餐厅 & 香港

蒂芙尼上海香港广场旗舰店：上海市黄浦区淮海中路283号（图片来源于品牌） 全新上海香港广场旗舰店，从店铺设计，零售区域，到定制体验空间，一隅一角，无不彰显蒂芙尼的匠心巧思，呈现蒂芙尼对不断提升顾客消费体验的至臻追求，并承载着蒂芙尼对未来的愿景。一系列蒂芙尼匠心之作，亦在全新旗舰店绽放迷人华彩。蒂芙尼上海香港广场旗舰店（图片来源于品牌） 蒂芙尼上海香港广场旗舰店（图片来源于品牌） 继纽约、香港之后，蒂芙尼全球第三家The Tiffany Blue Box Cafe将于2019年12月23日正式对外开放。The Tiff

米其林二星餐厅Amber自2005年开业以来，一直因以新鲜食材打造别具创意、高雅精致的现代料理而备受全球美食家的青睐。在餐饮业先驱、名厨Richard Ekkebus的带领下，Amber被誉为全球最佳餐厅之一。酒店客房及套房由著名设计师Joyce Wang于2016年重新设计，而Amber万众期待的全新室内设计则由纽约设计师Adam D. Tihany倾力打造。餐厅计划于2019年5月初重新开业。“我希望新的Amber能打破常规，为宾客带来体贴入微的高级餐饮体验。全新菜单将创意的界限拓展延伸，最大程度地将每款食材最天然与

位于49楼的21世纪奢华餐厅Café Gray Deluxe将推出「农历新年烟花汇演晚餐」。享用开胃菜乌龙茶碎冰法国生蠔，香浓黑松露金华火腿鸡清汤， 樱花虾甘脆比目鱼配西洋菜汤等丰富菜色同时，宾客可于高处远眺壮观烟花，与挚爱体验难忘新年。从纽约，香港，再到上海，屡获殊荣的名厨Gray Kunz 也将带他的 Café Gray Deluxe 来到太古酒店旗下即将开业的上海镛舍，用顶级菜肴俘虏宾客的味蕾。敬请期待上海镛舍带来的最新惊喜。奕居 café gray deluxe 维多利亚港烟花景观，图片来源于品牌 静谧焕新之

而且这里的餐厅普遍环境优雅上档次，不仅能够尝遍美食，还能享受当地的繁华气息。图片来源于携程网 要想吃到最地道的香港小吃，那就去元朗的又新街。这里的商业气息不算浓厚，但街边一家挨着一家的小吃摊绝对是充满了香港的当地特色。挑一个晚上，别吃晚饭，来这里溜一圈，包你能被各式各样的小吃填到心满意足！图片来源于搜狐网 另外还有鲤鱼门。鲤鱼门是香港著名的吃海鲜

图片来源自Booking.com 有机会还可以在酒店的全景餐厅一边俯瞰香港的醉人美景，一边享用全天候供应的餐点美食，简直是人间极乐！攀上晴空塔，占领美食“高地”图片来源自foresity.tumblr.com 说到精致貌美的东京美食，喜欢在朋友圈Po美食的各位兼职美食博主们一定不能错过。东

而在周末晚上，白雪公主和小矮人将全新亮相，在翠乐庭餐厅伴大家共进晚餐。多个全新迪士尼彩蛋首次亮相，邀你猜猜寻寻迪士尼彩蛋明星，进驻各个园区，以可爱的造型跟大家玩转春日嘉年华：多位以漫威超级英雄化身为彩蛋已经在明日世界出现；而《疯狂动物城》的狐尼克及兔朱迪已经藏身于美国小镇大街多个意想不到的角落，等你逐一发掘他们的踪影，展开一场轻松有趣的“猜猜谁寻寻蛋”游戏。味蕾特赏：缤纷春日味道 身处春日嘉年华，无论是香喷喷的小食，还是美味的下午茶，都充满迪士尼的无尽心思。乐园特别推出55款以迪士尼明星为主题的春日特色美食，充满春天的新

