一份从未公开的英伦下午茶攻略!!!

发表于:2017-03-27作者 YOKA男士网来源于:YOKA男士网
想要挣脱生活压力的束缚,只闻花香,不谈悲喜?想要摆脱人山人海的网红店,好好和闺蜜谈心聊天?还想独辟蹊径只为感受最正宗的英伦范儿?最全英伦下午茶好地方都在这里哦,赶紧跟上专业人士的脚步,探索一份从未公开的英伦下午茶攻略,说不定下一家网红咖啡馆,就是你发现的!

第一站,全国首家Twinings川宁餐厅

地址:上海市陆家嘴西路168号正大广场三楼3F25

你以为只要把茶包丢进杯子,顺手倒进开水,就算喝茶了吗?其实泡茶也是非常有仪式感的一件事哦!无论是热水的温度、还是冲泡的时间、甚至是水质的不同都会影响茶的口感哦!想要get真正的英式下午茶方式?成为和英国女王一样精致的贵族?那你绝对不能错过Twinings川宁餐厅。

作为全国首家Twinings川宁餐厅,无论是餐厅选址还是餐厅布置可一点不含糊哦,坐落于陆家嘴商圈最繁华的正大广场,无敌江景自然是不在话下,整体空间用黑色为基调搭配金色线条,营造出了英式贵族的优雅与细腻,分分钟拍出名媛既视感。除了无敌江景和阵阵茶香的吸引以外,在这里还能尝到最传统的英伦美食。一杯皇室传统伯爵茶配上一块香浓的芝士蛋糕就是一顿完美的下午茶。如果是朋友聚会,英式传统的下午茶三层塔自然必不可少,至于三层塔的正确打开方

式,可别说小编没有告诉你哦:一定要由甜到咸,最后再回归到甜甜的味道。当然,此时更少不了醇香顺滑的川宁茶来画龙点睛啦!

如果下午茶还让你意犹未尽的话,放心吧! Twinings川宁餐厅还有大招要放哦,除了英国经典小吃炸鱼薯条一定要试之外,赶紧尝尝上好的澳洲谷饲肉眼牛排和招牌烤鸡色拉,如果你和小编一样都是眼睛大,胃口小,那就和你的姐妹团一起share吧,独乐了不如众乐乐。

第二站,无锡伦敦桥

地址:无锡市崇安区崇宁路88号(文渊坊内)

说到无锡,第一反应就是太湖三白、无锡小笼包、阳山水蜜桃,谁让小编也是吃货一枚呢!但你一定不知道在这座被誉为“太湖明珠”的历史文化名城中,曲径通幽处的地方居然有一家正宗英伦风格的餐厅。

其实,欧洲最初的咖啡店就在英国诞生,到了17世纪左右咖啡店到达了繁盛时期,只要一便士就可以享受一杯咖啡,同时相互交流对当时文化、经济等各方面的看法。无锡的L.Bridge coffee(伦敦桥西餐咖啡)就继承了英国传统咖啡屋的传统,为现代繁忙的都市生活增添了一抹情趣。

由古建筑改造的伦敦桥西餐咖啡店内也别有洞天,能找到很多富有伦敦特色的装饰,硕大的米字旗和英伦电话亭仿佛置身伦敦街头享受一番美味,在这里也自然少不了伦敦特色的餐点啦!

三两闺蜜小聚这里绝对是不错的选择,最富英伦传统的三层下午茶,搭配川宁传统英式茶饮,一如既往延续川宁的传统和精致品味,体验这个专注制茶超过300年的家族对于历史的传承和珍贵的匠人精神,开启属于你的美妙下午茶之旅!

同时,这里的伦敦塔汉堡绝对是你的不二选择。采用100%牛肉手工制作的牛肉饼,鲜嫩多汁。相比其他汉堡除了汉堡面包及牛肉饼外,是双层牛肉饼,内容也更丰富;还有英国传统小食炸鱼薯条,外焦里嫩,香脆可口。

第三站,FASCINO

地址:上海市番禺路381号F座101室

FASCINO是意大利文,在中文里有“魅力”的意思。全世界都知道意大利多的就是帅哥,所以这家饭店一定和意大利男人一样非常的浪漫而富有魅力! FASCINO的店铺保持着低调奢华的风格,并没有因为追逐城市的快节奏而怠慢了任何细节。所有的面粉都会从法国和日本进口,其它材料也都是顶级品牌,甚至连产品包装和门店风格都聘请了知名设计公司来创作。

这家坐落于浪漫幸福里的小店,每天都出售不同的川宁特调茶搭配小面包。无论是在闲逛时想小憩一下,还是会议中的头脑风暴毫无头绪,都可以选在来FASCINO坐一会儿哦,也许灵感就在茶香中迸发。

当美食和浪漫相结合,传统的食材和创意的想法相互碰撞,会产生什么好味道?小编和你都很想知道。在FASCINO除了可以尝到很多富有西方特色的菜品以外,还有两个特别的产品,分别是伯爵红茶棒和伯爵葡萄干。伯爵红茶棒顾名思义就是用川宁伯爵茶作为主料做成的面团,搭配法国的伊思尼奶油;伯爵葡萄干则采用川宁伯爵茶的面团加上特别浸泡过的葡萄干制作而成,是不是听着就已经食欲大开?反正小编已经管不住嘴,迈开腿飞奔而去啦!

