英女王天天不离口的英式松饼 不用打飞的也能吃得到!

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2018-01-18来源于:YOKA时尚网
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速来对吃十分讲究的英女王对于英式松饼那是相当的偏爱,几乎每天都会吃上一次,可见它的味道有多么的令人着迷了吧!然而,身为吃货的你还不知道英式松饼长什么样?好吧…这就来给你种草涨姿势。
英式松饼 图片来源自Alex @ Gluten Free Mom.com英式松饼 图片来源自Alex @ Gluten Free Mom.com

当当当当~这就是英式松饼本尊哦!看上去张的特别像汉堡包的外皮,模样也不好看,然而,如此普通的东西怎么就博得了英女王的喜爱呢?

英式下午茶 图片来源自Perth Product Photography英式下午茶 图片来源自Perth Product Photography

原因很简单,因为英式松饼是下午茶当中必不可少的固定搭配!

英女王偏爱下午茶 图片来源自SheKnows英女王偏爱下午茶 图片来源自SheKnows

众所周知,英女王对于下午茶的钟爱程度几乎无人能及,在电影《女王》当中曾出现过一个镜头:当女王跟菲利普亲王正在悠闲的享受下午茶的时候,戴安娜王妃去世的消息使得英国皇室备受牵连,舆论的压力也是空前巨大,而此时菲利普亲王的一句:亲爱的,你的茶都凉了!揭示出女王大人对喝下午茶是多么的看重。

英式松饼配奶油果酱 图片来源自Culinary Ginger英式松饼配奶油果酱 图片来源自Culinary Ginger

而传统的英式下午茶当中,除了精致的三明治和其他糕点之外,新鲜出炉的英式松饼配上奶油和果酱同样也是标配之一。

不过在此要说明,虽然英式松饼备受英女王的偏爱,但是它可并不是英国人发明的。

玛芬蛋糕 图片来源自Fork Knife Swoon玛芬蛋糕 图片来源自Fork Knife Swoon

起初英式松饼来源自美国,名字当中“Muffin”(玛芬蛋糕)则指的是“小蛋糕”的意思。在维多利亚时期,这款玛芬蛋糕蛋糕非常的流行。

面点师Samuel Bath Thomas 图片来源自Thomas' Breakfast面点师Samuel Bath Thomas 图片来源自Thomas' Breakfast

来到了1874 年,英国的面点师Samuel Bath Thomas从英国来到了美国,在这里一次偶然的机会他发明了这种多孔而有弹性的松饼,因为跟维多利亚时期的玛芬蛋糕很像,但又为了区分彼此间的区别,所以将它取名为“English Muffin”。

鸡蛋英式松饼 图片来源自Just a Taste | Kelly Senyei鸡蛋英式松饼 图片来源自Just a Taste | Kelly Senyei

后来,这种英式松饼逐渐在欧美国家流传开来。因为其百搭的口感和味道,所以有些人将它搭配一些食材制作成咸口的美食,也有人将其搭配一些水果或是果酱制作成甜点。

多种口味英式松饼 图片来源自The BakerMama | Maegan Brown多种口味英式松饼 图片来源自The BakerMama | Maegan Brown

现如今,英式松饼可不再是单一的口味了,种类也比较繁多,有蓝莓松饼、肉桂松饼、全麦松饼等,能够满足任何人的味蕾需求。

英式松饼营养丰富 图片来源自Culinary Ginger英式松饼营养丰富 图片来源自Culinary Ginger

另外,千万不要小看“样貌普通”的英式松饼,它的营养价值可是很高的!其中含有丰富的维生素B和人体需要的微量元素,所以对人体健康也是有好处的。

英式松饼早餐 图片来源自noritz.co.jp英式松饼早餐 图片来源自noritz.co.jp

一般比较注重饮食健康的人,会把英式松饼当做不错的早餐来食用。通常会搭配一些新鲜的蔬菜以及鸡蛋,又或是肉类和水果,食物的整体热量大约在150卡路里左右,4-6 克的蛋白质以及 1 克的脂肪,减肥期间的人也可以吃哦!

好了,说了这么多英式松饼的美味和好处,是不是有点迫不及待想要一饱口福了呢?那么话不多说,这就手把手教你制作一款地道的英式松饼,让你省下打的去英国的麻烦吧!

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