全副武装素甜食

　　Erin McKenna的菜谱上可没有什么秘密，她用的食材你也可以买到。

　　1.龙舌兰甘露：这种像蜂蜜的甜料是糖的替身，McKenna更喜欢用兰色的龙舌兰甘露，因为其甘油含量更低。

　　2.斯佩尔特面粉：对谷物过敏的人就用它吧！

　　3.无奶巧克力：素甜食里和任何奶制品都是誓不两立的。苦味和半甜的人造巧克力一般都是不含牛奶的，买的时候看好包装上的说明。

　　4.无麸质烘焙面粉：这种面粉一般是由蚕豆或是鹰嘴豆磨成的。

　　5.黄原胶：一种用于烘焙食品的天然的稳定剂。

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