第四站,MINGO

地址:上海市徐汇区淮海中路1690号

繁华的魔都,喧嚣的淮海中路上,有一处静僻一隅的都市港湾,MINGO秘阁。闹中取静的好地方,MINGO自然不会浪费老洋房留下的原始的浪漫,在装修上可是下足了工夫。从门口庭院中的桌椅和摆设,看似不经意其实都充满了店主的小心思,沿着砖红色石子路走进店内,壁画都是出自名家之手哦,非常有情调。

餐厅是主打法餐的欧陆西餐,米其林三星大厨掌勺,别出心裁的下午茶九宫格套餐可以尝到各种口味的甜点和小汉堡,有高山蜂蜜奶冻配甜酒煮啤梨、嘉利宝黑巧克力甘纳许配香橙油、青椰子慕斯配黑巧克力酥脆、烤蔬菜三明治配香蒜罗勒蛋黄酱、迷你牛肉汉堡配自制烧烤酱等组成,视觉冲击力十足。颜值颇高口味又赞的精美小点自然少不了饮品的调剂!从咸到甜,再回到丝丝甜意,想要所有美味都在空腔中爆发,想要体验更富有层次感的美味,一定要搭配川宁调和茶饮,无论是搭配果味茶还是早餐茶都是不错的选择。

晚间的主菜也非常有特色,低温慢煮的新西兰羊肩排经过腌制后煮48小时,保持肉质多汁鲜嫩的口感,令人回味无穷。用老北京烤鸭为原料,开心果碎和蜂蜜花生碎等创新材料再加上独特的火候炙烤而成的美味鸭胸,最后佐以茉莉花茶调制的酱汁绝对令人回味无穷。饱餐一顿之后,不妨来上一杯川宁调剂一下味觉,才能尝到更美味的甜品。

第五站,BAKER ONE

地址:上海市卢湾区南昌路559号1楼

在Baker One,即使看似普通的曲奇和小西点也绝不平凡,纷纷出自名家之手。

在Baker One,你可以享用最正统的英式下午茶,只要点单之后,还能享受厨师推上小餐车在桌边现场烹制甜点的优质服务哦!都说英式点心花样繁多,吃不过来不要紧,小编替你点菜啦!一定要选择川宁茶搭配三层塔哦,这样才能尝到更多美味!

必点菜之一,85%巧克力心太软:选用顶级法芙娜巧克力制作的浓郁巧克力熔岩蛋糕, Baker One的熔岩蛋糕,绝对够你拍一个小视频po朋友圈啦!

必点菜之二,法芙娜巧克力六吃:采用法芙娜巧克力制作而成的六款精致甜品,可以满足你的不同味觉需求,享受巧克力在口中的丰富口感。

第六站,BLUE TREE

地址:上海市淮海店黄浦区淮海中路191号(淮海公园)

吃货们都应该知道,魔都的公园都不简单,qiao多广受好评的餐厅都藏在公园的一角。这家店也不例外哦!隐秘在安静的淮海公园内,和公园融为一体,餐厅自然不会错过公园这样的好景色,因此还特别打造了一个露台,闺蜜闲聊、约会小酌都是不错的选择。春暖花开,在阳光下享用一餐美好的下午茶,让身体和心灵都来一个光合作用吧!

草莓塔和mini魔鬼巧克力蛋糕配合川宁茶是BLUE TREE的特色下午茶哦!草莓塔是水果爱好者的最爱,强烈椰子风味的慕斯,顶部如黄宝石般的芒果果酱,外层烤的酥脆的椰子条,口味平衡微妙。川宁各种口味的花果茶,不但能帮助减轻美食的甜腻感,同时更能彰显食物的美味,点单的时候可千万不要忘了。

Mini魔鬼巧克力蛋糕拥有70% 比利时黑巧克力,内涵法国巧克力脆珍珠。

第七站,TIKI

地址:上海市天平路320弄衡山坊22-23号

TIKI的意思就是指夏威夷、大溪地、复活岛等太平洋群岛,充满热带风情和活力。TIKI CHINA是第一家有着开放式厨房的烧烤式夏威夷餐厅,营造了轻松的异国海滩度假风,来到这里就放佛置身热带天堂,是休闲娱乐的好去处。

当然,中意美味下午茶或者brunch的你,也不用担心在TIKI无法享受饕餮的乐趣,这里的下午茶set非常的精致,美味的凉拌吞拿鱼塔塔和菠萝芝士蛋糕都藏在金色的鸟笼中,给时尚的下午茶增添了一抹热带风情。想象一下,在热情的海滩旁边,伴着川宁茶香品尝美食,唯有生命不可辜负。

还有岛屿生火童子鸡和慢烤6小时猪蹄胖都是TIKI的特色菜,为了让你有更好的美食享受,来之前记得预定哟!

无论是古色古香的中国风情,还是简单西式的欧洲文化,亦或是热情预约的美式餐点,都可以和300多年历史的川宁茶碰撞出不一样的美味。春暖花开的季节,无论身体在不在路上,心却永远在路上的你,还不赶紧跟随自己内心的想法,先去店里感受不一样的异国风情?等到这些秘密小店都变网红,要大牌长龙才能饮得一杯茶时,后悔可就来不及啦!

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