大董烤鸭店(南新仓店)
地址：北京市东城区东四十条南新仓国际大厦一层
电话：010-64059598
人均消费：200元以上
藏酒：：藏酒超过500瓶
招牌菜：酥不腻烤鸭168元，董氏烧海参128元，藏红花鱼翅158元，藏红花栗子白菜58元
评述：大厨对中餐改良的无限创意，值得体验
提前3天才能订上位、临客挤满大厅，等候1小时以上依然毫无怨言，这就是大董烤鸭的魅力。2007年底，大董对菜单进行改良，从摆盘设计到烹饪手法都呈现出与众不同的中餐特点。
餐厅出名的“酥不腻”烤鸭是店内的镇店之宝，除了瓜条、葱白、甜面酱，鸭皮配白糖，入口即化、丝毫不油腻。董氏烧海参也是店内的名菜，入味却不缩，口感独特。新近设计的“红油小鹿肉”、“提拉米苏糖葫芦”体现出中国传统山水画的美感与底蕴。
大董为等座的客人提供了餐前酒和应季饮品。冬季可以喝到独特的红枣蜂蜜茶，背景音乐也十足中国风。花饰春季有桃花、梨花；夏天是荷花；到了冬季则是特别定制的红色珊瑚珠。
马未都评语：
一进大厅觉得很透亮、宽敞，没有任何遮挡，没有隔很多单间出来。整个气氛很热闹，但不嘈杂，跟广东菜馆的热闹不一样。而且长方餐桌很舒服，不像很多中餐馆大多是圆形餐桌的设计。背景竹子的设计很清新，和比较油腻的烤鸭相配比较符合。菜品的标准化水准还是很不错的，这一点在中餐馆中很难做到。