全新酒店的四个主题庭园、餐厅及客房将为大家带来无穷的历奇乐趣。宾客在与市中心只是一桥之隔的香港迪士尼乐园度假区内，已可展开充满异国情怀的探索之旅，置身于迪士尼的奇妙世界，同时享受优质的住宿体验。”全面提升乐园的度假体验全新酒店提供750间客房，开幕后令度假区酒店房间总数增至1，750间，连同乐园源源不绝的娱乐节目，香港迪士尼乐园度假区将呈献更丰富、更全面的一站式游乐及住宿体验。香港迪士尼乐园度假区持续扩展，不断推陈出新。三个主题园区的扩展计划于2013年圆满完成，让宾客可以在乐园七大主题园区里，尽情畅玩多项游乐设施、欣赏娱乐表演及投入各项娱乐体验。香港迪士尼乐园度假区不断推出崭新的游乐

阿姆斯特丹W酒店The Duchess 这间巴洛克风格的餐厅位于阿姆斯特丹的五星级酒店W酒店里，占据了原KAS银行的中央大厅，空间开阔。餐厅由Baranowitz Kronenberg建筑公司操刀设计，曾负责过原电话局大楼的翻新，对于老楼的翻修设计是他们的强项。餐厅屋顶高挑，空间宽阔，大气又精致的枝形吊灯垂在半空中，坐席间有古钟点缀，加上皮质座椅和深色木料元素，让The Duchess呈现出华丽又温馨的氛围。房间视野宽阔，能一眼看到二楼。菜单口味比较清淡，靠近南法和意大利风味。香港Potato Head 这间名叫“土豆头”的餐厅是日本著名设计师事务所藤本壮介在香港的第一个作品，源自印尼

因为在这里有几近100家的米其林星级餐厅。除了昂贵到可以轻而易举花去你一个月工资的法餐外，最吸引人的还是那些隐匿在街巷里的老字号或是茶餐厅。虽然顶着米其林一星的殊荣，然而这里的食物却有着最亲民的价格。40港币一笼的虾饺，20港币一杯的奶茶，这里是品尝市井味道最好的去除。在香港，平民美食才是米其林评级钟爱的对象推荐餐厅：刘森记（米其林一星餐厅）推荐菜品：虾籽捞面，香菇拌面人均消费：2450港币四天三晚自由行价格：4108元起【吃货聚集地之二】日本东京如果你不能亲临纽约这座全世界拥有最多米其林餐厅的城市，那不妨去亚洲的“

高圆圆：“我和朋友们一起开了个甜蜜的小餐厅。” “蜜桃餐厅”——这名字一听就知道它一定和女孩子有关，这家餐厅正属于高圆圆和她的两个闺蜜，之所以要开这家餐厅，是为了“闺蜜间聊天，有个自己的小小空间”，所以餐厅的风格非常亲切、温馨，有落地的玻璃窗和微微扬起的半透明窗帘，配上淡黄色的灯光、紫色的沙发椅、透明的水晶帘整个餐厅的色调都洋溢出点点浪漫，这是几

The Mira 九龙， 香港酒店内的餐厅也进行大革新，地下大堂中庭餐厅结业后，于2008年5月改建为Yamm国际美食餐厅，餐厅由Colin Cowie设计。与一般酒店餐厅不同，自助餐设有点菜服务The Mira 九龙

其实，赵薇早已不只是那个自言过得“很苍白”的偶像明星，她还是高级餐厅老板、受伤股民、红酒庄主、亿万楼王……赵薇4天2亿，6天3亿，16天6亿，坚挺的票房数据不但证明了《致我们终将逝去的青春》 “前势凶猛后劲十足”，也让赵薇从流行偶像，华丽丽地变身为中国电影史上单片票房最高的女导演。为了保证自己操刀的第一部电影的质量，赵薇把两个月的拍摄时间延长到4个月，团队一度钱粮吃紧、人困马乏，“我开机时觉得最大的压力是时间，拍摄过程中我发现，其实是钱”。除了8家投资公司，赵薇自己也投了1000万元，拍完这个电影直称“破财”了。导演

