奶酪番茄千层塔

持续流行的“地中海美食风”，被证实其中的两个饮食因素最健康：西红柿，橄榄油。西红柿中的有益元素可以提供意想不到的抗氧化剂，而橄榄油则可以带来有益的胆固醇。

原料：西红柿200克、水牛奶酪100克、蟹肉100克
配料：蛋黄酱、春卷皮、黑蟹子
制作：
　　1.将西红柿切片。
　　2.将水牛奶酪切片。
　　3.将蟹肉用蛋黄酱拌匀。
　　4.用春卷皮将食材卷裹，放入烤箱烤至金黄，层层堆码即可。

气候炎热，食材丰富的夏季，我们需要充分利用西红柿这个天然武器，抗衰老、降体重，身体也会更有力量。