中粮名庄荟:甄选全球美酒是我们对你的承诺

发表于:2017-11-24作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
Penfolds奔富、蓝宝堂、JPM家族、安东尼世家、黑骏马……在这里,你能够看到全球葡萄酒中的“贵族”,品味真正世界级佳酿的味道。此刻,你完全不必担心它们的品质,因为都已经过中粮名庄荟的特别甄选。

Penfolds奔富MAX'S 图片来源自品牌Penfolds奔富MAX'S 图片来源自品牌

黑骏马与约瑟夫冰酒 图片来源自品牌黑骏马与约瑟夫冰酒 图片来源自品牌

以上是来自“首届Wine S全球精品美酒嘉年华”的参与者,一位资深葡萄酒爱好者的感受。11月5日,在Wine S嘉年华期间举办的“全球匠心精品酒论坛暨中粮名庄荟战略升级发布会”上,中粮名庄荟国际酒业总经理李士祎向与会观众做出为消费者“甄选世界好酒”的企业承诺,以及如何通过不断的战略调整与升级,将甄选出来的美酒安全送达到每一位中国消费者手中。

中粮酒业副总经理兼长城酒事业部总经理兼中粮名庄荟国际酒业总经理李士祎 图片来源自品牌中粮酒业副总经理兼长城酒事业部总经理兼中粮名庄荟国际酒业总经理李士祎 图片来源自品牌

“消费者正在经历一场需求革命,他们不再一味追求低价,开始注重品质,并从内心寻求产品的价值感及其带来的服务体验。”中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在《中国酒类消费市场的精品化趋势与挑战》中评价道。

正是得益于此轮消费升级,2014年发展至今,中粮名庄荟国际酒业公司,产品覆盖全球5大洲21个产酒国,138个品牌安排,1000多个单品。随着越来越多的消费者注重品质追求,那么进口酒的主流人群还将继续下沉,从葡萄酒爱好者普及到寻常百姓,都将喝到名庄荟提供的“全球美酒”。

引进专业人士“掌眼”

在中国,消费者曾一度为“拉菲”疯狂,也就是那段岁月,让人们开始追逐并认可高品质的葡萄酒,进而迎来进口葡萄酒市场的春天。据VINEXPO数据显示,2016年中国葡萄酒市场零售额为155.29亿美金,位居世界第四,预计在2020年将超越英法,位居世界第二。相比于持续火热的葡萄酒消费,消费者对葡萄酒的认知依然充满困惑,认知度不高,成为市场发展的制约因素之一。

比如说,购买葡萄酒,依然通过外包装、封口和标识等做依据,有些消费者甚至对葡萄酒的一些基本概念都不清楚;国外部分小酒庄、小作坊的葡萄酒趁机混入国内,消费者经常是花钱不少,却没享受到高品质好酒。

对于普通消费者来讲,要想在鱼龙混杂、良莠不齐的葡萄酒产品中,选出适合自己的产品,没有几年的品鉴经历,的确并非易事。

“中粮名庄荟要解决的就是帮中国消费者选酒,做消费者身边的进口酒专家。”Wine S嘉年华活动现场的一位行业人士如此坦言。背靠世界500强中粮集团,中粮名庄荟致力于打造国内首席“进口酒产业链整合平台”,海纳百川,“荟天下”智慧,联合詹姆斯·萨克林James Suckling、米歇尔·罗兰Michel Rolland等国际葡萄酒大师及酒业咨询专家,研究国内消费者对口感、香气、品牌内涵等多方位的升级需求,考察和研究全球葡萄酒的消费趋势及品牌打造。

詹姆斯·萨克林James Suckling 图片来源自品牌詹姆斯·萨克林James Suckling 图片来源自品牌

另外,中粮名庄荟将坚持精益求精的“修身”纲领,为消费者打造专业采销和服务团队,上游采购体系将从1个部门扩充到7个,覆盖进口葡萄酒、进口啤酒和进口烈酒3个品类,每个部门聚焦不同国家,不同品牌。

换句话说,对进口酒“掌眼”的事情,已经无需消费者去判断,中粮名庄荟率先一步,通过“专业人士”做出判断,然后安排“专业团队”进行采购,双管齐下,荟天下精品,以满足消费者越来越个性化、专业化的需求。

李士祎在发布会上多次表示:“葡萄酒市场正迎来新的‘拐点期’,我们已进入消费者主权时代,消费者选择将日趋个性与多元化。”

进入消费者主权时代,产品将再次回归企业战略核心。贵州茅台集团股份有限公司名誉董事长兼技术总顾问季克良在《8161亿市值一个大单品,茅台顶级产品如何打造?》的主题演讲中分享了茅台做强的秘密,“要用匠心精神去做好每一款产品,用专业给消费者以信心,让产品本身携带信任感,无需消费者去判断选择,企业的品牌或者说产品对消费者而言就是选择。”

1000多种单品随意选

有专业人士和专业团队负责“掌眼”,意味着消费者可以放心选择,但是酒向来是有个性的,无论是什么酒。对于中国消费者而言,葡萄酒不止代表一种生活方式,彰显或优雅、或浪漫、或高贵的格调,更是一种沟通互动的载体,与客户、朋友以及家人在一起时,它是催化剂,可增强彼此间的情感联系。那么,不同的场合选择不同的酒,体现不同的个人态度,就是进一步的需求。

这种多样化需求要求企业担当起“为不同消费者选品”的重任。除了能力,还要有足够强大的实力。一方面要搭建多品类平台,提供满足细分需求的产品、品牌、年份酒等;另一方面还需要借助于大数据研究和分析,搭建全方位、多层次的供给体系。