此外，赵薇还是高级餐厅老板、受伤股民、红酒庄主、亿万楼王……赵薇的酒庄不当演员就会是卖酒的2011年11月30日，法国，赵薇和老公一起签购了法国著名波尔多右岸圣爱美浓产区的Chateau Monlot酒庄。虽然这是一个不

兑换汇率约为 1USD=9300Rp小费 大部分酒店和餐厅都会在账单上另加11%的政府税和10%的服务费，不必另付小费。对于行李生，大约按10，000/间房的标准给予小费。客房服务生小费约为USD1/间/晚。请避免以硬币当小费。其它如出租车或机场搬运工的小费大约30005000卢比，视工作的繁重程度而定。旅游团的司陪小费一般按 46usd/人/天。卢比饮用水：印尼是霍乱高发地区，所以自来水和井水都不能直接饮用。尽量喝瓶装水，比较好的酒店都会每日提供，便利店、超市等处也可买到，当地最常见品牌是“Aqua”。买瓶装水时要查看一下水的生产日期，也可在日光或灯光下观察，如果水中有杂质也不要买。 餐厅、酒吧提供的饮水和冰块可放心饮用。注意在巴厘岛不要饮用生水交

英国《餐厅》杂志汇集了全球900多名厨师、美食评论家以及餐饮管理者，组成国际专业评审团，评选出“2013年全球50佳餐厅”，这其中，不仅有国外资深的上榜专业户，更有新锐的中国餐厅打榜成功。El Celler de Can Roca餐厅的美食去年还排名老二的西班牙的埃尔采莱尔餐厅(El Ce

朗廷酒店 九龙， 香港酒店拥有各类客房及套房，客房宽敞舒适；餐厅环境轻松惬意，以世界各地海鲜、牛扒及加州佳酿见称，更有获得米其林1星评级的中餐厅。大礼堂及四间宴会厅堂皇典雅，加上美馔佳酿及先进影音设备，是各大小会议或宴会

新进驻RubyTuesday餐厅美食商场进驻全新商户——Ruby Tuesday，品牌在美国广受爱戴，是环球知名且最具规模的酒吧及烧烤餐厅之一，其分店更遍布全球多达13个国家。荃湾广场店将秉承Ruby Tuesday一贯宗旨，继续悉心为顾客提供至臻完美的正宗美式餐饮体验。新进驻RubyTuesday餐厅甜点这间环球知名且别具规模的美式餐厅，炮制地道的美式食品，最不可错过的，是它的招牌超级汉堡、巨型浓情巧克力及巧克力焦糖酱等主打糕点。此外，餐厅的设计也别具特色，室内采用开放式设计，加上温暖的原木色调及当代艺术品装饰，让人感到优雅惬意。香港国际金融中心商场内景图 顾客凭花期银行信用卡于场内单笔刷卡消费满HK$800或以上即可参加大抽奖一次，奖品包括双人来

还有皆于今年8月开幕的餐厅，Armani/Aqua，和独立酒吧Armani/Privè。Armani/Chater House香港遮打大厦概念店店内陈列Giorgio Armani说“我常留意东方国家，尤其那些能带给我珍贵启发的国家及文化。虽然我于1992年已打入香港市场，而我在这里亦已成功发展及站稳阵脚，但这城市的活力推动了我，令我觉得有必要再为这个地方带来新元素，就是遮打大厦Armani概念店。香港是一个融洽中西文化的地方，是世界上其中一个大都市及最具活力的城市，它拥有一种令人振奋、富魅力且好客的气氛，孕育出独一

港澳米其林星级粤菜餐厅「桃花源」上海恒隆广场店桃花源小厨于2000年由黎有甜与太太余蕙莲在香港上环苏杭街创辨。由只有三十个座位的本地小餐馆，发展成拥有海外分店的国际知名中菜酒家。2007年，长期捧场客人何鸿燊博士及梁安琪女士邀请本店与葡京酒店合作，在澳门的葡京酒店开设分店。2007年1月1日，桃花源小厨澳门店正式开业，旋即成为澳门中餐焦点。2010年6月，香港店由上环苏杭街搬至文咸东街楼高两层占地六百平方米新店。设有 3间贵宾厢房，共130个座位 。不走华丽路线，以简单利落的线条，构建一个当代中国设计风格的用餐空间。

