经典意式餐厅Cépe 意味轩
以经典美食和奢华装饰闻名的Cépe 意味轩,是宴请商务贵宾的上佳之地。
意味轩的法文名字Cépe是“牛肝菌”的意思,这是正宗意大利餐的主要材料,也是意味轩的主题。进门处有一个专区摆着各式各样的还培养在树干上的菌类,你可以亲自挑选任何你喜欢的;吊顶悬挂着3000枚特制镀银蘑菇造型,突出了餐厅的独特风格。入口处的酒柜,还陈列了近3000瓶葡萄酒。意味轩的现任餐厅经理卢松是佛罗伦萨人,长得很像尤文图斯二队的某位球员,曾任职于久负盛名的纽约Le Cirque 餐厅,最擅长意大利式的幽默。
大厨特别推荐:“牛肝菌汤配栗子鸭肉丸及黑菌”,“自制新鲜意大利细面条配波士顿龙虾、番茄及罗勒”,“意大利熏肉馄饨配茄子、烟熏干酪及番茄虾汁”,“烟熏鹅肝冰淇淋配芝麻菜色拉、南瓜芥末及黑醋汁”。
地址:北京市金融街18号丽兹卡尔顿酒店1层 预订电话:(010)66016666-6288 人均消费 300元 营业时间:晚餐18:00~22:30 午餐11:00-2:30PM