10分钟完成Ins上的网红清爽餐 get起来别忘发朋友圈

发表于:2017-05-16作者 StyleMode中文网来源于:StyleMode中文网
炎夏即将来临,每天下班后只想冲个凉,真的再也没有一丝心情跑进厨房炒菜蒸饭,一想到满屋的油烟热气,瞬间就没了力气……关于夏季的美食灵感,向Ins上的美食博主walder wellness取经再合适不过啦!她的美食搭配,张张高颜值,不仅不怎么需要开灶,而且平均7--10分钟就可以完成!

Ins上的美食博主walder wellness是一名在纽约大学学习临床营养与营养学的硕士生,她热爱均衡饮食,热爱烹饪,每天都会把自己亲手制作的美食搭配发布在网上。

walder wellness盘中的美食,不仅营养均衡,而且颜色搭配十分美腻,食物造型简单好看,十分养眼,拥有三万粉丝的她,每发布一张美食照片平均就能收获三千个赞。

walder wellness手下的美食,加工步骤简单,尽最大可能保留食物营养,留存食材的原汁原味,清新的气息铺面而来,真是最适合夏天不过的美食了。

最爱的首先是沙拉!在夏季傍晚清洗些新鲜蔬菜水果,再煮个鸡蛋,烫个鲜虾,撒上黑胡椒或者蜂蜜芥末等口感清爽的调料,一道低碳水、高纤维、高蛋白的美食,就这样完成了!

加入牛油果切片,为身体增加优质脂肪的摄入,撒上白芝麻,让原本寡淡的沙拉口味变得浓郁。

用削皮刀将黄瓜刮出长条薄片,可以使沙拉的装盘更富有艺术感。

蔬菜烘蛋也一直是walder wellness的心头爱,在不粘锅上洒上少量橄榄油,把鸡蛋搅打均匀倒进锅内,再满满堆上自己喜欢的时蔬,一道口感与营养都无可挑剔的美味就这样完成了。

偶尔想加入一些奇妙的口感,口蘑+蒜粉的搭配,醇厚中透着辛辣,无疑让人流连忘返。

一道蔬菜烘蛋搭配一杯冰镇柠檬薄荷汁,就是一个完美的夏日傍晚。

开放式三明治是十分快手的美食,牛油果碾成泥,煮熟鸡蛋切碎,撒入香芹碎拌均匀,依次加入柠檬汁、盐、芥末,抹在全麦面包上,就可以开吃啦!

walder wellness也是smoothies的爱好者,当考试紧张的时候,她会做一杯满载蔬菜水果的smoothies带去图书馆。

感冒的时候,会用胡萝卜、苹果、橘子、生姜鲜榨一杯充满维生素的smoothies,为自己的免疫系统做一个生理SPA。

walder wellness在自己的个人网站上分享了一些美食的详细做法,让我们跟着一起仔细学习一下吧!

一、小番茄时蔬烘蛋

时间:7-10分钟|难度:3

配料:

2颗鸡蛋

8颗圣女果番茄

2把绿叶蔬菜,如小菠菜

1汤匙粉碎的奶酪

1茶匙大蒜粉

1茶匙油(用的是椰子油喷雾)

新鲜罗勒的几片叶子

盐和胡椒

步骤:

1、不粘锅加至微热,椰子油喷雾喷两下;

2、清洗1/2番茄,加入锅中翻炒;

3、同时,在小碗里打蛋,搅拌均匀,加入大蒜粉、盐和胡椒粉再次搅拌;

4、将小菠菜加入锅中,用锅内的番茄浓浆搅拌。

5、倒入鸡蛋混合物中,确保整个锅都被鸡蛋覆盖。

6、最后加入奶酪粉、蒜粉和罗勒叶。

二、蓝莓椰肉冰沙

时间:10分钟| 难度:1

配料:

200g冷冻的泰式椰子肉

1杯冷冻蓝莓

1个冷冻香蕉

1汤匙花生酱(可选)

半个火龙果

可选的浇头:奇亚籽和有机麦芽汁

步骤:

1、将火龙果切成一半,使用一茶匙舀出火龙果球,放在碗里;

2、在高速搅拌机中,混合椰子肉,冷冻蓝莓,冷冻香蕉和花生酱。如果你觉得这对你来说不够美味,请随意添加一点蜂蜜或纯枫糖浆。

3、将冰沙倒入碗中,顶部堆上火龙果球、奇亚籽和麦芽汁。随意尝试其他坚果和种子或格兰诺拉麦片。冷藏口味更佳!

三、西瓜牛油果沙拉

时间:10分钟(不包括冷冻时间)| 难度:2

配料:

半个迷你西瓜

1个鳄梨

1个黄瓜

¼杯山羊奶酪或羊蹄

少量新鲜薄荷

1个柠檬

2汤匙橄榄油

盐+辣椒粉

可选:1 - 1.5杯熟藜

步骤:

1、使用一个茶匙,将西瓜挖成球,放在一个小碗里,保存西瓜外皮。

2、切黄瓜和鳄梨,将新鲜薄荷和奶酪一起加入西瓜碗。

3、橄榄油和柠檬汁喷在沙拉上,加入盐和胡椒调味。

4、将沙拉放在西瓜外皮中,一道充满夏天清新气息的高颜值沙拉就这样完成了!

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