天鹅轩

依偎在天鹅湖畔的小楼，整体设计突出希腊风格，是上海的人气婚宴胜地。

　　招牌鹅肝，关键在于挑选放尽血的鹅肝，搭配番茄、黄瓜、紫姜和自制麻酱，鹅肝的润腻加上蔬菜的清爽。红烧鲳鱼，选用1.5公斤左右的鲳鱼，腌好后，随点随炸，浸入酱汁。金沙火龙球，也是道中西结合的菜肴，咸蛋黄外包木鱼蓉，粘上面包粒炸熟，火龙果拆出果肉，做成小圆球，加上Sauce。总厨介绍：油炸食物吃多易上火，火龙果是一种低热量高纤维的水果，起平衡效果。
　　既然是到粤菜馆，广东师傅的燕鲍翅，定要挑一道尝尝的，选了道原只木瓜炖燕窝，虽是最简单最传统的燕窝甜品做法，但往往越简单的越难。将原只木瓜去瓤，加入燕窝清炖，木瓜的味渗入燕窝，香甜滑口，补气润燥。

地址：上海虹桥路2381号乙近虹井路　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　电话：021-3216 1177　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人均消费：200.00~500.00RMB