到来自全世界30度个国家的200位国际酒类大咖,不但竞相品鉴当晚的5款中国鸡尾酒,并主动提出要收藏这5款鸡尾酒的白酒基酒,他们认为很棒,这是我们从他们脸上看到的真实喜悦,我们只想说,中国白酒,真要改变自己,什么时候都不晚,恭喜,你们做到了。

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