马来风味餐厅娘惹情

马来的南洋气味

地　　址: 上海市静安区大沽路417号（近成都北路）
电　　话：021-63270800
人均消费：￥80.00

　　“娘惹”二字，是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。据说在马来西亚的中国女性后裔个个都是烹饪能手，她们平时做的菜就叫“娘惹菜”，是令人交口称赞的南洋菜式之一，自成一派。而“娘惹情”的老板娘就是一位“娘惹”！她在马来西亚也有自己的餐厅。“娘惹情”的内部装饰色调偏暗，豆红色的桌布，看上去也有点20世纪70年代的南洋气味，墙上还挂有一幅特别的装饰画，以四只红色拖鞋和一把描金扇组成，很具马来感。
　　值得推荐的菜有“娘惹沙拉”和“娘惹椰酱饭”，前者的特别之处在于，这种沙拉看起来像是川菜里的口水鸡，只是把鸡块换成了黄瓜、青椒、胡萝卜等，辣中带了一点甜；后者则是在香浓的椰酱中拌上米饭，再加以鱿鱼、鸡蛋、黄瓜和辣椒酱，吃起来有点海鲜味又不腥。