金秋14款户外烧烤派对菜谱(3)

　　烤牛外脊

　　原料：牛外脊 200克，洋葱 10克，大蒜 20克，青、红椒15克；

　　调料：盐、色拉油少许；

　　做法：

　　1. 在选好的牛外脊肉上用刀横竖划几道，以便烤熟和入盐。

　　2. 摆在条形扒板上撒少许盐，放入160℃的烤箱中，烤1分钟即可出炉。

　　3. 平底锅里放少许色拉油，放入洗净切好的洋葱、大蒜、青椒、红椒，加盐炒约2分钟，然后穿成串，摆盘配牛肉。