（文_ 张璇）不可错过：酒店拥有多个各具特色的酒吧和餐厅，新派中餐厅明阁提供与众不同的用餐体验，点单的时候不要错过大名鼎鼎的新加坡辣蟹、港式点心，还有特色烧腊厨房烹制的广式烧味。3间香港朗豪酒店的3位米其林厨师到访北京，在这里开设料理课，分享他们的烹饪秘诀。再有就是Fuel 体育餐吧，演绎激情四射的夜生活。地址：北京首都机场三号航站楼电话：(010) 6457 5555网址：www.langhamplacehotels.com价格：863元起北京首都机场希尔顿酒店北京首都机场希尔顿酒店　有天有地有自在希尔顿酒店集团一直有布局机场的传统，作为中国，甚至是亚太区的第一家机场希尔顿，北京首都机场希尔顿酒店号称北京“第一家高端机场酒店”，既然是“第一”，便有

煲汤的火候 餐厅里的老火靓汤可能需要十几个小时的连续煲制才能上席。自己在家里煲汤的话，通常有肉类的汤都需要至少三四个小时才能煲好，纯素的汤也要至少一两个小时，火候不到，煲出的汤营养和味道都差得很远。煲汤的火候分大火、中火和小火，一般都需要先用大火将汤煮滚，少则二十分钟多则几小时，然后转用中火或者小火慢慢熬煮成汤。少了大火煮滚的程序材料没有办法充分释放，但时间过长很容易将汤烧干。小火是煲汤中时间最长的，慢工出细活，以保持汤面小滚为最佳状态。为了保证真材实料原汤原味，煲汤的时候一定要一次性把水添足，一般的比例是三碗水煲成一碗汤，切忌煲汤中途加水，热水也不行。鸡腿材料的处理所有煲汤用的肉类都需要事先用开水汆烫去血去惺，有时候鸡要去掉鸡皮，鸭子要去掉脂肪，鱼要用油煎过等。基本上有肉类的煲汤都要放

那些海景餐厅也不是做法国、意大利菜，而是一家家把桌子摆在门外、伙计卖力用粤语揽客的海鲜大排档，对本地人而言，西贡更多是属于味蕾的。如果赶上周末，一过下午四点半，这些露天的大圆桌就坐满一边大嚼避风塘濑尿虾，一边大口喝酒高声聊天的本地人。混进他们当中，点上一些叫不上名字的奇怪海鲜，是了解西贡的最好方式。南丫岛 西式咖啡和中式凉茶在吃海鲜以外，还有一个地方是来到西贡不可不去的，那就是满记。如今已是香港甜品金字招牌的满记不仅在香港分店遍布，连远在北京、上海也有了分号，不过很多人固执地认为，这个有15年历史、位于西贡的总店才是味道

迷你吧台中的饮料品种、酒店大堂、餐厅等播放的音乐类型，以及摆放何种类型的书籍和杂志等，许多酒店都会在这类细节上做到非常周全的考虑。比如，美国洛杉矶的贝弗利山庄半岛酒店（The Peninsula Beverly Hills， www.peninsulabeverlyhills.com），那里的服务让我印象深刻，他们会针对每位客人不同的兴趣和习惯，安排特别的服务。另外，一些酒店提供特殊的旅行服务。例如，不丹的阿曼科拉（AmanKora in Bhutan，www.amanresorts.com/amankora/accommodation.aspx）酒店提供惊险的徒步旅行服务，一般安排12天的行程，体验在5间帐篷宿营地间的探险。还有的酒店提供一些平时不容易体验到的特殊经历，例如，阿曼的第六

