北京瑰丽酒店新周日早午餐菜单 主厨匠心打造私享美味

发表于:2017-07-18作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
难得的周日,莫要辜负这惬意的早午餐时光。北京瑰丽酒店怡庭(Bistrot B)即将推出全新主厨早午餐菜单,引领城中饕客的味蕾漫游,邂逅独一无二的私享“食”刻。自7月9日起,每逢周日,京城名厨杰罗德(Jarrod Verbiak)邀请所有宾客,以款待至亲好友的珍馐,共度“美食”每刻。

选材讲究、菜品丰盛的头盘是宾客与亲友分享的不二选择,奢华海鲜盘精选吉拉多生蚝、新西兰鳌虾和大目仔金枪鱼,味道鲜美,色泽鲜艳。什锦冷盘由意大利火腿、烤洋蓟心和水牛马祖里拉奶酪组成,三种独特风味进一步升华宾客的舌尖体验。此外,还有独特的冷切肉盘和奶酪推车特选供客人挑选。不论是怡庭经典菜式、精选烧烤,还是由来自顺义农场的新鲜鸡蛋烹饪而成的菜品,怡庭力求为客人缔造完美的味蕾盛宴。

“完美的周日一定要以早午餐开场。为此,我们精心打造并特别推出了早午餐菜单,让宾客与家人朋友尽情享受轻松惬意的周末时光,”主厨杰罗德表示,“我们严选最佳的应季食材,为每一位怡庭的宾客奉上独特的臻选美味,每一道菜品都是我会在家中款待贵宾的私享佳肴。”

由美国蜚声国际名厨丹尼尔布鲁(Daniel Boulud)的亲传弟子杰罗德掌勺,其用心并充满热情的烹饪手法,赋予全新主厨早午餐新菜单舌尖灵动的魅力。

全新早午餐菜单将以无限量供应的美妙甜点收尾,由杰罗德主厨的搭档兼好友—饼房行政总厨佛罗里安(Florian Couteau)主创,包括其拿手的现场制作“可夫饼”、新鲜出炉的水果挞和芝士蛋糕。此外,自制的液氮爆米花推车更会为宾客带来不容错过的惊喜。

周日早午餐于中午12点至下午三点半之间供应,定价为每位390元。宾客还可以选择进一步升级奢华海鲜盘,有每位950元的法国蓝龙虾或每位1200元的阿拉斯加帝王蟹可挑选。

没有无限畅饮的早午餐是不完整的。仅需280元,宾客即可品尝侍酒师精选,包括多款精选红白葡萄酒以及各式清新鸡尾酒。主厨也为偏爱起泡酒的宾客特别精选了580元的起泡组合,尽享多款香槟以及起泡葡萄酒的任选欢畅。更有顶级香槟组合,2580元即可尊享2008年的巴黎之花‘美丽时光’和 2006年的巴黎之花‘美丽时光’桃红。

此外,怡庭还为宾客准备了精致的下午茶套餐。每周日下午12点至五点,仅需230元,即可在丰富的什锦冷盘和无限量甜品自助中,乐享午后美好时光。

以上价格均为人民币并包含服务费。如需预订或垂询详情,请致电餐饮预订中心010 6536 0066

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