《那年花开》吃货的正确打开方式 之前你可能看的假剧

发表于:2017-09-27作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
最近娘娘孙俪主演的《那年花开月正圆》正播的火热,虽说最佳CP组吴聘已下线,但是高潮迭起的剧情还是吸引的叫人根本停不下来!除此之外,对于吃货们来说,还有剧中美食不可辜负。

《那年花开月正圆》剧照 图片来源自微博@那年花开月正圆《那年花开月正圆》剧照 图片来源自微博@那年花开月正圆

“诶~你最近看《那年花开月正圆》了吗?”

“废话当然看了!老喜欢温柔的吴聘了,诶…可惜早早领盒饭了…”

图片来源自giphy.com图片来源自giphy.com

而此时隔壁吃货的内心是蒙圈的…

因为他们追的剧情是这样的:

《那年花开月正圆》剧照 图片来源自微博@那年花开月正圆《那年花开月正圆》剧照 图片来源自微博@那年花开月正圆

哇~这么大一块看上去糯糯软软的,还能天天吃(哈喇子已流满地…)

《那年花开月正圆》剧照 图片来源自微博@那年花开月正圆《那年花开月正圆》剧照 图片来源自微博@那年花开月正圆

又或者是这样,此处吃货的内心独白是:放开那只鸡,我来!

《那年花开月正圆》剧照 图片来源自微博@那年花开月正圆《那年花开月正圆》剧照 图片来源自微博@那年花开月正圆

再或者是,如此丰盛的一桌子菜啊~一起撸胳膊挽袖子开干!(你们吵架,我先吃)

图片来源自giphy.com图片来源自giphy.com

OMG~你怎么如此不矜持…作为吃货如此模样其实可以理解,因为就连咱们的娘娘也为之所倾倒。

图片来源自孙俪微博@tyrbosun图片来源自孙俪微博@tyrbosun

可以吃到最地道的陕西美食,拍戏成为了孙俪最期待的事情。

图片来源自孙俪微博@tyrbosun图片来源自孙俪微博@tyrbosun

还有,一向专业的娘娘为了多吃两口馍反复NG也是没谁了。

说到吃,剧中的陕西美食真的花样多,就先来说说“甄糕”吧!

剧照甄糕 图片来源自孙俪微博@ tyrbosun剧照甄糕 图片来源自孙俪微博@ tyrbosun

剧中周莹最爱吃的甄糕是什么鬼?难不成跟“甄嬛”还有啥关系?(拜托,八竿子也打不着)光看看样子还挺像北方的年糕的,但其实不是哦!

图片来源自微博@吃喝玩乐随手拍图片来源自微博@吃喝玩乐随手拍

甄糕其实叫“甑糕”(读zèng,小心别念错了),用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成,吃起来软硬适度,软甜粘劲,一般是当地人冬春季的佳品。

甑 图片来源自Zack Atelier Contemporary Artwork甑 图片来源自Zack Atelier Contemporary Artwork

之所以叫这个名字还是跟它的制作容器有关,甑其实是一种底部有小孔的炊具,最早以青铜制作而成,所以这种糕点就以此命名了。

既然提起甑糕,自然要推荐你一家打卡地了!

甑糕 图片来源自微博@旅游甑糕 图片来源自微博@旅游

【推荐美食地】胖子甑糕

地址:洒金桥路与莲湖路交叉口

人均:5元

因为这部剧让甄糕又火了一把,其实在陕西有很多卖甄糕的店铺,不过最地道的要属在路边的小吃摊,像是这家胖子甑糕就是其中之一。别看摊铺不大,但是味道却十分美味,好多人都会慕名而来。

不得不提的还有“葫芦鸡”

剧照 图片来源自《那年花开月正圆播》秒拍剧照 图片来源自《那年花开月正圆播》秒拍

这可是你吴聘哥哥最喜欢的!听到“葫芦鸡”的名字着实很费解,这都哪儿跟哪儿啊…后来才知道这道菜不光早在唐代就有了,而且制作手法还挺麻烦,因为是放在葫芦中盛放才由此得名。

周莹吃葫芦鸡 图片来源自《那年花开月正圆播》秒拍周莹吃葫芦鸡 图片来源自《那年花开月正圆播》秒拍

葫芦鸡一般色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,极易容易脱骨,看看剧中娘娘十分享受的样子就知道多好吃了。

葫芦鸡 图片来源自微博@旅游葫芦鸡 图片来源自微博@旅游

【推荐美食地】竹间葫芦鸡

地址:郭杜杜回村凤林南路西安外国语大学南门旁

人均:46元

在陕西但凡是陕菜馆,几乎都有葫芦鸡这道菜,但是真正能做出它地道味道的馆子可不多。当地懂吃的人一般最常去的就是这家竹间葫芦鸡,酥脆的表皮搭配着椒盐的味道,格外诱人。

还没完,这刚吃几口啊~下面再来说说油泼面。

《白鹿原》剧照 图片来源自微博@ Jat_Dx《白鹿原》剧照 图片来源自微博@ Jat_Dx

早在《白鹿原》播出的时候,油泼面就已经火过一把了,大口大口的吸溜面,搭配看上去格外香浓的酱料,还没吃光看着就够爽的了(有几个吃货受得了这种诱惑?)

《那年花开月正圆》剧照 图片来源自微博《那年花开月正圆》剧照 图片来源自微博

再到《那年花开月正圆》油泼面彻底的火了,大碗配宽面,这阵仗看着就像吞口水。

油泼面 图片来源自微博@Jat_Dx油泼面 图片来源自微博@Jat_Dx

众所周知陕西是面食当道的,在众多的面试当中属油泼面最著名。然而,油泼面的制作技巧其实十分简单,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。

看到这已经饿了,想吃最地道的油泼面?走,我带你去。

油泼面 图片来源自home.meishichina.com油泼面 图片来源自home.meishichina.com

【推荐美食地】叮当面屋

地址:碑林区友谊东路38号(珍菇源餐厅西侧)

人均:18元

在陕西甭管什么样的面馆都有油泼面,不过味道差距却很远,而这家的油泼面却十分美味,面条是纯手工擀制的,口感格外劲道,来瓶冰峰就齐活了。

既然说到了油泼面怎能不提它的“最佳灵魂伴侣”肉夹馍呢!

剧照 图片来源自孙俪微博@tyrbosun剧照 图片来源自孙俪微博@tyrbosun

第一次听到肉夹馍大部分人都说是个病句,然而先别纠结这些了,好吃就行了!看剧里周莹啃的那叫一个香啊~

剧照《那年花开月正圆》图片来源自微博@老妖带你吃西安剧照《那年花开月正圆》图片来源自微博@老妖带你吃西安

肉夹馍最精妙的部分当然就是其中的腊汁肉和白吉馍了,肉和馍互为烘托将味道发挥到极致,馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。

话不多少,这就带你去吃美味的额肉夹馍。

肉夹馍 图片来源自The Woks of Life肉夹馍 图片来源自The Woks of Life

【推荐美食地】李老三腊牛肉夹馍

地址:翠华南路南窑新村家园门面1017A

人均:16元

来到关中不吃这家的肉夹馍你算是白来了,这家的肉夹馍在当地也是名气响当当的。肥瘦相间的牛肉软烂,夹在馍中咬一口香浓四溢,如果能再来碗汤简直是完美!

看过了《那年花开月正圆》的“正确”打开方式之后,有没有感觉自己追了部“假”电视剧?(哈哈~)

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