而且现在的纽约也是拥有着相当多高水准的西餐厅，很多欧洲的甜点师都有过在美国工作的经历。最典型的甜点是乳酪蛋糕和巧克力布朗尼。日韩日本是西点界的新贵，糕点师精益求精，日本人也是最能消费得起高级甜点的族群。日本糕点师吸收了法国糕点技术的精髓，在口味上已经非常接近，并且对于糕饼的造型达到登峰造极的程度，通过极具艺术感的装饰追求完美的视觉效果，包括与容器

是北京最早做概念性面吧的餐厅。以山西面食为主，山西的面食原本是属于路边小店制作的风味料理，而且是花样繁多，比如说一根面、栲姥姥、猫耳朵或是刀削面等，每一种都有不同的风味。不过这家餐厅却对其进行重新包装。在这里吃面，看表演本身就占了很大一部分。餐厅以灰色的硬性线条勾勒出简洁的空间感，在一楼硕大的开放式厨房占据了一半的营业面积。每天一到饭点，几个年轻的师傅们就开始迅速制作面条，其流程令人惊叹。他们一手托住揉好的面团，一手持刀，将面片飞快地削入锅中，酝酿成一锅上下沸腾的汤面。最出色的面条却在江南一带上海 汤比面重要虽然说面条是北方人的发明，但是最出色的面条却在江南一带。看袁枚写《随园食单》，他也算是走遍大江南北的人，不过翻阅其描写面条的部分，却是归纳在点心单里的，这正是南方人的归类方式。所写的

从清鸡汤、八角茴香汤、有机野蔬汤到鲣鱼昆布汤，每一种都运用了大量来自餐厅自家农场的有机食材，吃起来后韵十足。连酱料都恪守“自家制”原则，百分百原料有机，最受欢迎的是沙茶口味的齐民酱，其次是配海鲜的香柠酱。作为十年如一日坚持开发有机食材的何奕佳，说到一块豆腐都会满含感情：“天然纯水加上北海道未经转基因培育的黄豆，不用任何人工固化剂、防腐剂，完全是手工制作的优质的豆腐，吃起来豆味浓郁，嘴里甚至会有微微回甜。真正热爱食物的人，会把制作豆腐也当作一生悬命的事情去完成，小小的豆腐里，其实蕴含着大大的坚持。”香极品铁观音齐民有机中国

几乎每一家餐厅都在这一天贩卖传统的饺子作为年夜饭的压轴菜。在诸如那家小馆或是大董这样的餐厅中，在这一天也推出传统的年夜饭。而位于香山的那家盛宴（海淀区香山买卖街乙15号）则是那家小馆的升级版，占据了得天独厚的地理优势，将老式大宅门的豪气融于四合院的建筑中，并且设有风格各异的包房，非常适合节日的气氛。那家小馆虽然不是老字号，但是在爱吃的北京人眼里，却是一块闪亮的金字招牌，从建国门外店每日里排队的架势就可以看出生意的红火。而那家盛宴就在香山买卖街的入口，规模比起小馆大了很多。餐厅由一个老四合院改造而成，中间有天井，养了些花鸟鱼虫。就餐区域则以包房为主，水晶大吊灯配上老式红木椅，颇有一些晚清遗风。菜肴与小馆相比则更精细一些，地道的北京菜如香糟鸭肝和一品豆腐等，都有些官府菜的味道，但口味上依然延

L’Aterlier的法文意思是“作坊”，而整个餐厅也以一个炫目的开放式大厨房为中心，可以选择在吧台上边吃边看厨师们工作，有如看秀一般。而如果觉得L’Aterlier de Joel Robuchon价位太昂贵，也可以选择它家位于餐厅楼下的简餐店吃三明治和甜点，手艺一样精妙绝赞。（地址：中

