融入自然空间 尊享高端京味

发表于:2018-06-20作者 来源于:
2018年6月1日,位于北京工人体育场内的梧桐Plus屋顶露台正式开门迎客,时尚潮流和美食美酒圈又再添一处新风景——梧桐Plus屋顶露台!

梧桐Plus位于一幢独栋建筑的顶层,结合屋面的超大露台,共同构成了韵味十足的餐厅空间。餐厅拥有整栋建筑中唯一的一部电梯,外围包裹了玻璃幕墙,幕墙里原有的窗洞被改造成了拱形,和外部的玻璃构成了别有洞天的效果。

室内设计的灵感来源于一张唯美的西方少女画像,黑色的背景、金色的长发、洁白的长裙,处处流露出高雅华贵的气息,因此黑色和金色成为了空间的主色调。选用流动的线条对餐厅空间进行分割,桌与桌之间的距离保证了食客对话的私密性和安全性。即使没有预定到包厢,也不用担心旁边食客的闲聊会影响到彼此。

大多数包厢都有配套的阳台,对于吸烟的食客而言,这无疑是最贴心的设计。无论是夏日的摇摇桐叶或者是冬日里的皑皑白雪,四季变化的风景更给美食增添了无止境的意味。

通往露台的白色旋梯像一条丝带把两层空间连接在一起,顺着台阶走上露台后,就可以看到梧桐Plus别有洞天的穹顶露台。半露天的阳光房,屋顶通透,四周夹杂着成荫的大树,安静又隐秘。而宽敞的露台无疑是欣赏帝都美景的绝佳地点,无论是白天还是夜晚,站在全首都最新潮和浪漫的露台上,俯瞰三里屯都会是不一样的画面。

这个夏夜,不妨在梧桐Plus度过,感知这里截然不同的生活方式。白天的阳光房里慵懒的阳光,清脆的鸟语,凉爽的树荫,而到了夜晚则是另一番流光溢彩,觥筹交错的景象。漫步在工体南路街头,如果听到一阵阵音乐夹杂着欢声笑语,那一定是来自梧桐Plus的露天Party,这家创意餐厅,让兼收并蓄的京城美味与夏夜的浪漫一起绽放。

除了时尚大气的餐厅环境,精品新派京城菜的代表梧桐Plus,在菜品上最是擅长创意和混搭。在结合西方料理方法之精髓的基础上,对传统的京城味道进行全新的升级处理;采用创意的方式调整、还原、改造那些代表着中国料理最奢华、最顶级的宫廷美食。给那些本就充满京城故事的旧味道,带来全新的意味。

兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。好的食物,通常都有一种仪式感。它不仅体现在就餐环境上,更体现在食物的色、香、味、意、形等方方面面。

创意+传统,是梧桐Plus菜品的招牌风格。在这里,一方面你可以看到精品宫廷菜的精髓,一方面又完全展示出新生代改革派的实力和决心。东方、西方、养生、健康、分子、冷餐、热炒、大胆、含蓄……传统京派料理的兼容并蓄,在这里得到充分的展现。

将经典烤鸭改良而出的全新招牌菜「松露鸭米」、混搭东西方理念制作而出的「fusion水煮鱼」、口感和上乘养生健康的「秋葵和牛」,考究的食材和调味料、精英级的制作、高级感的摆盘和脑洞大开的创意理念,让整个就餐过程充满了无限惊喜和期待。

- 必点美食 -

松露鸭米

招牌主打的松露鸭米,以小乳鸭为基底烤制。鸭内填充白米和大量的松露。每一粒米饭都会浸满鸭油的香味,加上浓郁的松露香气。鸭肉是传统的烤鸭吃法,但是用更利于人体吸收的洋葱替换了传统烤鸭中的大葱,搭配4种类蘸料、渍菜,千变万化的味道搭配的是不变的入口即化的酥脆鸭皮和香嫩的鸭肉。

梧桐Plus

人均消费:770元

地址:工人体育场东门辅路向南150米(小东门内)

电话:010-53521539 / 15101583380

*价格需加收10%-15%的服务费。

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