忘情巴厘岛 绝无仅有的奢侈服务

发表于:2009-08-31作者 YOKA时尚网—《罗博报告》来源于:YOKA时尚网—《罗博报告》
巴厘岛瑞吉度假酒店的开幕,标志着巴厘岛酒店业的服务和品质上升到一个全新高度。 “先生,如有需要请按电话机上的‘管家服务’键,随时愿意为您效劳。”

巴厘岛瑞吉度假酒店的开幕,标志着巴厘岛酒店业的服务和品质上升到一个全新高度。

“先生,如有需要请按电话机上的‘管家服务’键,随时愿意为您效劳。”带我熟悉过房间后,管家满面笑容地鞠躬退下了。“管家服务”是瑞吉品牌的金字招牌,致力于超越高品质宾客的预期。作为亚洲首家瑞吉度假酒店,巴厘岛瑞吉度假酒店在管家服务中融入创造性元素,这里的管家绝不限于端茶送水和收拾行李,所有管家服务人员都接受过澳大利亚马格纳姆管家公司的专业培训。从早餐鸡蛋的各式做法,到洋酒、雪茄甚至鱼子酱的相关知识都是他们的必修课。

巴厘瑞吉的管家总管Tony Sharp曾先后担任美国驻澳大利亚大使和澳大利亚传媒巨子Kerry Packer的管家,专业经验丰富。“酒店管家和家庭管家有细微差异。家庭管家跟随雇主多年,与雇主的家庭成员有深入的交流与磨合;而酒店管家每隔三五天就会为不同的一个或几个客人服务,这要求酒店管家有快速的适应能力。”Tony对管家服务有深入的认知,“因而,是否有国际化的工作经验,是巴厘瑞吉选择管家的最重要标准。但是,我们更看重的是应征者的工作态度,因为工作技能和规范是可以通过培训实现的。我们更需要的是全心全意的服务意识。入住巴厘瑞吉别墅的客人可任选12小时或24小时的定制个性化管家服务,每幢别墅均设有管家室,供管家单独出入,以充分保障住客的隐私。”

一夜的雨水将巴厘岛蔚蓝的天空洗刷得如水晶般剔透。在清晨阳光下,我开始仔细打量这华美的大花园。巴厘瑞吉的客房大体分三种类型:单卧房别墅、双卧房别墅和标准套房。单卧别墅营造出家庭的温馨氛围。宽敞的厨房空间为烹制浪漫的晚餐提供了所有便利,如果客人喜欢在私人院落里享用美餐,将是非常不错的体验;双卧别墅与单卧别墅一脉相承,空间更宽敞,除同样配有私人泳池之外,与童话世界般的礁湖式公用泳池也更加邻近;标准套房的设计亦不惜空间,大体分为高尔夫球场风景房和海景房两种,以温暖的棕橘色与明快的橄榄绿两种内饰色系为主色调。“为了体现巴厘岛风情,我们在房间的内部装饰上,选用了一些巴厘岛或者印尼特有的家具或饰品。某些装饰色也具有鲜明的巴厘岛特色,那些浓艳的颜色是巴厘人在传统庆典上经常应用的。这些特色饰品或色彩是巴厘瑞吉的‘DNA’,是整座酒店的身份记号。”全面负责酒店室内设计的首席设计师Manny Samson先生介绍说。

不论城市风格或是度假风格,每家瑞吉酒店在装饰方面以华美为共性气质,同时彰显着不可复制的个性特色。“经过多次讨论,我们总结出巴厘瑞吉的内饰设计基调——‘赤脚的优雅’。这家度假酒店不仅要让人感受到全身心的放松,而且要流露出雍容的气质。”Manny如此阐述着他的室内设计思路。 户外,阳光、海水和宁静优雅的花园景致优美如画,让人迫不及待地想投身其中。巴厘岛瑞吉的园林是艺术情调、传统巴厘设计及自然风光的交织。在园林设计过程中,艺术大师野口勇与亨利·摩尔的杰出造诣,为首席景观设计师Bill Bensley提供了大量的设计灵感。美籍日裔雕塑及景观建筑巨将野口勇曾师从中国画大师齐白石学习国画及中式造园心法,在混合血统与中式审美情趣的双重影响下,野口勇善于将东方空间美学与西方现代设计理念完美融汇;英国现代雕塑家亨利·摩尔是20世纪重要的艺术家之一,他的作品以“与环境的对话”为标志特性。Bill说:“做设计方案前,我大量查阅了两位前辈的作品,心里琢磨:‘假如正值创作巅峰期的野口勇或亨利来这里设计景观,会有怎样的作品呈现呢?’以这个假想命题为创作思路,在近4年的设计施工中,花园、小径、水池、雕塑、主泳池、礁湖式泳池、休息亭等一处处景观渐渐成形。” 漫步穿越如画的风景,我来到海滨享受阳光与海水的呵护,任由温暖而清澈的海慢慢带走我身上的能量。客人的期望在巴厘瑞吉可以得到充分满足,海中畅游后,感觉腹中空空的我再次找到了确凿证据。想饱口福,Kayuputi海滨餐厅绝不容错过。被主泳池环抱着的Kayuputi如国王的宝座般端庄地坐落在努沙杜瓦海滨

“Kayuputi”是两个印尼词汇的拼缀词,意为“白色的木头”。餐厅内部装潢以白色木料为主。在通透的Kayuputi餐厅内品尝美食,美丽海景尽收眼底。Kayuputi提供西餐工艺与亚洲烹饪手法相结合的新派美食,精品海鲜是其主打特色。“这道铁板烧海鲜餐可谓冷热交融,非常有特色。开胃前菜是塔斯曼三文鱼、金枪鱼、华盛顿生蚝、鲜虾,铁板烧包括半只巴厘岛龙虾、喔巴叶包奶油鱼肉、天妇罗大虾。这道菜配有4种特色秘制酱汁。祝您用餐愉快。”行政大厨Oscar Perez边端上他最得意的铁板烧海鲜餐边对我说。 夜幕下,我裹着蓬松的浴袍半卧在阳台的休息床里,享受烟草芬芳带来的松弛。整个下午在城区里的任意漫步,让我感觉有些疲倦。热水浴消解了腿部肌肉的酸痛,四下一片宁静,只听见雨滴轻打树叶的声响。这一刻,我彻底忘记了时间和存在。手表早被我丢进了行李箱,设计师Manny Samson先生倡导的“赤脚的优雅”与那滴答作响的玩意儿显然扯不上关系……清脆的门铃声把半梦半醒的我唤醒,管家推着餐车笑盈盈地候在门口,“先生,您的宵夜。”

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