中秋黄金周 香港扫货5大风水胜地wtc more铜锣湾闹市潮流根据地米其林餐厅——米其林餐厅推介AT Corner：以西式环境包装的传统日式料理餐厅，采用日本原材料创作健康有益甜品，例如香槟西红柿，是以香槟制成啫喱，伴以去皮的整个西红柿，味道酸酸甜甜，带浓郁酒香，是非常健胃消食的甜品。在优雅气氛中，一边品尝美食，一边欣赏维多利亚港美景，AT Corner是你的首选。Kiriyaki桐烧日本烧肉：以全新手法展现日本传统烧烤，不但用料讲究，有精挑细选A4A5和牛，以及每天日本直送的各式刺身，而且有特别从日本搜罗、全港独家的爱情豚，让食客一试倾心。Rice paper：巧妙地将今日越南味道带到香港，将传统与现代完美融合。餐厅的一排大窗对着开阔的维多利亚港，更令人有闲适之感。招牌菜“脆炸软壳蟹

哪个机场的餐厅最好？ 香港机场的餐厅很好，可能是语言可以沟通我又喜欢吃辣的缘故，觉得那里的川菜做得很好。 对航空餐的期待和建议是什么？ 我觉得大的航空公司要对自己的航空餐更敬业一些，低成本航空公司确实只有把心思更多地用在为旅客服务上，而大航空公司的餐食偶尔一次令人失望，可能就永远地失去了旅客的信任。 航空餐之实力派说法 古镇煌 香港知名作家兼美食家 三万英尺最牛美食最愉快的一次航空饮食经历？ 航空饮食都是大量预制加热的东西，我坐过十间航空公司的头等舱，也没有美食印象。如果有人说我某次坐飞机吃到鹅肝，也只是他少见多怪而己。坐长途头等舱，你当然会吃到昂贵的罐头食品。要有好印象，不妨花五万元买张飞伦敦纽约的头等舱票，但也不算美食。不想太糟糕，必须坐大公司头等舱兼有十小时以上的飞行，否则，差别

澳门这次共有6家餐厅入选2009年港澳版《米其林美食指南》的星级餐厅，当中包括获最高3星级的法国餐厅Robuchon a Galera，2星级的桃花源小厨和1星级的金殿堂、8餐厅、东怡轩、帝影楼，几乎全在大酒店内，也正好反映了各大酒店对饮食的重视。卢布松的名菜 蟹肉蕃茄千层三星级 Robuchon a Galera头一次前往巴黎品尝米其林餐厅，已是许多年前的事了。那时候，目标很清楚，就是一心一意到当时有“世纪厨神”称誉的乔卢布松(Joel Robuchon)的餐馆吃饭。那时侯对法国美食认识不深，还是从朋友口中听到卢布松先

港式奶茶是茶餐厅的活招牌，奶茶做得不够水准，那家餐厅的菜肯定也好不到哪里去。如果奶茶做得够靓，每到下午三点三，小小茶餐厅就会开始沸腾，客人无论权贵草根，全都是冲着好味的丝袜靓奶茶和几件传世点心去的。老布茶袋和独门配方老布茶袋和独门配方首先说明，丝袜奶茶并不是用丝袜做的，客人不要心存芥蒂，而是用很细的白棉布缝制的茶袋，大小跟拉茶用的不锈钢茶壶匹配。因为一家茶餐厅冲茶用的茶袋是长期使用的，不会经常更换，时间久了，经过红茶的不断浸泡，白布变成茶褐色，有点像过去用的厚丝袜，才得此称呼。因为奶茶是茶餐厅的招牌，家家都有自己的独门配方。做奶茶用的茶叶，不是用单一的红茶，是用不同的茶叶混合而成，用哪种品牌或是粗细的茶叶，比例如何，有些属于秘方，不外传的。行家提点：制作奶茶最多被使用的是印度和斯里兰卡的

