过年胡吃海塞欠下的债 就用这些清肠食谱来帮你还吧!

发表于:2018-02-22作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
春节假期已过你的状态调整的如何?不用多说相信你的答案是肯定的。经过小长假胡吃海塞欠下的债该还了,你的胃八成也在“闹罢工”吧…那么,如何才能帮你解决这种身体不适的感觉呢?很简单,这份清肠食谱来帮你。

丰盛美食 图片来源自海洛丰盛美食 图片来源自海洛

首先,最近在饮食上一定要注意。小编善意的提醒你:大鱼大肉、垃圾食品(汉堡、薯片…)油腻甜食、以及辛辣生冷的食物全都是禁忌!本来你的体内就已经被厚厚的油脂包裹着,如果还继续狂吃,你的胃动力只能越来越弱。

既然如此,那么就全天“吃素”这样总可以了吧!

素食 图片来源自BuzzFeed Partner素食 图片来源自BuzzFeed Partner

很多人相信都是这样想的,总觉得油腻腻的食物吃太多就多吃些素食来平衡下就好。其实这样的做法是错的!别把膳食均衡想象成简单的加减法,这样做完全是从一个极端到了另一个极端,让身体营养继续失衡,胃动力也并不会增强的。

除了概念里全部吃素之外,还有一种可能就是:妈妈说多吃粗粮也能清肠!

补充膳食纤维 图片来源自Monique Volz | Ambitious Kitchen补充膳食纤维 图片来源自Monique Volz | Ambitious Kitchen

因为过度饮食所以节后有些上火身体排毒不畅,许多长辈们就说要多吃粗粮补充膳食纤维,与此同时妈妈就会做各种含粗纤维的菜果和粗粮一天三顿的吃起来。然而,这样的做法并没有什么卵用,甚至可能会影响下一餐的进食,让本来就胃动力不足的肠道更是雪上加霜了。

那么如何才能清肠消食呢?很简单:

注意荤素搭配

【香炒西兰花蜂蜜虾仁】

香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自Sally's Baking Addiction香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自Sally's Baking Addiction

对于肉食主义者来说,没有肉光吃素菜就跟没吃饭一样,那么就任由自己放纵?当然不,可以用虾肉来代替哦!虾肉当中含有丰富的蛋白质和微量元素,可以帮助你通络止痛、开胃化痰、益气滋阳,所以吃些虾肉倒也无妨。另外,搭配的西兰花也有于清理肠道垃圾。

具体如何制作呢?

香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah

先取来一只碗,在其中加入蒜末、姜末、酱油以及蜂蜜,随后用勺子充分搅拌均匀即可,放在一旁待用。

香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah

随后,起来一个保鲜袋将去壳后的虾仁放入其中,将之前准备好的酱汁倒入保鲜袋中,再将袋子封存放在一旁。

香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah

取来锅,在其中倒入调好的酱汁(注意可不是加入油哦!),再将洗净切好的西兰花倒入其中进行翻炒。

香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah

将之前腌制的虾仁放入锅中,将虾仁的正反两面分别煎熟即可。

香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah

将虾仁和西兰花一并放入锅中进行反复的翻炒。

香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah香炒西兰花蜂蜜虾仁 图片来源自homemadehooplah

为了让味道更佳的鲜美多汁,再加入一勺酱汁即可。另外,因为酱汁当中含有蜂蜜,所以还可以润泽肠道,所以这道菜品很适合节后清肠来食用。

素菜【柠檬西芹沙拉】

西芹清肠好处 图片来源自cookieandkate.com西芹清肠好处 图片来源自cookieandkate.com

清肠道要注意荤素搭配,然而,在素菜的选择上可以选择这种高纤维的果蔬食材。像是芹菜就比较不错,就可以加快体内的毒素排出。

柠檬西芹沙拉图片来源自cookieandkate.com柠檬西芹沙拉图片来源自cookieandkate.com

在制作之前,为了增加口感可以加入一些大枣,先将枣洗净,用刀切成碎末放在一旁待用。

柠檬西芹沙拉图片来源自cookieandkate.com柠檬西芹沙拉图片来源自cookieandkate.com

随后,将西芹洗干净,斜刀切成长条状放在碗中待用。再取来坚果,将其切碎放在一旁待用,另外再切一些芝士碎可以增加口感。

柠檬西芹沙拉图片来源自cookieandkate.com柠檬西芹沙拉图片来源自cookieandkate.com

将切好的食材全部放入碗中,再在其中加入适量的盐、黑胡椒粉以及柠檬汁,如果你喜欢吃辣倒是可以淋上些辣椒油也不错。吃起来清爽可口。

汤【蘑菇洋葱汤】

蘑菇洋葱汤 图片来源自pinterest蘑菇洋葱汤 图片来源自pinterest

说到清理肠道那么怎能没有汤呢!特别是这款蘑菇洋葱汤,减肥的人可能知道洋葱可是瘦身利器,这种粗纤维食物同样可以清肠排毒。

制作起来步骤也很简单:

蘑菇洋葱汤 图片来源自pinterest蘑菇洋葱汤 图片来源自pinterest

首先需要准备好葱末、蘑菇、西芹、洋葱、胡萝卜以及味增等食材。

蘑菇洋葱汤 图片来源自pinterest蘑菇洋葱汤 图片来源自pinterest

将西芹、洋葱以及胡萝卜洗净切成小块,倒入水并且加入味增,大约煮20分钟后改用小火慢熬,同时加入蘑菇继续煮一会。

蘑菇洋葱汤 图片来源自pinterest蘑菇洋葱汤 图片来源自pinterest

最后出锅的时候,加入葱末来提香即可。

甜品【山楂果捞】

山楂过捞 图片来源自omnivorescookbook.com山楂过捞 图片来源自omnivorescookbook.com

吃过了主菜也喝过了汤,那么最后肯定是要吃上一份甜品才能为这一顿饭画上圆满的句号啊!一些甜腻腻的奶油蛋糕就别考虑了,不妨试试这款酸酸甜甜的山楂捞如何?

山楂过捞 图片来源自omnivorescookbook.com山楂过捞 图片来源自omnivorescookbook.com

先将山楂洗净,可以多冲洗几遍这样才能确保山楂表面的脏东西已经被洗净。

山楂过捞 图片来源自omnivorescookbook.com山楂过捞 图片来源自omnivorescookbook.com

将山楂从中间切开成两半,将其中的籽取出放在一旁待用。

山楂过捞 图片来源自omnivorescookbook.com山楂过捞 图片来源自omnivorescookbook.com

随后将山楂倒入锅中,再在其中加入冰糖,随后倒入水在其中即可。可以用小火慢炖,为了口感软糯可以多煮一会。

山楂过捞 图片来源自omnivorescookbook.com山楂过捞 图片来源自omnivorescookbook.com

最后再将煮好的山楂捞装入瓶中,待冷却后可以取出食用。作为酸甜可口的饭后甜品很美味哦!

好了,说了这么多清肠食谱你学会了吗?今晚不妨就试试看吧!

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