鼎德鸿玻璃火锅
本月最透明的味道
老实说，那里的涮品普通得不能再普通，常见的肉类，常见的蔬菜，店堂的装修也只是简单干净而已，实在没有什么新意、特别可言。但是当豆苗或菠菜永远都是清爽水灵地被端上桌，你就能感觉到店家工作的细心和努力。去那里，一定要点玻璃火锅，从涮锅到底座全是玻璃的，所以推荐要清汤锅底才最赏心悦目，能够看到嫩红色的肥牛片、绿油油的蔬菜和白色的菌类在锅里沉浮，每一口吃得都透明有趣。另外珍菌锅底也值得尝试，在没有涮菜之前可以先喝一碗。至于小料，建议不用，因为可以尝到食材的清淡原味。店里的服务生虽然谈不上每个都帅气漂亮，却让人感觉质朴和实在，比如锅里汤水不够时，不用招呼就会有人上前来加满，一个细节就已得了人心。
地址：北京市朝阳区化工路212-9(东四环紫南家园西南侧)
电话：010-87357100/87357686
