米兰冰吧

米兰：五色酒区
　　作为时尚之都，任何千奇百怪的时髦休闲方式都不会绕开意大利的米兰，所以当2004年10月意大利第一家冰吧在名店区Townhouse 12号开业时，没有丝毫犹豫，米兰人一拥而上立马把它挤得水泄不通。
　　正像米兰人的浪漫那样，这家冰吧的艳丽指数在ABSOLUT旗下无人能及。虽然开在一栋老建筑里，从外表看不出有什么特殊之处，但内部却奢华无比，一座容纳65人的大厅，分成五个隔离区，中间用迷彩冰帘相隔，实际上，冰帘上看不到灯光，触目只是一片闪亮的光柱按照蓝、黄、紫、绿、粉五种顺序滑落。五块区域分成伏特加区、威士忌区、鸡尾酒区、法国葡萄酒区和意大利特产酒“贝里尼”区。事实上，“贝里尼”（Bellini）也是鸡尾酒，用意大利山地桃汁加粉红香槟勾兑而成，亚平宁山区盛产白色桃子，夏末初秋正是蜜桃成熟季节，奶白色的桃汁掺进红色香槟透着一股子米兰城特有的颓废颜色。
　　冰吧里从服侍客人更衣的吧妹到引导员再到调酒师，都是意大利极品美女，唯一美中不足是冷艳有余，热情不足，老板解释说：“我们特意这样安排，在零下5度的环境里，客人需要绝对冷静用来思考一些问题，不需要任何刺激打扰。”另外值得一提的是，冰吧的冰杯很有特色，只能倒三次酒——杯底分四层，每倒一次酒，就压破一层薄冰，如果想喝第四杯，只能等到下次了。
　　地址：Townhouse 12 Piazza Gerusalemme 12 201 54   
　　E-mail：icebar@townhouse.com