女主播刘思伽 把幸福泡在厨房中

发表于:2009-07-14作者 YOKA时尚网-《美食与美酒》来源于:YOKA时尚网-《美食与美酒》
刘思伽 北京电台女主播;中国广播电视协会播音主持委员会副会长;北京电台首位首席主持人、十佳主持人;担任新闻台行家、文艺台快乐天天读、体育台思伽夜话等多档栏目。“直播气象城市服务管理广播”制作人。北京读书形象大使;北京市朝阳区人大代表;北京市青联委员。
女主播 把幸福泡在私密厨房中

厨房到底要达到什么程度才算是大,来到思伽的厨房就知道了。厨房是在地下一层,顺着楼梯下来,呈现在眼前的超大空间令人遐想无限。由原来的地下室演变而来的这个相当于80多平方米左右的大空间给人足够的震撼,思伽并没有为厨室中的基材大费周章,采购起来当然简单。只是洁净的白和纯纯的绿就将这里打造得如此清新雅致,只要环保,简单地打底才能赋予空间更大的自由度。餐厅与开放厨房连在一起使用最简单的线条,最简单的颜色,包裹起现代厨房的功能,使厨房生活更加舒适。

仿佛可以蔓延到户外的花园,厨房中也如同飘进一股淡淡的蔬果香气。全因那偌大的花园种植的种种生机,刚刚冒芽的丝瓜、黄瓜、扁豆等新鲜果蔬的绿芽向我们述说着女主人是个怎样热爱生活的人。每年她都会种上自己喜欢的青菜,这样既健康又有趣的习惯一直延续着,经常等熟了直接采摘下来清洗干净清清爽爽地拌个沙拉或青炒一下,对于过分烹饪过的食物思伽不感兴趣,她喜欢清爽的健康美食。夏天来的时候思伽就会在花园搭上藤萝架,边乘凉边品茶、饮咖啡,这是她最放松也最写意的时光。中心岛形的开放式厨房,是思伽与家人共享烹饪的乐趣,一起品尝生活的美味的最佳设计,而这里也是烹饪西餐或是烧烤菜肴的最好去处。但平时的思伽很喜欢中餐,对于家常菜肴更是情有独钟,哪怕只是做一份简单的西红柿炒蛋都令她无比享受,她说:“家常菜虽然不比西餐精致,但是那份味道的确就是家的味道。味道是有记忆的,我觉得没有什么比家味更美味。”说着我们又如同发现新大陆般看见橱柜角落的一扇门,将我们带入一个中餐厨房的空间,这个十多平米的小厨房完全秉承了中餐制作的全部功能,由于中餐油烟较大,设计成开放式厨房不太合适,所以这个独立的空间也成为思伽的另一处享乐胜地。思伽的两只金毛寻回猎犬就游走于两个厨房之间,嬉戏打闹,仿佛和主人一样热爱这里的一切,享受厨房生活带给它们的乐趣,能慢悠悠地把时间泡在思伽的厨房里是一种幸福。

女主播 把幸福泡在私密厨房中

整体橱柜

思伽对于自己的橱柜很是满意,干净清澈,简简单单,正如她本人的性格一样。她选的博洛尼一直定位高端消费,倡导的是“生活在厨房”的生活方式,以极简为基调融入中国人的厨室生活中,让家感觉放松又简单,这也是思伽想要的生活。

电视机

思伽说厨房中一定要安装一台电视机,这样不但可以令一个人烹饪的时候不孤单,又可调剂厨房生活,还可以跟着光盘学习不同地域的美食做法,何乐而不为!三星的画面质量很不错,而且安放和调控方向也非常方便,做饭用餐两不误。当然还有一点就是性价比高,思伽的理性和实用第一的原则让她选择三星电视。

咖啡机

爱上咖啡有十多年之久的思伽,每天早上最少2~3杯,已经习惯于咖啡生活。以前经常开着车去咖啡馆,后来有了这台很有来头的咖啡机后,经常利用出国的机会购买不同的咖啡豆自己研磨,思伽喜欢意大利的咖啡豆研磨出的咖啡,因为它口味重、不酸。她笑着说自己与男性的喜好很像。快捷方便的特性令她对这台咖啡机宠爱有加。这台瑞士出品的咖啡机是从她的一个朋友那里淘来的,这个朋友经营着一家很具规模的店铺,店里经营着世界各地淘到的家居用品还有一些代理的品牌,从厨具到家居到新奇的收音机等玩意应有尽有。不过可惜的是她的朋友已经改行。

冰箱

思伽有两个冰箱,虽然都不是双开门具有超大的空间,但足可以将西餐与中餐的食物、调料做以分类。在大厨房中的松下冰箱整齐地摆满了各种西式调料、食材和冷饮等。中餐厨房中的西门子冰箱主要存放着一些蔬菜和生的肉或者生的食物,她说这样既方便又卫生,她喜欢将任何物品摆放整齐。从刚步入厨房就已经从干净利落的大空间中看到了思伽的储物与收纳能力,没想到在冰箱上也发现了女主人的优良品质。

女主播 把幸福泡在私密厨房中

茶杯

这几个不同图案的陶制茶杯显示着思伽童真的一面,由于平时很喜欢喝茶,尤其是大红袍和台湾的高山茶,所以看到造型独特、外观可爱的茶具她就会买回来。一共有6个茶杯,上面分别绘有不同的可爱人物造型,她说这样的好处就在于可以分清哪个杯子是谁用的,不至于混淆。

茶具

看她将乌龙茶轻轻放进茶具中,冲泡袅袅烟雾第一杯茶,稍微放温后缓缓倒入豆青色釉边的陶碗中,浓重的色彩逐渐蔓延,随后将朋友特意从新疆带回来的蜂蜜加入其中,颜色瞬间温润开来,仿佛时间也随之停滞,还未喝到嘴里,就已感觉和风在吹。思伽说这是她的听众教给她的一款茶,可以治疗感冒初期阶段嗓子不适、咽炎等症状,平时饮用也可以起到保养和预防的效果。这套颇具造型感的茶具是思伽在闲逛时买到的,只因它翠翠的颜色和若隐若现的杯中花,一眼看见就很是喜欢,随后义无反顾地将它们捧回家中。

女主播 把幸福泡在私密厨房中

蜂蜜乌龙茶

材料:新疆蜂蜜、乌龙茶

步骤:将乌龙茶泡开放温后,加入蜂蜜即可饮用。

小贴士

茶要比平时浓2~3倍,蜂蜜则根据个人口味添加。茶一定要放温后再放入蜂蜜,因为蜂蜜随着水温而呈现不同的属性,温性的蜂蜜状态最佳。

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家常凉拌小菜

用时:5分钟

材料:有机土豆、青椒、胡萝卜、调料:盐、白醋、麻油

步骤:

1. 将有机土豆、青椒、胡萝卜切丝备用。

2. 土豆丝用凉水淘一下放入热水焯熟后再用凉水淘,备用。

3. 在备料中放入调料拌匀即可。

小贴士

这是一道极其简单又健康的凉拌小菜,土豆丝、青椒丝和胡萝卜丝,整齐细致,可见思伽的刀工相当了得,切的丝会更加入味。为了让土豆丝的口感更脆爽,所以第二步尤为重要。

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