食素赵薇 合理膳食补铁无忧

发表于:2013-01-22作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
赵薇吃素,圈中尽知。食素不仅让她更清逸俊美,也教她懂得合理膳食的重要。
吃素让赵薇更显清逸
吃素让赵薇更显清逸
红枣含铁量高,宜多吃
红枣含铁量高,宜多吃
尽可能多吃维C含量好的蔬菜
尽可能多吃维C含量好的蔬菜
喝咖啡应节制
喝咖啡应节制

食素赵薇 合理膳食也补铁

赵薇吃素 祈求世界不再有灾难

你现在瘦了好多,是因为吃素吗?为什么想开始吃素呢?

主要之前一直在拍戏,比较辛苦。但是和吃素也有关系吧。从两年前开始,我开始慢慢地吃素,一开始吃锅边素,也就是配菜,比如蒜台炒肉丝,我吃那个蒜台。

后来开始吃纯素了。从我在电视上看到汶川的画面那一刻开始,我就发了一个愿:我从这一日开始吃纯素,希望这个世界不再有灾难来临,希望那些受伤受苦的人们能看到希望。

虽然这只是我自己的事,但是我相信这样做会有意义:因为所有的祈福,都是从自己的心灵开始,从约束自身开始。我们应该节制自己过多的欲望,当然也是為了健康,身体和心灵上的。

会不会有营养不够的担心,比如缺铁?

不会,素食里也含铁元素啊,只要科学膳食,这些问题都可以解决。

食素也能有效补铁

素食也是能帮助我们解决铁缺烦恼的。在中国可是吃素大有讲究的国度,掌握一定的方法就能让自己舒舒服服地得到更大健康保障,能改善摄取的不足,做到更全面的营养。日常食物中血红色食物含铁较高,比如:莲藕、红枣、红豆、杞子、樱桃、萍果等。另外黄豆、大豆及其制品、鸡蛋黄、芝麻酱、绿色蔬菜、木耳和蘑菇、海带、紫菜也是含铁量较高的食物。

维生素可以促进素食铁的吸收

在日常饮食中增加豆类、全谷类、坚果类等等的摄取量,配合含有丰富维生素C的蔬菜水果,对铁质补充有着巨大的帮助。

阻碍素食铁吸收的食物

咖啡、茶等饮料中所含有的单宁,容易与铁质结合,进而降低铁质的吸收率。以果汁代替咖啡、茶等饮料,就可以大大地提升铁质的吸收率,提醒你一句:在用餐前后1小时内不应饮用咖啡或茶。

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