九龙香格里拉酒店餐厅。经典派来场地道的家庭圣诞Party圣诞季要怎样庆祝才够味？三五好友小聚言欢当然可以；当个好客主妇在家里操持平安夜派对也很不错，但，假如要过地道的欧美风味平安夜，建议你还是要认真挑个地方。最实用的好建议，是去香港，白天赶圣诞的折扣季，晚间入住九龙香格里拉大酒店，对着窗外那壮阔的维多利亚港海景和繁华市景，尽尝节日欢欣。香港的国际化背景，让这里的圣诞Party，相当原汁原味。从舞会节目到圣诞礼篮，都无可挑剔。而酒店推出的迎圣诞节目，更是延绵整个月，随时欢迎畅享。除了特别推出的节庆住房计划外，CaféKool、Angelini意大利餐厅、香宫中菜厅、滩万日本料理更有精彩的圣诞及新年套餐推出。而在二十三日、平安夜及圣诞节时，华丽的大堂，还会变成天使吟唱之处。来自圣方济爱德小学的儿童合唱团，会为嘉宾献唱多首动听的圣诞歌曲，令全家人共度的时刻洋溢温暖欢欣。九龙香格里拉酒店餐厅。热闹欢腾的夜渐深了，当孩子回房后，属于你们的欢乐时光渐入高潮。打开他送上的圣诞佳音礼包，香烘脆饼、圣诞曲奇、意大利蛋糕、蜂巢蜜糖……

从街边的小馆子到米其林餐厅都是一种不可复制的体验。“有时候，我们不需要吃得那么精致，原本一点的，粗犷的味道，更有生活的质感。”当然，一周至少有两天跟酒友吃饭，Dominique会找特别一点的地方。从香港到北京、上海、新加坡、台湾再到美国的纳帕溪谷(Napa)、日本的东京，Dominique喜欢这种工作间隙的寻味之旅。他说：“享受生活，这才是唯一让我更加努力工作的原因。”有一回去美国出差，朋友打电话给Dominique，说定好了Napa最有名的米其林三星餐厅French Kitchen，问他去不去？French Kitchen，当然要飞过去。这是一个需要提前两个月预约还不一定能约上的餐厅，而朋友打了不知多少个长途电话才如此幸运。“餐厅不大，最大的特色是主厨Thomas Keller用加州本地的新鲜食材料理传统的法餐。而且酒单足够好，不用自己带酒去，餐牌上有很好的Chardonnay和Cabernet，非常令人满意。”喜欢吃又懂吃的人，难免都有米其林情结。Dominique也不例外。没有失望是不可能的，就如同打开一瓶得

“半农餐厅”最接近原始的用餐方式，除了食材有机之外，餐厅本身也置于自然的户外。身边又多了一个全身而退的朋友。在职场的黄金年龄，放下待遇优厚的工作和花费近10年打拼的心血，仅仅是因为一次单车环城的旅行，让她发现这个居住了三十多年的城市里竟然有这么多池塘、芭蕉林、草莓田和原生态村落，它们是如此的美丽。接下来的时间里，她搬到了看得到江景的社区，过起了在

香港是多元化的美食城市，所以，在迪士尼度假区内，你可以找到各种不同口味的餐厅来适应来自世界各地的游客的需要。我们第一天的晚餐选择在晶荷轩。这是香港迪士尼乐园酒店里最精致的餐厅，由世界著名的美籍意大利设计师Adam Tihaney设计。晶荷轩做的是粤式口味，选料新鲜，口味地道。更让人惊喜的是，每道菜上来的时候，几乎都会出现米奇的形象，比如配菜里有用胡萝卜雕刻的米奇头像，饭后甜点是做成米奇头像的布丁，甚至连配的蚝油酱都特意点成一大两小三个圆圈。一边吃饭，一边欣赏，倒是美食与情趣共享。第二天的早餐换在了翠乐庭餐厅。这里的早

FELIX的著名座椅餐厅在半岛酒店的28层，俯瞰维多利亚海景。设计师是鬼才PHILIPPE STARCK，这个喜欢在椅子上搞怪的设计师吸引眼球的第一手自然是餐厅的椅子。每个圆形的餐椅上都有一张脸，每张脸跟这个餐厅都有不寻常的故事。气派的那张脸是餐厅建成时的经理FELIX先生，胖脸乱发眼神诡异的是PHILIPPE，殷勤微笑的是餐厅的侍者，还有一个要