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腊月里的习俗你都知道吗?还不快用小本记下来

编辑:YOKA时尚网 2015-02-04
儿时的一首童谣其中这样唱过:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”年三十之前,祈福新春,其实每一天都有讲究,然而,那些有老讲儿的习俗你都知道吗?别光顾着吃,究竟为什么要喝腊八粥吃糖瓜呢?今儿就跟你唠一唠。

【腊月初八】关键词:腊八粥/泡腊八醋/腊八蒜

俗话说“过了腊八就是年”。打腊八节开始,就进入年关了,腊八节这天人们就会祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。所以羊年的好兆头,就从一碗腊八粥开始。然而提起“腊八节”,大概多数人头脑中闪现的第一个念头就是“喝腊八粥”。据说,中国喝腊八粥的历史已有一千多年。最早开始于宋代,这一习俗已延续千年 最早供穷人食用。

如果说过年是一首交响乐,那么腊八节就是第一章“前奏曲”。而腊八粥又称八宝粥,内里“五味俱全”,“八宝”含有吉利之意,而在“五味”中,“苦味”含有一席之地,与“八宝”对照,这是与腊八节中与穷人相关的地方,慢慢演绎成今天所讲的民俗。

【腊月二十三】关键词:糖瓜粘/剪窗花

腊月二十三,俗称“小年”,这一天的习俗是“送灶上天”。传说这日是“灶王爷上天”之日,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此通常要举行祭灶仪式来为灶王升天的坐骑备料。

古语说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。灶糖是一种麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。真关东糖坚硬无比,摔不碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。在腊月二十三这一天不仅要吃糖瓜还要剪窗花,剪好窗花后贴在打扫一新的屋子里,给家里增添了许多过年的喜气。

【腊月二十四】关键词:扫房子

“二十四,扫房子。”许多年轻人最讨厌这一天,常会一大清早就被父母叫起来打扫卫生,所以这一天也称为“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。各家各户清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,到处洋溢着迎新春的喜庆。

这一习俗由来已久,据《吕氏春秋》记载,中国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按汉族民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

【腊月二十五】关键词:接玉皇/做豆腐/赶乱岁

这个习俗对于一直身在城市里的人们有点陌生,不过这也算是老讲儿之一,需要传承。这一天“推磨做豆腐”,旧俗认为灶神上天后,天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。各家各户纷纷吃豆腐渣以表示清苦,瞒过玉皇的惩罚,演变到现在成为了“磨豆腐”。

特别是“赶乱岁”,已经不常见。其实这一习俗是汉族民间旧俗,那时的人认为腊月二十三送灶神上天后至除夕才迎回,其间人间无神管辖,百无禁忌,汉族民间多嫁娶,被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。

【腊月二十六】关键词:割年肉

汉民谚语称:“腊月二十六 ,杀猪割年肉”。说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓割肉,是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。在过去,由于普通老百姓的日子都比较穷苦,往往是吃了上顿没下顿,盼望这过年买肉回家改善生活。

这一传统一直保留到近日,现如今虽然告别了曾经清苦的日子,但是看着那一碗碗喷香热乎的炖大肉,就算是肚里不缺油水的人,也准能掉下一串哈喇子,挑块儿瘦的就酒,拣块儿肥的解馋。虽然只是最质朴的吃食,但是充满了无限家的温暖。

【腊月二十七】关键词:宰鸡/赶集/洗浴

“腊月二十七,宰鸡赶大集”。这一天,家家户户除了要宰杀自家的家禽,还要赶集上店、集中采购。这里的采购可不是仅仅买些鸡鸭鱼肉的东西,主要是买卖年节物品,例如:鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。

除了宰鸡赶集之外,在这两天还要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春。京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十七洗浴为“洗福禄”。

【腊月二十八】关键词:发面/蒸馒头

腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类,到了二十八这天,就该准备面食了。在过去,没有发酵粉这种比较便利的东西,普通的面提前几天多做好了容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,同时,这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。

【腊月二十九】关键词:请祖/别岁/天香

事死如生不仅是孝道的重要标志,也是尊老敬老的美德。上坟请祖的时间,大多数地区在二十九日早晨请祖。腊月二十九就是“小除夕”,它与春节(正月初一)首尾相连。这一天家置酒宴,人们往来拜访叫别岁。焚香于户外,叫天香,通常要三天。

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