拌橡树冻

　　原料：橡树冻粉 260克，水 200克，紫苏、篙子杆 各10克，洋葱20克，红、青辣椒各10克，青生菜、花生菜各20克；

　　调料：酱油 50克，辣椒粉、醋、白糖 共10克，蒜末、葱花 各5克；

　　做法：

　　1.橡树冻粉与水搅匀，用小火熬15分钟，放少许油和盐煮匀，放凉后切好装盘。

　　2.将所有蔬菜洗净后，撕成小片，摆在橡树冻旁。

　　3.将全部调料倒入小碗中搅拌均匀，淋到盘中菜上即可。

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