盛夏鸡尾酒课堂:伦敦顶级调酒师秘笈

发表于:2012-06-20作者 来源于:时尚生活
盛夏将至,一杯冰爽清凉的鸡尾酒无疑会大受欢迎,想不想亲手为自己调制一杯很有技术含量的鸡尾酒?北京华彬费尔蒙酒店为鸡尾酒爱好者带来了好消息:费尔蒙品牌旗下位于伦敦The Savoy的经典The American Bar首席调酒师Erik Lorincz光临北京华彬费尔蒙酒店香槟吧(Champagne Bar),与一众鸡尾酒爱好者分享调制鸡尾酒的要诀和窍门。同时,香槟吧将在整个夏天定期举办鸡尾酒调制班,方便更多爱好者学习。

32岁的Lorincz击败来自世界各地多达9,000名调酒师,顺利跻身为期五日Diageo World Class的终极决赛,最终荣膺“2010年世界最佳调酒师”的最高荣誉。Lorincz更於一年後被美国Conde Nast Traveler的年度热选名单选为“年度最佳调酒师”,实力无容置疑。

鸡尾酒调制班于北京费尔蒙酒店香槟吧举行,香槟吧让宾客饱览酒店的华贵大堂,透过硕大的落地玻璃窗,宾客更可欣赏美不胜收的水晶吊饰“跳跃之袖”。提供由专业品酒师精心挑选的众多香槟和葡萄酒的香槟吧是所有爱好美酒人士的不二之选。

香槟吧亦有举办定期鸡尾酒调制班,参加者可学习一些调酒最基本的技术,经典的鸡尾酒配方,与安东尼和费尔蒙酒店调酒团队分享经典的鸡尾酒秘籍。尤为惊喜的是只需几个简单的步骤就可成就一杯精美的鸡尾酒之作,因此深受酒店宾客和本地客人欢迎。曾于费尔蒙品牌旗下的美国纽约广场酒店工作的北京费尔蒙酒店驻店调酒师Anthony Evangelista,将会带领其专业团队,于两星期一次(第一和第三个星期五)的鸡尾酒调制班大力献技,向鸡尾酒爱好者传授调制鸡尾酒的独有技巧。

每个月的课程将以基本的专业技能及适应不同的季节深入展开。

每月的第一个及第三个周五晚

6. 15调酒师初级课程-基本常识及要领

7.6夏季鸡尾酒-血腥玛丽

7.20调酒师初级课程-基本常识及要领

8. 3 夏文夷式鸡尾酒 – 尝试热带岛屿式鸡尾酒及运用新鲜的热带水果果汁调制鸡尾酒

8.17调酒师初级课程-基本常识及要领

9.7经典马天尼– 尝试传统与现代的不同风格

9.21调酒师初级课程-基本常识及要领

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