目前,中粮名庄荟旗下汇聚了高性价比产品,及众多大品牌、大单品全明星阵容, 在1000多款单品中,中粮名庄荟手拥三大品类、七大酒王、十大爆品,包括意大利“安东尼世家”、澳大利亚“Penfolds奔富”、“麦格根”、智利“圣丽塔”、西班牙里奥哈“菲斯特”、法国“雷沃堡”、希腊“博塔利”、南非“堡森道”等80余个明星品牌。

意大利安东尼世家天娜干红 图片来源自品牌意大利安东尼世家天娜干红 图片来源自品牌

智利“圣丽塔” 图片来源自品牌智利“圣丽塔” 图片来源自品牌

法国“雷沃堡” 图片来源自品牌法国“雷沃堡” 图片来源自品牌

并且联合全球知名酒商不断丰富和完善进口酒品类,打造属于中国的“进口酒联合国”,紧密围绕进口葡萄酒、进口啤酒、进口烈酒三大品类,结合国内消费者的需求,不断进行着产品迭代与品牌升级。与丰富的进口酒品牌和产品相匹配的,是名庄荟五大商业模式的快速推进,目前全国中粮名庄荟连锁门店已超过400家,覆盖30个省份、上百个地级市,平均每店可覆盖人数超过5万。同时,在天猫、京东、苏宁、考拉等平台建立线上旗舰店,以满足消费者“想买就买,随时可买”的需求。

瞄准未来市场的趋势,产品成为此次战略升级发布会的核心。中粮名庄荟将原先的“1+1大品牌战略”升级为“1+1+N”,在原先的一个大众核心品牌,一个精品核心品牌的基础上,通过“N”这个充满无限可能的变量,来容纳更多满足消费者个性和多元需求的精品酒品牌,从国家、产区、品类不同维度进一步丰富了中粮名庄荟的产品线,形成更为丰富完整的葡萄酒产品体系。

李士祎总经理介绍中粮名庄荟品牌战略升级 图片来源自品牌李士祎总经理介绍中粮名庄荟品牌战略升级 图片来源自品牌

如果说,在进口酒出现初期,普通消费者根据“市场有什么”来选择,而高端消费者则会出国购买或让国外亲朋代购,那么在消费者主权时代,这种购买方式已经出现逆转,成为了消费者对什么感兴趣,有什么消费需求,企业就要去围绕消费者需求,进行产品引进,提升企业价值和竞争力。

与葡萄酒大师在一起

“世界上最自然、最文明和最完美的东西莫过于葡萄酒,它不只是单一的感官享受,更是一种愉悦与鉴赏。”在20世纪美国著名作家海明威的笔下,葡萄酒是充满灵性的。其实,葡萄酒的文化属性由来已久,从李白《对酒》中的化名“蒲萄酒”,到柏拉图、拿破仑、富兰克林等历史名人的赞许,葡萄酒一直都与文化个性、生活潮流、个性潮流联系在一起,当下也是如此。

就如同此次Wine S全球精品美酒嘉年华所着力传递的Smart--睿智识酒、Style--雅致享酒、Soulmate--灵魂伴酒精神,用最聪明的方式品鉴全球佳酿,体会其背后蕴含的生活方式和态度,然后将其作为生命中的灵魂伴侣,进入葡萄酒的世界。

而这,需要一个途径,去体验葡萄酒带来的灵魂休憩,及其美好。

“葡萄酒最根源的东西是要和消费者交流。”世界级酒评家詹姆斯·萨克林James Suckling表示,赢得消费者的关键是让他们感受到产品的好。在目前的进口酒市场,品鉴是必不可少的途径。就像通过Wine S嘉年华这样的活动,消费者可以了解如何评价一款精品酒,世界级美酒口感是怎样的,大师在品鉴葡萄酒的时候会重点关注什么,真正去触碰和了解大师们的思想。

消费者身处特定的场景中,可以进一步认知产品,将产品与服务体验后的感受和记忆进行勾连,最后达成对产品的认可。在首届Wine S嘉年华上,现场就有来自全球13个国家产区的精品名庄,品鉴酒款多达200多种。

木桐垂直品鉴大师班 图片来源自品牌木桐垂直品鉴大师班 图片来源自品牌

奔富葛兰许垂直品鉴大师班 图片来源自品牌奔富葛兰许垂直品鉴大师班 图片来源自品牌

通过举办并参与全国展会、论坛、品鉴会等,中粮名庄荟可以直接了解消费者的感受,分析感受背后的特定需求,完善品牌和服务,强化与消费者的联系。另外,中粮还成立了名庄荟学院,总部设在北京,全国开设七个分院,分WSET、ISG、CWA三个专业授课。通过一系列的举措,中粮名庄荟正在构建一个途径,可以提升消费者对葡萄酒的感受、认知和理解,给予消费者更多对产品的理解和想象,从而陪伴他们找到真正独属于自己的葡萄酒品鉴个性。

中国经济的迅速崛起,正在带来一轮消费意识的觉醒,体现在进口酒领域,消费不再仅仅是为了尝鲜,更多是寻求价值认同,找到属于自己的时尚圈层,获得时代的情感归属。对此,单一的进口酒商已经无法满足,汇聚全球美酒的中粮名庄荟,以引领行业的变革魄力,全面满足用户专业化、多样化和个性化的需求。这,是一种行业正能量,帮中国消费者解决选酒难题,为国人“甄选全球美酒”,也督促着中粮名庄荟不断向世界酒商的理想目标迈进。

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