三文鱼泛滥澳洲人不会吃?这可难不倒天朝吃货群!

发表于:2017-05-08作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
前阵子丹麦泛滥的生蚝事件刚刚被平息,这最近又多生“事端”澳洲弄得三文鱼泛滥,而究其原因居然是澳洲人民不会吃…然而,这可难不倒我们天朝人!

事情是怎么回事儿呢?据澳洲广播电视台ABC报道:澳大利亚西南部有一个名叫Parry Beach的海滩,由于环境优渥所以经常能吸引来3000吨的野生三文鱼。

按理说这应该是好事儿啊,可没成想愁坏了澳大利亚渔民。

澳大利亚人吃惯了养殖的三文鱼,面对这种野生鱼种就不大会处理了,当地厨师无法去除浓烈的鱼腥味,久而久之澳洲人对野生三文鱼就敬而远之了。

因为澳洲没人购买,所以三文鱼的价格也是直线下降。当地渔民以50美分/公斤的价格出售,约合人民币3.5元,这绝对是跳楼价了!

对比国内的价格,简直是贵的离谱!这叫吃货们怎还坐的住?各个都摩拳擦掌准备随时出发呢。

话说这样“助人为乐”的事情也不是第一次了。

早在2009年的时候,天朝的吃货们就帮助美国人民处理过“鲤鱼”泛滥的问题。因为当时鲤鱼抢夺了当地本土鱼类的生存方式,所以美国人真是天天头疼,看着这种活蹦乱跳的鱼类又不敢下嘴吃,索性就出口到了中国让天朝人三下五除二就解决了。

而后来德国的大闸蟹也是如此。试想下每年吃阳澄湖大闸蟹时的拼抢壮举,德国大闸蟹泛滥绝对是好事儿啊!

还有2014年时候苏格兰泛滥的小龙虾,这可是让大批的吃货们乐呵坏了,想想夏日夜晚的小龙虾配啤酒,多美味啊!

另外,前阵子丹麦也不太平,因为没有天敌的克制生蚝也随之泛滥,这着实也是令中国吃货们望眼欲穿啊!然而丹麦生蚝泛滥的事情还没过去,如果想要去吃生蚝请猛戳这里

说了这么多美食,然而你可能对这次的澳洲三文鱼之旅早已按捺不住了,那么话不多说咱们这就组团出发吧!再出发之前编辑已经为你准备好了相关的攻略

首先时间绝对是个要考虑的问题,不过好在5月底还有个端午节的假期,你可以趁此机会请几天年假时间上就绝对足够了。

还有就是机票问题,五月底前往澳洲的机票价格还算是很便宜的,往返价格大约是在2000元左右。当然,如果说你时间比较随意的话会更便宜,抢购特价机票的话最低只需要1108元。

再来说说房源。Parry Beach位于澳大利亚的西南部,因为这里没有被旅行业所占据所以大部分都是自然风光。虽然这里并没有澳大利亚其他沙滩那么远赴盛名,但四周围的环境却不可小觑。

推荐房源:LUXURY RETRO STYLE DUPLEX PERTH

价格:$92/晚

地址:珀斯, 澳大利亚西部, 澳大利亚

为了临海可以尽快的享受新鲜捕捞上来的鱼,那么住在澳大利亚西南海岸的沿线是最好的选择。这间小资情调十足的房源虽然没有豪华酒店般的感觉,但也足够舒适。在房子的前面有个专属车位,可以供你使用。

另外,在房间内还有开放式厨房,每日可以到海边购买新鲜的食材来让你大展身手!

然而,问题来了:买来的新鲜三文鱼如何才能制作出美味的三文鱼料理呢?下面就让编辑来教你几招。

吃三文鱼最重要的一点就是“鲜”,然而除了最常见的吃法之外,其实还有其他的妙招也能突出鲜嫩的味道,那么赶紧get起来这款“伏特加烟熏三文鱼”吧!

首先需要准备好三文鱼块、柠檬、花椒以及迷迭香。

将花椒磨碎倒入碗中,随后加入柠檬丝以及迷迭香,最后加入海盐和伏特加,充分的搅拌均匀。

再将混合物均匀的涂抹在三文鱼表面上,要尽可能的将混合物覆盖在整个表面,这样才能保证味道的充分融入,涂抹好后用保鲜膜将三文鱼裹起来放在一旁待用。

腌制3-4小时之后取出三文鱼,将裹在外层的保鲜膜拆除,再将混合物剔除干净,最后用刀将其切成丝状。

另外,再将多余的三文鱼切成小薄片,放置一旁待用。

取来切成片状的全麦面包,在上面涂抹上希腊酸奶,再加入一层薄薄的三文鱼片,再在顶部放上一片三文鱼,随后放上些腌制过的三文鱼丝,最后撒上些葱末就完成了。

是不是色香味俱全!?那还等什么赶紧去澳洲吃三文鱼吧!

(本文图片全部来源自网络,如有需稿费麻烦请联系我们)

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